Herberie de la Tille

Regardez Herberie de la Tille - Alexis Canal sur Dailymotion

Transcript

00:00C'est très important pour moi de transmettre la connaissance que j'ai acquise autour des

00:07plantes, connaître leur histoire, connaître leurs propriétés.

00:09Moi c'est Elsa Gautreau, je suis paysanne herbeuriste, je suis propriétaire de l'herberie

00:17de la Tille.

00:18Les activités qui sont à l'herberie de la Tille, récoltes de plantes aromatiques

00:22et médicinales que je fais sécher dans mon séchoir, ensuite que je mets en sachet et

00:25puis à destination, d'infusions, de plantes pour cuisine, de A à Z, c'est tout récolté

00:33à la main, tout entretenu à la main et c'est cultivé dans un jardin de 3000m2 avec amour

00:38ou récolté en cueillette sauvage très très localement.

00:40J'ai aussi deux hébergements insolites, un tipi et une roulotte que je loue à la

00:46belle saison, à partir d'avril jusqu'à octobre.

00:48J'ai adhéré à la marque Esprit Parc National parce que pour moi c'était une évidence

00:54étant situé dans le parc national de forêt, ça apporte une reconnaissance sur la qualité

00:59des plantes, ça met aussi un point sur la localité du produit, ça montre aux consommateurs

01:04que c'est très très local, que c'est fait dans le parc national et pas ailleurs.

01:08C'est une visibilité supplémentaire pour mes hébergements et puis de la communication

01:12en plus.

01:13C'est un métier passion, c'est pas un métier avec lequel on gagne notre vie, il

01:17faut pas avoir envie d'être riche en faisant ce métier.

01:24C'est un métier avec lequel on gagne notre vie, il faut pas avoir envie d'être riche

01:25en faisant ce métier.

01:26C'est un métier avec lequel on gagne notre vie, il faut pas avoir envie d'être riche

01:27en faisant ce métier.

01:28C'est un métier avec lequel on gagne notre vie, il faut pas avoir envie d'être riche

01:29en faisant ce métier.

01:30C'est un métier avec lequel on gagne notre vie, il faut pas avoir envie d'être riche

01:31en faisant ce métier.

01:32C'est un métier avec lequel on gagne notre vie, il faut pas avoir envie d'être riche en

01:33faisant ce métier.

01:34C'est un métier avec lequel on gagne notre vie, il faut pas avoir envie d'être riche en

01:35faisant ce métier.