Les légumes moches invendus transformés en produits cosmétiques

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Transcript

00:006h17 sur Europe 1, on retrouve les initiatives positives de Jean Zedde.

00:07Comme tous les matins avec Jean Zedde, c'est la chronique des innovations au quotidien.

00:11Bonjour mon cher Jean.

00:12Bonjour.

00:13Alors ce matin vous nous parlez de légumes moches, des légumes moches qui nous rendent

00:17beaux, c'est ça ?

00:18Alors je vous parle parfois dans cette chronique des fruits et légumes moches, imparfaits,

00:22biscornus, mal calibrés, trop gros, trop petits, trop mûrs, selon les normes des grandes

00:26enseignes qui, pourtant, ont droit eux aussi à une seconde chance ces légumes.

00:29Selon l'ADEME, l'agence pour la transition énergétique, 10 millions de tonnes de nourriture

00:34consommables seraient jetées chaque année en France.

00:36Alors il y a près de 15 ans, la Marseillaise Julie Ducré a dit que quand même il y a peut-être

00:40quelque chose à faire face à ce gâchis industriel.

00:42Mais alors quelle a été son idée cette Marseillaise ?

00:45Oui cette pionnière, imagine alors l'inimaginable, on est en 2009, transformer des légumes et

00:49fruits bio invendus en produits cosmétiques, ça ne coule pas de source, pas du tout, alors

00:53pourtant elle va faire du beau avec du lait.

00:55La société Pulpe de Vie est née pour élaborer ces produits cosmétiques, elle rachète

01:00des fruits et légumes bio invendus auprès d'une vingtaine de producteurs de la région,

01:04des pêches, des framboises de la Drôme ou des pommes, des carottes des Hautes-Alpes

01:07sur une période de deux ans et au même prix qu'un fruit que l'on trouve dans le commerce.

01:11Et cette initiative ne vise pas seulement à lutter contre le gaspillage alimentaire.

01:14Ah non non, l'idée est de soutenir les producteurs locaux du Sud-Est, de créer une production

01:19circulaire.

01:20Une fois achetés, les fruits sont envoyés dans un laboratoire à Cisteron, dans les

01:24Alpes de Haute-Provence, où ils sont distillés afin d'obtenir des extraits de l'huile,

01:29de l'hydrola, des eaux issues de la distillation.

01:31Cinq laboratoires de recherche et de développement produisent une gamme de produits allant du

01:34dentifrice aux soins capillaires, en passant par des sérums pour le visage, tous certifiés

01:39biologiques et naturels.

01:41En prime, la majorité des produits coûtent moins de 10 euros et ils sont vendus, ça

01:45c'est un truc en plus, en grande surface et non en boutiques spécialisées.

01:49Pulpe de Vie compte aujourd'hui 600 points de vente.

01:51Donc une stratégie, on va dire, atypique, mais qui paye Jean ?

01:54Oui, local, bio, made in France, petit prix, grande surface, Pulpe de Vie a trouvé l'équation

02:00payante qui lui permet de compter 15 salariés et près de 3 millions d'euros de chiffre

02:04d'affaires en 2023, grâce notamment aux produits capillaires.

02:07Merci les cheveux ! La société rentable depuis 2019 vient de lever près de 2 millions

02:11d'euros, objectif tripler son chiffre d'affaires d'ici à 2026.

02:15Merci les fruits et légumes moches !

02:16Merci Jean Zed et à demain pour de nouvelles initiatives positives !

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