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NoticiasTranscripción
00:00y gracias al gentil patrocinio
00:06Seguimos acá con Enrique Valerio
00:07que hoy se ha apoderado de la
00:09cocina de que iba a la vida y
00:11veo por acá chef que ya estamos
00:13preparando una especie de
00:14salsa, cuéntenos. Claro, sí,
00:16nosotros en Pupusas Valerios
00:18nosotros usamos lo que es una
00:19salsa verde, que es la salsa
00:20roja, perdón, que les había
00:22dicho, está y la hacemos con la
00:25salsa Isima. Entonces, ya
00:28tenemos adelantado un poquito
00:29nuestro va de base. El
00:32ingrediente secreto es nuestra
00:33salsa Isima, esta es de
00:37sofrito. Mexicano. Como
00:39estamos preparando una salsa
00:40azteca, mexicana, entonces nos
00:42nada mejor que Isima. Entonces,
00:44la vamos a partir de esta
00:46manera y la vamos a ir
00:48agregando a la temperatura que
00:50ya tenemos. Aquí tenemos
00:53mantequilla. Y tenemos un
00:55poquito de de aceite, ¿Verdad?
00:58Y agregando esto siempre para
01:01para diez personas o quince
01:03personas es bueno agregar
01:05cuatro de estas de estas
01:07bolsitas, de estos sobres de
01:08Isima, para que quede un poco
01:10más. Espesa. Espesita. Al
01:13momento de servir la pupusa
01:15nosotros vamos a a poderla
01:18degustar y que quede de manera
01:20espesita encima de la pupusa
01:22que ya vamos a ver dentro de un
01:24momento. Vamos a ir partiendo
01:27¿Podemos hacer una mezcla
01:29entonces también? Sí, podemos.
01:31¿Por qué que el sabor es lo
01:32importante? Que podemos hacer
01:33mezcla de sabores porque esto
01:35va a quedar súper rico. ¿A qué
01:37temperatura tiene que estar?
01:38Esto tiene que estar arriba de
01:40sesenta o setenta. Ya cuando
01:43ya agregamos todo la la la
01:45podemos a subir a noventa y
01:47esperamos cinco a siete minutos
01:49para que esto nos pueda hervir
01:51y esperamos otros dos minutos y
01:53ya está lista para la salsita.
01:56Vamos a servirla y no necesita
01:58mucha cosa mira madre que usted
02:00esa salsita la puede utilizar
02:01en diferentes platillos también.
02:02Nosotros usamos como usamos el
02:04escabeche para las pupusas le
02:05vamos a agregar esto también
02:06para que le dé un saborcito más
02:08más piquetero ¿Verdad? Es
02:11importante a agregar lo que
02:14aquí tengo es azúcar entonces.
02:17Ah para que sea dulce entonces.
02:18Para que sea un poco dulce. Oh
02:20perdón. Acá bueno vamos a
02:23saquearlo de esta manera. Ajá
02:24Casi. Y así. Y luego vamos a
02:28agregar lo que es el último un
02:30una onza de consomé de pollo.
02:32Vamos a agregar una onza. Bueno
02:35algo que todos tenemos en casa
02:37¿No? Azúcar, consomé de pollo,
02:39eh salsaísima. Pero mi
02:41recomendación para hacer esta
02:42salsa es que usen salsaísima
02:44porque es un es una salsa
02:45mexicana por lo tanto eh va a
02:49quedar súper mejor entonces
02:50vamos a poner esto aquí por un
02:52lado y luego venimos con el
02:54cucharoncito y comenzamos. Aquí
02:56empezamos a mezclar. Bueno ahí
02:57está ya tiene el color rojito
02:58de las pastajísimas y el sabor
03:00que ya lo traen ellas ya de por
03:02sí una sal es de queso y la
03:04otra es de jalapeño entonces de
03:05esta forma pues ya le va dando
03:07ese saborcito rico a la salsita
03:09que vamos a preparar hoy para
03:11esas pupusas que las vamos a
03:12bañar en salsa. Sí y así
03:14sucesivamente hasta que hasta
03:16que comience a hervir. Vamos a
03:17subirle un poquito la
03:18temperatura y esperamos.
03:20Esperamos entonces a que
03:21empiece a hervir. Permiso
03:22compañero. Que trae por ahí.
03:24Miren yo les traigo quesillo no
03:26no fui yo quien lo trajo lo
03:27trajeron nuestros amigos de
03:28ADF agradecer a Poloncho siempre
03:30que nos traen quesillo a nuestros
03:31amigos de Pespire y como vamos
03:33a hacer pupusas bueno el Chema
03:34va a hacer pupusas. No pero es
03:36que ese queso. Sí vamos a ver.
03:37Este quesillo es la mamá de la
03:39mamá de la mamá de la mamá
03:40¿Verdad? Me imagino que es un
03:42quesillo artesanal. ¿Qué es?
03:43Ahí está ahí está. Este quesillo
03:46no me va a detener y este quesillo
03:48compañero va a ser para las
03:49pupusas que vamos a degustar
03:50todos en el estudio hoy. Lo
03:51vamos a ir preparando. Oye.
03:53Espérate si no grita y no
03:55aplaudes no comen pupusas. Las
03:57pupusas para hoy. Muchas gracias
04:00Mili. Pues bueno. Aquí aquí
04:02vamos a dejar nuestra salsa
04:04recuerden los ingredientes
04:05utilizamos salsaísima de
04:07jalapeño y también salsaísima
04:09de queso aquí ya está haciendo
04:11hervor una vez que termine de
04:13hervir pues ya esto va a quedar
04:15listo para servir a nuestros
04:16pues ya esto va a quedar listo
04:18para echarlo a nuestras
04:19pupusas. Y no se olvide de
04:20estarla porque esto tiene que
04:21quedar. Hay que menearla. Sí.
04:22Ese niño le ayudó a Chef a
04:23menearla mientras usted.
04:24Suavecito. Termina de cortar
04:25otras cosas. Pues está este
04:27segmento fue patrocinado
04:29gracias a Isima. Confeadito.
04:36Para chuparse los dedos llegó a
04:38ustedes gracias a Argentina
04:39Patrocinio de Isima. Muchas
04:43gracias y qué rica la pupusita
04:46por supuesto mixta de chicharrón
04:48de quesillo qué delicioso y por
04:50supuesto aquí la cocina nos ha
04:51contagiado a todo el mundo yo
04:53le voy a contagiar a señores
04:54por supuesto de estar con las
04:56súper recargas estar súper
04:58conectados con la mejor señal
05:00donde quiera que estés súper
05:02conectado con tu súper recarga
05:03de quince días que tiene súper
05:05beneficios ¿Cuáles son los
05:06beneficios? Más dicas para
05:07navegar, llamadas ilimitadas a
05:09de tigo a tigo, saldo para
05:10llamar a todas las redes y
05:12WhatsApp chat ilimitado,
05:14con tu súper recarga de quince
05:16días, con más beneficios en tu
05:18punto de venta más cercano, la
05:20mejor señal y a la mayor
05:22cobertura conectado a Honduras
05:24gracias a nuestros amigos de
05:26Tigo. Bueno, nos vamos a ir en
05:29este momento porque nuestros
05:30compañeros Giselle y también
05:32Maxito han anduvieron haciendo
05:34una bonita muy una bonita
05:36actividad de de un lugar que es
05:38un espectáculo, ¿No? Porque está
05:40ayudando muchos jóvenes, estamos
05:41hablando de árboles de justicia.
05:43Bueno, les comento que árbol de
05:45justicia habían comenzado
05:47señores, ellos habían comenzado
05:49una casa, comenzaron una casa
05:51ayudando, buscando ayudas
05:53médicas, ayudando a los niños,
05:55ayudando a brigadas, y ahora
05:57señores, esto es una buena
05:59noticia, esta es una buena
06:00noticia porque ahora se ha hecho
06:02una reapertura de un nuevo de
06:05este local pero ya más grande
06:07con ya con más equipado y para
06:09atender a mayor eh cantidad de
06:11nuestro compañero Max Diego
06:13junto a Giselle para que los
06:14den estas buenas noticias, vamos
06:16compañeros con ustedes.
06:22Así es compañeros, y nosotros
06:23nos encontramos sumamente
06:25felices porque hoy nos hemos
06:26venido a un lugar donde están
06:28realizando una gran labor y se
06:30trata de árboles de justicia,
06:32pero estamos con Noe para que
06:34nos comente quién es el
06:35director y para que nos comente
06:37más sobre esta gran labor, Noe,
06:38¿Cómo se siente? Están
06:39inaugurando este nuevo lugar. Estamos muy contentos y damos la gloria a Dios
06:42porque estamos reaperturando este centro de justicia que comenzó en una pequeña
06:47casa en Residencial Plaza pero hoy nos hemos mudado a este gran edificio para
06:51atender más personas, para dar más amor, para dar más servicios porque este año
06:57de expansión como Árboles de Justicia recibimos una palabra de crecer y hemos
07:01crecido de adentro, de amar a la gente