【ラーメン】駅から遠いのに大行列!札幌の名店「すみれ」で修業した店主がつくる味噌ラーメン「こだわり店主の繁盛店」『every.特集』
every.特集で過去に放送したものの中から厳選した作品をお届けするアーカイブシリーズ。今回は行列ができる「こだわり店主の繁盛店」です。
東京・江戸川区船堀にある「大島」は、駅から歩いて12分ほどと少し遠い場所にあるにも関わらず、行列ができるラーメン店。札幌の名店「すみれ」で長年修業した店主・大島剛史さんがつくる味噌ラーメンが評判です。麺も味噌も毎日北海道から取り寄せるこだわりよう。さらに船堀に店を出したことにも、店主のこだわりがありました。
リポーター:尾花 貴絵
ナレーション:梅澤 廉(日本テレビアナウンサー)
✅0:00 ハイライト
✅0:37 東京・江戸川区船堀「大島」
✅1:19 濃厚味噌ラーメン
✅2:04 店主は札幌出身
✅2:57 こだわりは“味噌を焼く”
✅4:05 なぜ駅から遠い場所に?
✅5:10 店の現在は?
※メニューや価格は取材時のものです。
(2019年5月30日「news every.」放送より)
※関連動画
https://youtu.be/Nc3RWFL6l4A
https://youtu.be/LC-801DZ--o
https://youtu.be/T5VEzODlDYU
https://youtu.be/zgXBYKkN43s
https://youtu.be/5L_G_nyDJj8
https://youtu.be/MljE7CEVXvc
https://youtu.be/EWT2Sl4B9Ds
https://youtu.be/0eedU0a6DJU
https://youtu.be/-F3qYKc80Hw
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#東京 #江戸川区 #船堀 #ラーメン #らーめん #味噌ラーメン #北海道 #札幌 #グルメ #料理 #日テレ #newsevery #ニュース
東京・江戸川区船堀にある「大島」は、駅から歩いて12分ほどと少し遠い場所にあるにも関わらず、行列ができるラーメン店。札幌の名店「すみれ」で長年修業した店主・大島剛史さんがつくる味噌ラーメンが評判です。麺も味噌も毎日北海道から取り寄せるこだわりよう。さらに船堀に店を出したことにも、店主のこだわりがありました。
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✅2:04 店主は札幌出身
✅2:57 こだわりは“味噌を焼く”
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✅5:10 店の現在は?
※メニューや価格は取材時のものです。
(2019年5月30日「news every.」放送より)
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