【切り抜き】食の宝庫・十勝の名物肉料理がエスコンフィールドに集結！個性豊かな牛肉や豚肉の料理も #shorts
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NewsTranscript
00:00ガラスボウル前にはキッチンカーがずらりと並んでいます。
00:04十勝エリアのお肉がここに大集結です。
00:08北広島市のエスコンケールド北海道で、
00:10きょうから始まった十勝肉まつり。
00:13食の方向、十勝エリアの七市町村から
00:16個性豊かな実店舗が集まりました。
00:20一通り見ておいしそうだったら買いました。
00:22いくつぐらい買われてますか?
00:234つ。
00:24イベントに中で食べるのとまた違ってて、
00:28お祭り感あるし。
00:30中でも大気町の和牛堂が提供するのは
00:33グラスフェットビーフの十勝姫です。
00:37グラスフェットビーフというのはどういった牛?
00:39牧草主体で育った牛。
00:40普通の通常の牛は配合飼料といって
00:43おいてくせるための餌を頂いているんですけど、
00:45弊社は牧草主体で牧草を食べさせて育てている牛になります。
00:49赤身主体で脂がされる牛。