Autoridades de salud realizan operativo de control de calidad de alimentos previos a las patronales de Santiago

TVN Media

La dirección nacional de control de alimentos y vigilancia veterinaria (Dinacavv), inició operativo para garantizar la seguridad alimentaria de las personas que asistan a las patronales de Santiago.   Han instalado en San Antonio de forma estratégica autoridades de salud para la inspección de los camiones que transportan diversos alimentos cárnicos como secos, para verificar la cadena de frio y la calidad de los mismos.

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00:00Hay que irnos a Saber Aguas, porque con el objetivo de llevar un control de la calidad de los alimentos

00:05que se van a vender en los puestos durante las patronales de Santiago,

00:09se realizan ya operativos de control.

00:11Ney Castillo, amplíanos.

00:16La Dirección Nacional de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria

00:20ha iniciado los operativos para garantizar la seguridad alimentaria de la población,

00:25y es que se han instalado estratégicamente en San Antonio

00:29un ingreso muy movido a la ciudad de Santiago,

00:32verificando todos los vehículos que transportan alimentos

00:36para garantizar la cadena de frío y la calidad de estos alimentos.

00:41Que son los transportes de alimentos,

00:44obviamente que tengan su cadena fría adecuada,

00:47que el camión de alimentos esté limpio,

00:50que tengan sus papeles al día los muchachos,

00:53así que por el momento ha sido un éxito, sí.

00:55Con todos los transportes que acarrean mercancía seca, hielo,

00:59productos cárnicos, embutidos,

01:02y que se dirigen a los corregimientos, a los distritos

01:06y a otras provincias de Panamá,

01:09con el objetivo de verificar que cumplan con la cadena de frío,

01:13que el producto vaya debidamente refrigerado

01:16y en condiciones sanitarias.

01:20Sumado a estos operativos que adelanta control de alimentos,

01:23también Sanimiento Ambiental va a estar verificando

01:26cada uno de los puestos de ventas de alimento,

01:29los carnes de salud y la condición higiénica.

01:32Desde la provincia de Veraguas, Ney Castillo, TPN Noticias.

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