จอย รินลณี โพสต์คลิปลงแอปฯ TikTok@joyrinlanee พร้อมแคปชั่นส่วนหนึ่งว่า "อร่อยขนาดนี้เพื่อนบ้านต้องได้ชิม!!!!!5555 #ป่นกุ้ง" จอย รินลณี โชว์ฝีมือมาทำอาหารอีสานอย่าง ป่นกุ้ง เริ่มจากการคั่วหอม กระเทียม พริก ให้สุก จากนั้นตั้งน้ำปลาร้านให้เดือด และก็นำกุ้งไปลวกให้สุกในน้ำปลาร้า เสร็จแล้วให้นำกุ้งมาตำเข้ากับ หอม กระเทียม พริก ที่คั่วแล้ว จากนั้นก็ปรุงรสด้วยมะกอก น้ำปลาร้า เกลือ ผงชูรส มะนาว และเอาน้ำปลาร้าที่ต้มกุ้งใส่ลงไป ปิดท้ายด้วยต้นหอมและผักชีฝรั่ง ส่วนเวลาทานนั้น จอยได้ไปเก็บผัดสลัดปลูกเองและใบวาซาบิมาทานกับป่นกุ้ง และส่วนหนึ่งนั้น จอยได้แบ่งไปชาย ชาตโยดม ผู้รับบท ภูพัฒน์ แห่งตระกูลเจ้าสัว เทวสถิตย์ไพศาล จากซีรีส์สืบสันดาน ที่น้องทริสเท่นและไทเลอร์ เมื่อได้เห็นน้าจอยเอาป่นกุ้งมาให้ ก็ยกมือไหว้ยกใหญ่ พร้อมกับที่จอยบอกว่า วันหลังมาเก็บผักบ้านน้าจอยนะคะ บ้านน้าจอยปลูกเอง ทำอาหารก็เก่ง ปลูกผักก็เก่ง เพื่อนบ้านก็น่ารักขนาดนี้ ชีวิต จอย รินลณี ดีมากจริง ๆ
Category
😹
FunTranscript
00:00Today, we're going to make a Northeastern dish again, with shrimp paste.
00:16We're going to cook it with garlic, chilies, and leeks.
00:19We're going to put the shrimp in the fish sauce, and pound it with garlic, chilies, and leeks.
00:25Then, pound it with a mortar and pestle.
00:29Season with olive oil,
00:31fish sauce,
00:33salt,
00:35and a little bit of MSG.
00:37Just a little bit.
00:39If you want it to be juicy, add the fish sauce to the shrimp paste.
00:45Lastly, spring onions and coriander.
00:49Bring it to a boil.
00:51We're going to eat this salad with wasabi.
00:53We're going to eat it with our shrimp paste.
00:57We have a lot of vegetables these days,
00:59so we're going to share it with our neighbors.
01:03This salad is so beautiful.
01:07It's worth the love I give you.
01:17Casey Tyler,
01:19here's the shrimp paste.
01:21Can you come pick some vegetables next time?
01:25Can you come pick some vegetables next time?
01:27I'll grow them myself.
01:31It looks so delicious.
01:33I made it myself.
01:35You made it yourself?
01:37I grew the vegetables myself.
01:39You grew the vegetables yourself?
01:41Yes, and I also made the shrimp paste.
01:43It's okay.
01:47Can you come pick some vegetables next time?
01:49Okay.
01:51See you next time.
01:55It's so good.
01:59The shrimp paste smells so good.
02:01It smells so good.
02:03And the chilies make it even more delicious.
02:09It's good to eat with wasabi.
02:13It's good to eat with wasabi.
02:15It's good.
02:21The vegetables are so fresh.