Nos fuimos a recoger fruta interiorana
Reportajes bien hechos, Hecho en Panamá.
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00:00¿Por qué me están ignorando?
00:01No, vean, a mí me encanta venir a la provincia de Chiricana,
00:04pero me he dado una perdida.
00:06Yo creo que estoy en San Miguel de Exquisito,
00:09en el sector Cimarrón, o algo así me dijo alguien por allá.
00:13Yo creo que voy bien.
00:14Y es que qué bonito es venir a conocer estos lugares,
00:17estos paisajes llenos de aire puro, fresco,
00:20y sobre todo conocer a la gente.
00:22Y vean, yo por allá estoy viendo dos mujeres que yo creo que
00:27están haciendo bichera.
00:29¿Qué pasó? ¿Estamos haciendo bichera en la casa ajena?
00:44Y de estas dos muchachitas robando en la casa ajena.
00:47Oiga, cuénteme.
00:49A ver, yo he venido a pasear, a conocer a la gente por acá.
00:52¿Qué es este árbol?
00:55Mangostín.
00:56Mangostín.
00:59¿El año pasado echó bastante?
01:05Bastante.
01:05Toditos los palos, los cinco palos.
01:07¿Por qué usted cree que no está echando nada?
01:12Es que este año es palo, por eso le digo que es bisiesto,
01:14¿se acuerda?
01:16Igual que los lances.
01:18¿Qué le pasó a los lances?
01:20Yo recogí hasta tres, cuatro tanques este año,
01:22nada más cogí medio tanque del palito ese aquí.
01:24Y es porque es año bisiesto.
01:25¿Pero qué le decían a sus abuelitas el año bisiesto?
01:28Sí, las cosas no dan, no dan, no dan, no dan, no dan.
01:35¿Qué estamos haciendo, Mariela y Yesenia?
01:38Agarrando el gancho.
01:41No, es que está muy fuerte.
01:43Es porque así el hilo se alquilpa más rápido.
01:46No se suelta el gancho, si no se cae.
01:48No, y mira, así agarramos más cosas.
01:59¡Ay!
02:02La castiga.
02:06Aquí, como les dije, estamos encontrando de toda la fruta,
02:11porque la tierra chilicana es muy fértil.
02:14Y miren, acá le conocemos a esto como tetachola.
02:23Saque sus conclusiones.
02:26Mi amorcito lindo.
02:33Bueno, algo es algo.
02:34Y aquí lo que sobra son frutas de todas las especies.
02:51Oye, es que este paseo me salió muy productivo.
02:54Es que doña Mariela y Yesy son mujeres muy generosas.
02:57Y vean, faltó poco para que me regalaran hasta la casa.
03:02Este es guineo criollo, del bueno, del dulcito.
03:06Porque hay varias tazas de guineo.
03:07¿Guineo?
03:09Sí, para que no se pierdan.
03:10Yo los cocino y allá quedan rojitos para hacer la chicha.
03:15Los comemos así con leche.
03:17Ajá.
03:17Pérez, pérez, pérez.
03:20Batido de guineo.
03:21O chicha, ¿cómo es chicha?
03:22No, cocido, se cocinan.
03:23Y quedan como una mierda así.
03:26Ahorita yo les voy a buscar una que yo tengo en la nevera,
03:28porque yo los cocino y yo los guardo y los congelo.
03:30Pero me tiene que explicar cómo es esta magia.
03:32Aquí tenemos a estos guineos.
03:33¿Y usted qué hace con ellos?
03:34Se pelan y se tiran a cocinar.
03:37Para que ellos queden coloraditos, rojitos, rosaditos.
03:42Y después, si usted quiere comer con leche así, lo come.
03:45Si lo hace batido como una chicha, y toma.
03:49Yo no sé de lo que usted me está hablando,
03:50pero yo quiero que me enseñe.
03:52Que le enseñe.
03:53¿Me enseña?
03:53Vamos, pues.
03:54Pérez, ya no yo sé dónde voy, pero vamos.
04:01¿Por qué agarra ese color así?
04:02Bueno, porque se cocina bien cocido.
04:04Como una almíbar.
04:05Todo el día, la suya.
04:08Y se congela sencillito, se congela.
04:10Sí, se guarda, pues a esa no le pasa nada.
04:12Congelado, cuando te va a hacer la chicha, está como que sí.
04:15Fresquecita.
04:16Le echamos leche, agua.
04:21Van a probar ahorita para que vean.
04:24Echale un poquitito de azúcar.
04:25Un poquitito de azúcar, y así es lo que después queda.
04:36Ya está lista.
04:37¿Ya?
04:38Ya.
04:47Yo sé cómo se llamaría esto.
04:49Como chicha de guineo san conchado.
04:52Eso le dicen bim-bim.
04:53Bim-bim, se le dice.
04:54Bim-bim.
04:55Agarre su bim-bim.
04:58Salud por el bim-bim, y vamos a probar el bim-bim.
05:07Qué cosa más sabrosa.
05:09¿Vio?
05:11Sabe como a chicha de comple.
05:16Traiga vaso para atrás.
05:19Así, mire.
05:20Sencillito.
05:28Muchas gracias, señora Mariela, por abrirnos las puertas de su
05:30hogar.
05:31Y a la señora Yesenia también, que hace todo el tiempo que dice
05:33que tiene un bim-bim con mañana.
05:35Ya yo le pedí que me anotara, porque yo voy a ir a disfrutar.
05:39De verdad, muchas gracias.
05:40Hemos conocido cosas que yo, por ejemplo, no conocía.
05:44Y le aseguro que la gente en casa va a decir, ¿qué?
05:47El bim-bim.
05:49Muchas gracias.
05:52¿Todo hecho?