Patatas gratinadas a la carbonara
Te encantarán estas deliciosas patatas a la carbonara gratinadas con queso, beicon, huevos y nata. Para que las patatas queden bien, primero hay que cocerlas.
Category
🛠️
Estilo de vidaTranscripción
00:00Patatas gratinadas a la carbonara, un plato perfecto para comer así solo o para acompañar cualquier proteína.
00:08Para prepararlo, primero pela las patatas y hiérvelas durante 20 minutos.
00:13A continuación, cuélalas, deja que se templen un poco y córtalas en rodajas.
00:20Por otro lado, en un bol mezcla los huevos junto con la nata, el bacon, el parmesano, la sal y la pimienta.
00:32Cuando tengas una mezcla uniforme, engrasa un recipiente apto para hornos con mantequilla.
00:40Ahora haz una capa de patatas, añade sal y cúbrela con un poco de mezcla de carbonara.
00:49A continuación, haz otra capa de patatas y vuélvela a cubrir con más sal y salsa carbonara.
00:58Sigue creando capas de la misma manera hasta cubrir todo el molde y cuando termines, cubre la superficie con queso para gratinar.
01:08Por último, hornea tu pastel de patatas entre 30 y 40 minutos a 200 grados.
01:14Una vez pasado el tiempo de cocción ya puedes servir tus patatas a la carbonara. ¡No te las pierdas porque están deliciosas!