El fenómeno de las heladas puede complicar la producción agrícola. La presidenta de las Ferias Francas, subraya la capacitación en el manejo de recursos para proteger los cultivos y brinda consejos esenciales para enfrentar el frío y asegurar la cosecha.
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00:00Justamente hoy hice esa consulta a los productores que estamos en contacto constantemente
00:06no hice mucho relevamiento, ahora justamente vi que me están mandando audio
00:12y teniéndome al tanto
00:14seguramente durante el día estuvieron trabajando
00:17heladas fuertes
00:21por zonas
00:22por zonas, así que no es algo generalizado
00:28helo bastante en Andrade
00:31y en algunos lugares de Roca
00:35eso es lo que me alcanzaron a decir
00:40el martes
00:42ayer
00:43yo viajé a Roca
00:453 grados
00:46pero no se vieron heladas
00:48por ahí me comentaban que se dio esto porque
00:53durante la noche se nubló, hubo viento y entonces eso permite que
00:58las bajas temperaturas no formen escarchas
01:02¿Qué es lo que principalmente afecta la helada a la producción?
01:07¿En qué afecta?
01:10Bueno, a la producción que está abajo
01:15o sea, a cielo abierto
01:17a la interperie sería campo
01:19eso suele ser los productos más afectados
01:23ahora me dijeron que por ahí sí afectó a lo que es
01:29las plantas de chaucha
01:31pero bueno, que las chauchas también estaban en su último
01:35ciclo productivo
01:36y que por ahí tuvieron pérdida de chaucha
01:40lo que sí fue un daño bastante fuerte
01:44en la colonia Roca Chica
01:46me dijeron que
01:48perjudicó la cebollita
01:51y bueno, lo que está bajo invernadero está protegido
01:55está protegido
01:56pero uno
01:59de los problemas es que justamente ellos quieren
02:02reemplazar o techar
02:05invernaderos
02:07y necesitan de este insumo
02:10tanto techo como paredes
02:14Bien, siendo que es un tema
02:17a tratar de tener presente
02:19Mariana te pido por favor si por ahí tenés el vivo, si lo podemos silenciar
02:24o bajar un poco porque si no sale
02:26la vuelta aquí en los estudios
02:28y te consulto por los productores una vez más
02:32hay capacitaciones para este tema de las heladas
02:36si bien en la provincia no estamos acostumbrados por ir a las bajas
02:39temperaturas
02:40se realizan capacitaciones, saben cómo actuar ante estos días de
02:45de extremo frío
02:47o se les ayuda por parte de la Feria Franca y diferentes entes también
02:52municipales o también de gubernamentales
02:57Si, los productores que vienen a la zona
03:01saben que, bueno saben las medidas a tomar
03:04pero es como lo que te explicaba
03:06es una cuestión también de recursos, ahora ellos están
03:10necesitando de lo que es estos insumos
03:13los plásticos
03:16bueno, para no perder la producción bajo cubierta
03:21y comparando con el clima del año pasado, el año pasado no hilo
03:27prácticamente
03:28entonces como que hubo uno o dos años
03:32no hubo tanto frío o no se
03:35hubo daños en la producción en cuanto a heladas
03:38pero
03:42no hace mucho también hubo tormentas y estas tormentas perjudicaron las estructuras
03:48y el productor feriante todavía está
03:51tratando de levantar esas estructuras y ahora bueno le viene el frío
03:55y una solicitud de ellos es contar con estos
03:58con estos rollos, con estos plásticos
04:00para poder cubrir
04:02su producción
04:04ahora están haciendo, muchos están haciendo tomate
04:08pimiento
04:10tienen pepino también en esta altura del año
04:13y necesitan de ambientalizar o sea su producción con lo que es el
04:19el plástico
04:24por eso
04:25vi el pronóstico, sé que se viene mucho frío durante el próximo día
04:30hoy es un día bastante complicado posiblemente también
04:34haya heladas
04:37entonces ellos necesitan resguardar su producción
04:43y cómo es el trabajo en conjunto de la Feria Franca junto a los
04:46productores
04:47por ejemplo para días como hoy
04:51bueno
04:52desde la Feria Franca siempre contamos con
04:57con un banco de herramientas donde el productor puede solicitar el insumo
05:02y se le da en forma de crédito
05:04eso es uno de los servicios que tiene la asociación
05:08ahora no estamos contando con esto justamente, eso es un problema
05:13y
05:16eso por un lado
05:17lo que también estaría bueno es ver el tema de la capacitación para
05:22estos cultivos específicos que llevan más cuidado que
05:26que lo tradicional
05:29lo de campo o lo que se hace a cielo abierto
05:34excelente, por último te consulto
05:37¿qué tips tienen que tener en cuenta los productores ante estas
05:42heladas que se vienen
05:44en la provincia
05:46particularmente en esta semana que se prevé por ahí que sea
05:49el frío más extremo que por ahí podamos vivir
05:53en este invierno
05:54¿qué tips tienen que tener en cuenta, qué recomendaciones se les da?
05:58bueno, ellas se estaban
06:01se estaban preparando para esto
06:03lo que se hace generalmente en la chacra, lo que produce mandioca
06:08es juntar las ramas de la mandioca que es lo que se utiliza después para
06:12para sembrar o para plantar nuevamente
06:15y estas ramas tienen que estar protegidas
06:17entonces se juntan las ramas, se apilan en un lugar
06:21bajo una cubierta, cosa que el frío no le afecte
06:25y poder plantar ya en primavera después que pase el frío
06:28ese es uno de los tips
06:30después, bueno, si hay algunas
06:35bueno producción afuera se hace, depende de la estación, así que
06:39lo único que a veces se espera es que
06:41que no hele muy fuerte
06:44lo que está afuera
06:45y lo que está adentro, depende de la producción, también tiene su cuidado
06:49como les decía, lo del tomate, o lo del pimiento, o lo del pepino, productos así más
06:55más, como que requieren más cuidado
06:57es también generarle calor
07:01los feriantes hacen tipo fuego
07:04en algunos tambores grandes
07:06obviamente para
07:07climatizar el invernadero, o sea de 25 o 50 metros
07:12y que esto tenga temperatura apta para que la planta no se muera
07:17que no se queme con el frío
07:19entonces que tenga un clima
07:21adecuado
07:23y estos fuegos se hacen durante la noche, durante la madrugada
07:27el feriante
07:29se levanta, va a ver el fuego, va a ver la temperatura, va a ver las cortinas
07:34o sea es un trabajo bastante
07:37delicado o que requiere de un tiempo de dedicación
07:44bueno eso por un lado
07:45y eso
07:46por ahí para resaltar es porque la
07:50los insumos son muy caros, tienen costos muy elevados, lo que es la semilla
07:56esta semana, este fin de semana estuve averiguando lo que son las semillas de tomate
08:01y estamos hablando
08:02de tomate perita que es uno de los más económicos, un sobre de tomate
08:08está
08:10arranca desde los 150 mil pesos, un sobre
08:14así que después hay de otras variedades y que me dijeron que hasta más de 300 mil
08:19puede llegar a salir un sobre de semilla de tomate
08:23entonces un cuidado que hay que
08:25hay que tomarse el trabajo y
08:28de que esto
08:29de su resultado
08:34bien excelente
08:35Marlena te agradecemos mucho por
08:39si me decías
08:41eso hablando solamente de la semilla, después hablamos de lo que es la estructura
08:45un rollo de plástico que es para un invernadero de 50 metros o dos de 25
08:51está a 220 mil pesos
08:55y bueno eso es lo que el productor hoy está necesitando
09:02Marlena te agradecemos mucho por tu tiempo y por la comunicación
09:06y nada por contarnos nuestra situación que por ahí están viviendo los
09:09productores
09:10especialmente la zona sur de la provincia
09:13con estas heladas a las cuales por ahí no estamos acostumbrados pero que
09:17el tiempo nos trae
09:20en esta época invernal
09:24muchas gracias