Le restaurant d'altitude éphémère a laissé place à "La Chouette Riviera". Du sable, des bouées gonflables, des parasols colorés, voilà pour les éléments de décoration. Une carte rafraichissante et méditerranéenne, La Vieille Chouette a complètement changé d'identité pour la saison estivale.
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00:00Bienvenue à Vieille Chouette, restaurant d'altitude l'hiver et French Riviera l'été,
00:08avec un nouveau décor. Là, habituellement, c'est vraiment des tables. Là, on a préféré se
00:15concentrer sur un petit coin chill. Vraiment, c'est pour chiller, pour boire un petit cocktail,
00:21en attendant d'avoir sa table ou vraiment pour prendre du bon temps uniquement. De l'autre
00:27côté, on a mis des grandes tables où on peut partager des moments ensemble, soit quand vous
00:36êtes nombreux, soit même si vous êtes deux, rejoindre peut-être d'autres personnes. Ça,
00:42on trouve ça super sympa aussi, d'intégrer et d'échanger. Cet hiver, habituellement,
00:46il y a les télécabines, mais là, on a posé plutôt un décor vraiment plus paillote,
00:53French Riviera est beaucoup plus coloré. Et voilà, là, on est plutôt sur un concept
01:01French Riviera avec des salades niçoises, évidemment, des petites tapas à partager,
01:08des planches également et toujours des burgers un petit peu copieux. C'était une motivation
01:14personnelle. Déjà, on avait un petit peu envie de s'éclater. Voilà, donc c'est le cas,
01:20on se régale. Et du coup, de changer de thème comme ça, cet hiver, on a reçu un super accueil
01:27venant de nos clients et on s'est dit qu'on allait réitérer un petit peu. Santé.