️ GERMÁN MARTITEGUI: "Mis hijos me preguntan por qué me piden fotos"
️ GERMÁN MARTITEGUI: "Mis hijos me preguntan por qué me piden fotos"
La historia de la borrachera con CHRISTOPHE y DONATO DE SANTIS en Mendoza.
#NocheAlDente @JotaxTV
La historia de la borrachera con CHRISTOPHE y DONATO DE SANTIS en Mendoza.
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Transcript
00:00Hace 37 años de carrera 37 cuántos 37 me dijeron de carrera cómo se sienta distinto este invitado
00:07me gusta porque me mira así es que mirarme yo no sé yo no sé estar sentado en televisión es
00:13que eso te va a preguntar hace una carrera de pie desde que estás en la tele hace cuánto dirías
00:18que te volviste una persona reconocida popular por último masterchef de pandemia fue antes
00:24cuándo empezaste a sentir eso vos lo sentí cuando termina la pandemia la pandemia sí y salgo a la
00:33calle claro claro vos estabas en pleno masterchef en plena pandemia que no te cruzabas casi con
00:38nadie yo hacía como siete años que había hecho masterchef por última vez claro durante la
00:42pandemia empezamos a hacerlo bueno lo ve todo un país mucha gente sola mirándolo abuelas que lo
00:48veían con los nietos que estaban en otra casa bueno explotó y yo lo viví como súper normal
00:55hasta que nos dejan salir a la calle y salgo a una calle llena de gente y la gente me abrazaba
01:00que yo soy bastante como cómo te llevas con lo efusivo porque aparte de todas las edades
01:07adolescentes chicos gente grande si hay chicos que nos imitan a los tres si claro claro son
01:14bastante imitables los tres sí sí sí son tres personajes muy especiales muy únicos y nada la
01:20verdad que aprendí a recibir el cariño primero me molestaba yo soy muy privado en mi vida o era
01:26mi vida y ahora sé que es cariño que te abrazan que te quieren que entiendo que una pantalla hace
01:33que ellos crean que estuviste con ellos todo el tiempo y para el autor y lorenzo tus hijos
01:38crecieron con un papá ya que lo paraban en la calle o también tuvieron que vivir esa adaptación
01:42ellos no saben ellos no entienden todavía a perfecto cuántos tienen cinco claro muy chicos
01:48para cuando empezó esto o sea que ya lo viven como algo natural que no entienden que te frenan
01:53ponerle que de repente alguien me pide una foto como que recién ahora están entendiendo por qué
01:57preguntan si un poco y qué le decís yo no les digo nada pero mi mamá les contó todo
02:06como son las abuelas
02:12de tu padre le dicen a alguien
02:18mi papá es el de masterchef no no no no no porque nunca vieron el programa tampoco
02:24como que están como afuera de eso claro ahora son chiquitos para y vos tenías temas con la
02:30timidez si muchos si muchos y pero más allá de la tele pienso ahora como como chef dirigiendo
02:37liderando equipos restaurantes digo tegui fue el restaurante número uno de argentina creo que
02:43es más de un año y marty bueno ahora tu nuevo restaurante también que es que furorio como
02:49haceste con la timidez para estar en esos lugares corriendo la tele digo en la tengo
02:54varias tácticas desarrollado como cualquier tímido de desarrollar una táctica es ponerle
02:58la chaqueta de cocinero para mí es como el uniforme de super claro te convertís ahí me
03:02pongo ese y chau clark en cualquier cosa exacto si chef vamos a ir conociendo a germán a 3 de
03:08las 10 al hilo dale querido me encanta a ver germán de mi corazón te arrepentís de no haber
03:19tomado a vetular cuando fue a pedirte trabajo no porque me parece que le fue mejor le dijiste
03:26que no si le dijiste que no como no me acuerdo no me acuerdo no recuerdo no no que no recuerdo
03:34sinceramente ventura se acuerda él lo tiene grabado fue lo tiene grabado fue pero tenemos
03:38ya lo arreglamos está solucionada entre nosotros pero algo quedó ahí que está viendo con su
03:44analista te saco con una más fácil entonces guanda o santiago del moro a tremendo
03:50lo peor es que él dice la verdad
03:59los dos de santi aprendió un montón y guanda es increíble
04:03perfecto hay algo que no te guste cocinar
04:08qué será no todo es un desafío todo desde el zapallito relleno a lo que
04:16y vos vos como como vegetariano te da prioridad cocinar carne para otros o no
04:20dio tu restaurante es vegetariano pero vos no sé para eventos privados no sé
04:25situaciones o ya como que es una decisión que no lo haces más bueno de 37 años de
04:29carrera cociné 34 cargas matado animales ya para toda la vida no me da nada cocinar
04:36carne no lo hago por un tema de sostenibilidad del planeta claro pero
04:42pero no pero poner si yo te quiero contratar te digo quiero un asadito germán
04:47no debe ser así que te puede hacer otra cosa claro imagino perfecto próxima
04:56cuando le ganamos a francia el mundial le mandaste un mensajito a todos los que te
05:00dijeron argentino de mierda y caliente cómo fue eso no
05:05no vamos a este tema de que la cocina es muy difícil es muy violenta ha sido muy
05:13violenta durante cientos de años y cuando yo empecé que fue hace como 40 años ya
05:21la verdad que te trataban muy mal en la cocina y más en francia era un clima
05:25súper violento y a mí me tocó hacer mis primeras pasantías en francia y se peleaban
05:31entre ellos o sea la esposa del chef se peleaba con el chef se tiraban platos por la cabeza y yo
05:37estaba ahí en el medio era argentino y estaba cocinando así gritaban si argentino de mierda
05:413 4 veces por día que te hacían hacer en la cocina lo peor que es lo peor que se puede hacer
05:46una cocina que es lo que nadie quiere hacer y he llegado a estar ponerle con 10 grados bajo
05:520 encerrado en un cuartito en los alpes limpiando una pila de codornices de 5 metros de alto
06:00en salir durante 10 horas por eso ahora cuando los chicos de la cocina me dicen que
06:05algo les parece como muy muy bien a los alpes a limpiar codornices hemos recorrido un largo
06:14camino y me parece que ha mejorado muchísimo bueno los nuevos cocineros también son responsables de
06:20que se haya mejorado mucho y a eso da mi próxima pregunta hay grieta en el mundo de los cocineros
06:26se llevan más se llevan bien hay pica y competencia
06:29creo que no la cocina es algo que une perfecto bien germán quienes son tus amigos cocineros
06:41donato narda damián fer troca son todos se arman ahí
06:48mauro colabreco mira tengo acá yo la verdad que le pedí a la producción no hacerlo este
06:55pero me está quemando la cabeza con la cucaracha tenés al fernando cuánto hubo de chiste no
07:02tiembles y cuánto de verdad en estos hermanos
07:05no le digas eso como te hace el pobre y esa es la trucada eso pasó esto es inteligencia
07:16artificial esto pasó no sé si estoy más impactado por lo del beso o por todo el
07:23dios griego mira lo estamos viendo a te la llevaste no germán tremendo
07:28quién te ha visto quien te ve juan tímido no puedo creer no puedo creer que hice eso yo
07:36si lo hiciste vos no se acordaba el mayor recuerdo de todo eso es que casi me quedo
07:41pegado a los labios de porque era un montón como de que
07:45nunca llegué al labio era tanto el producto es ese masterchef juego así que fue el que
07:59directamente la timidez ni existió para vos no estando ahí sí sí fue complicado porque
08:05yo me lo tomaba como una broma y la gente se lo tomaba en serio claro es otra relación y
08:09para él y cuando te ponías bravo o exigente es real eso o también es un poco personas que
08:16guardes en la tele pues siento que con la comida no se jode digo como cuando yo no yo no actúo no
08:22o por lo menos no actúe los dos o tres primeros claro ahora te puedo te puedo remar una situación
08:28ahora te voy a hacer una escena improvisada próxima vos también te has emborrachado esto
08:35no lo puedo creer no debe ser verdad con cristof y donato en mendoza no me lo puedo
08:40imaginar con un espíritu libre si yo me emborracho muy fácil igual porque tomas poco como un poco
08:45alcohólico y si ahí tienes una cara es esa foto para esto y borracho con una copa de vino yo
08:57estoy borracho traiganle por favor muchachos que tenemos un ratito todavía para y qué pasa estaban
09:02grabando como un nene viendo las fotos de las fotos estamos grabando un master chef de los
09:09primeros pero estábamos en la mitad y nos empiezan a dar vino y empezamos a tomar y en la mitad del
09:16teníamos que seguir grabando y cristof se empieza a reír donato se empieza a reír nos agarró un
09:21ataque de risa los tres y nunca pudimos terminar el programa y estaba toda la gente ahí de la
09:25bodega y todos los participantes que nos veían en una situación un poco patética un pedalito
09:32un pedalito