Couverts hivernaux & fourrages
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00:00Les agriculteurs ont l'obligation de couvrir leur sol, comment les éleveurs peuvent profiter
00:06au mieux de ressources fourragères avec ces couverts ?
00:09C'est vrai que pour répondre à cette exigence réglementaire qui consiste à mettre des
00:16plantes sur le sol pendant la phase hivernale, l'éleveur a tout intérêt à bien choisir
00:21ses espèces pour transformer cette obligation réglementaire en un atout supplémentaire
00:26de son système fourragé en choisissant des plantes qu'il pourra exploiter aussi bien
00:30en pâturage qu'en fauche.
00:31On peut citer le cas du régra italien associé notamment avec du trèfle incarnat, on peut
00:37envisager un semis en fin d'été par exemple, voire suivant les régions jusqu'au 15 ou
00:4320 septembre.
00:44Ça veut dire après un maïs ?
00:45Par exemple, un maïs qu'on arriverait à récolter dans de bonnes conditions assez
00:49tôt, on pourrait envisager très rapidement derrière de semer ce trèfle incarnat et
00:54le régra italien pour éventuellement, si les conditions le permettent, faire un cycle
00:59de pâturage très rapide avant l'hiver et puis également bénéficier d'une fauche,
01:05par exemple en ensilage, à la sortie de l'hiver.
01:07Donc on a transformé cette exigence réglementaire en un atout parce qu'on a réussi à faire
01:12une fauche et un pâturage à partir de ce couvert végétal.
01:15Après, on peut aussi partir sur toute la gamme des plantes crucifères, on peut citer
01:19le colza fourragé, la navette fourragère, le radis fourragé par exemple, qui vont également
01:24permettre à l'éleveur de faire un pâturage soit pendant l'hiver si les conditions le
01:31permettent ou si ces plantes ont été semées relativement tôt à la fin de l'été, un
01:34pâturage également d'automne.
01:37Avec une association par exemple RGI trèfle incarnat, on peut espérer récupérer combien
01:42d'unités d'azote hectare si la prairie se déroule bien ?
01:47Après c'est compliqué de le chiffrer parce que déjà on va être dépendant des reliquats
01:52qu'on aura suite à la culture.
01:53Après effectivement la légumineuse a la faculté de fixer l'azote de l'air donc de restituer
02:00également un peu d'azote dans le sol.
02:01Maintenant ça dépend énormément de choses, ça va dépendre du cycle, notamment de la
02:08graminée, à quelle date elles ont été exploitées.
02:10C'est vrai que plus on va attendre, plus la graminée aura pompé dans le sol.
02:13Donc c'est vrai que quelqu'un qui va vouloir miser sur cet effet légumineuse, il aura tout
02:17intérêt à ne pas récolter trop tard son couvert végétal pour justement bénéficier
02:22d'un maximum d'azote en restitution pour la culture suivante.
02:24Vous avez d'autres idées d'associations qui seraient bien pour passer l'hiver ?
02:30On peut partir éventuellement sur des trèfles d'Alexandrie notamment.
02:37Le trèfle d'Alexandrie est effectivement une plante plutôt méditerranéenne qu'on
02:41a tendance à, pour son utilisation principale et plutôt pour les intercultures d'été,
02:46mais le trèfle d'Alexandrie peut passer un hiver, à condition que ce ne soit pas trop
02:51froid non plus, mais peut passer un hiver pour cela la condition c'est que la plante
02:56n'ait pas commencé son cycle floral, donc que les boutons floraux ne soient pas sortis
03:01avant les premières gelées.
03:03Si la plante n'a pas initié son cycle de floraison, elle passera l'hiver normalement
03:08sans trop de problèmes si ce n'est pas trop froid, et de ce fait là, elle pourra
03:11repartir comme le trèfle incarnat au printemps suivant.
03:14Le trèfle d'Alexandrie, ça s'associe bien avec une graminée ou pas ?
03:18Oui complètement, on peut tout à fait l'associer au même titre qu'on va associer un trèfle
03:22incarnat avec un régras italien.
03:24De toute façon, une légumineuse qu'on associera à une graminée, la graminée de toute façon
03:30partira plutôt sur des régras italiens parce qu'elles ont une durée de vie assez courte
03:33et qui se prêtent très bien à ce rôle d'interculture.
03:37Maintenant, on peut envisager d'autres plantes, mais c'est vrai que je pense que le régras
03:41italien s'y prête le mieux, et après des trèfles de courte durée de vie, on sera
03:44principalement sur l'incarnat, ce sera vraiment son créneau, mais éventuellement on peut
03:48aussi envisager le trèfle d'Alexandrie en couvert, et encore une fois, s'il exploitait
03:55également tôt avant la floraison, on peut même espérer avoir plusieurs productions
04:02là où un trèfle incarnat, lui, n'aurait qu'une seule production au printemps suivant.
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