Sequía en México reduce exportaciones de berries a Estados Unidos

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#Berries #exportaciones  La Asociación Nacional de Exportadores de Berries (Aneberries) en México estima cerrar el 2024 con una producción de 630 mil toneladas de frutos rojos: arándano, frambuesa, zarzamora y fresa.

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00:00La Asociación Nacional de Exportadores de Berris, en México, estima cerrar el 2024

00:05con una producción de 630 mil toneladas de frutos rojos, arándano, frambuesa, zarzamora

00:11y fresa. Sin embargo, para este año también los productores registran una baja del 20%

00:17en las exportaciones, lo que impacta al sector porque en el 2023 se posicionó como el segundo

00:23producto a nivel nacional con mayor envío a Estados Unidos.

00:27El presidente del Consejo de Ana Berris, Miguel Ángel Curiel Mendoza, explicó.

00:32El problema de la sequía que tenemos en México, que es real, y esto nos llama a tener un gran

00:40nivel de responsabilidad en el uso y manejo del agua. Hoy, de las 60 mil hectáreas que

00:48hay en México, me atrevo a decir que quizá el 10% es producción en sustrato. Juan tendrá

00:58un mejor dato, pero el porcentaje que sea la producción en sustrato, desde el punto

01:04de vista del uso del agua, es más eficiente que la producción en suelo. Entonces, me

01:09parece que la industria, vamos a ver, ya estamos viendo una tendencia hacia la producción

01:14en sustrato por diferentes factores, pero uno de ellos es el uso eficiente del agua

01:19y la nutrición.

01:21En Jalisco hay más de 18 mil hectáreas destinadas a la siembra de las berris, lo que significa

01:26el 29% de la superficie total a nivel nacional. El Estado también es líder en la producción

01:32de frambuesa y arándano. En México se producen 14 mil 847 toneladas de frambuesa y de esa

01:39cantidad, Jalisco produce 9 mil 917 toneladas. ¿Pero qué implica producir un kilo de esta

01:46frutilla? ¿Cuánta agua se necesita? Miguel Ángel Curell detalla.

01:52La información que hay allá afuera, estudios y demás, habla de alrededor de 200 litros

02:00para producir un kilo de fruta. Este alrededor habla de un rango entre 100 y 400, ¿de qué

02:08depende? De condiciones agroclimáticas, depende de la genética. Entonces, ahí hay

02:12una gran oportunidad de tener genética y sistemas de producción que sean eficientes.

02:17Por ejemplo, la producción en sustrato te reduce tu necesidad de agua por kilo en un

02:2330 hasta un 50%.

02:26Sin embargo, la producción en sustrato, que reduce hasta el 50% del consumo de agua, como

02:31asegura el presidente del Consejo de Ana Berris, es utilizada en un 10% de las 60 mil hectáreas

02:37que hay en México destinadas a las Berris.

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