Cuire les pâtes au micro-ondes ?
Transcript
00:00Tu sais que tu peux cuire tes pâtes au micro-ondes.
00:02En fait, pour que ça marche, il faut bien respecter le rapport
00:04entre quantité d'eau et quantité de pâte.
00:06Pour une personne, on compte 120 grammes de pâte.
00:08C'est l'équivalent d'un pot de yaourt.
00:10En pâte crue, bien sûr, puisque
00:12après cuisson, les pâtes doublent de volume.
00:14Voilà. Dans un contenant qui passe
00:16au micro-ondes. Le mieux, c'est la porcelaine
00:18ou le verre.
00:20Et je vais ajouter 20 cl d'eau,
00:22précisément. Ça va permettre de
00:24recouvrir les pâtes sans trop mettre
00:26d'eau, quoi. Et je mets ça au four
00:28au micro-ondes à 800 watts pendant
00:3011 minutes. Hop, c'est parti.
00:32Pour une cuisson al dente.
00:34Là, regarde, l'eau s'est
00:36totalement évaporée. Ne reste
00:38plus que les pâtes. Alors, ça colle légèrement un peu
00:40forcément. Mais plus tu utilises des pâtes petites
00:42comme des coquillettes, moins les pâtes adhéreront
00:44entre elles. Mais franchement, niveau goût,
00:46c'est vraiment al dente.