Yalova’nın Tarımsal Apoletleri Çoğalıyor
Tarım ve Orman İl Müdürü Suat Parıldar, merak edilen soruları yanıtlamaya devam ediyor. Kivi üetiminde ki düşüş, kentsel üretim, Yalova domatesi, Yalova elması, TARSİM, OSB’ler ve birçok konu hakkında bilgilendirme de bulundu. Küresel ısınmanın tarım üzerinde olumsuzluklarına değinen Parıldar, Yalova’da tarımın ilerlemesi ve üretimde ki verimlilik hakkında önemli açıklamalar yaparken, coğrafi işaretli ürünlerimizin olması ve bunu organik tarım üzerinden geliştirme çabalarını aktardı.
Transcript
00:00Geçen Kibirli Birliği Başkanıyla konuşmuştunuz, Kibirlilerde hiç değil bir düşüş söz konusu.
00:08İlk başta eklediklerinde 100 tondan bahsettiler ama şu anda 50 ton altlarına igarede bulundular.
00:14Bu düşüştükçe neden nedir acaba?
00:17Bununla ilgili çalışma başlattınız mı?
00:19Tabii tabii biz bunun çalışmalarını yürütüyoruz.
00:21Özellikle bu sene için şöyle özel de bir şey bahsedeyim.
00:24Şimdi çokça duyduğumuz iklim değişikliği dediğimiz bir yaşam içerisinde çok ciddi değişikliklere neden olan bir unsur var.
00:33İklim değişikliğinden kasıt sadece yağış miktarlarında azalma, kuraklık vs. değil.
00:41İklim değişikliğinden kasıt hem yağış miktarında rejimsel anlamda da beklenilen yağışı beklediğiniz zamanlarda alıp alamamayla ilgili de
00:52sıcaklık anlamında da beklediğiniz zamanlarda uygun iklimsel verileri alıp alamamayla ilgili de değişiklikler oluyor.
00:59Örnek Yalova'mızda Mayıs ayının sonunda kalorifer yakıyordu insanlar.
01:03Evlerinde kalorifer yakıyordular.
01:05Nisan ayının ortalarında Nisan ayında 27-28 derece iklim olmuştu.
01:10Hava sıcaklığı olmuştu. Bütün bitkiler uyandı.
01:13Mayıs ayında tekrar soğuğa gelince o soğuktan etkilendiler.
01:17Mesela bu sene kiraz döllenmesinde de problem yaşandı.
01:21Kiraz tam çiçek döneminde yağış ve soğukla beraber döllenme yapamadı ve meyve bağlayamadı.
01:27Sonuçta üretim unsurlarımız bizim canlı unsurlar.
01:31Bu canlı unsurlarla üretim yapıyoruz.
01:34Bunlar da sıcaktan, soğuktan, kuraklıktan ve yağıştan etkileniyor.
01:38Kivi de Mayıs ayının ilk haftasında, ikinci haftasında çiçeklenen ve meyve tutumuna üçüncü haftadan itibaren geçen bir ürün.
01:47Mayıs ayındaki soğukları beraber değerlendirdiğimizde kivi de bu yıl bir miktar ilk başlangıçta.
01:54Şu anda söyleyeceğimiz cümleler çok geçerli olmaz.
01:57Bunu biraz daha ilerleyen dönemlerde daha net ortaya koyacağız.
02:01Bir miktar çiçeklenmeyle ve soğukla ilgili sorunumuz olduğu doğrudur.
02:06Bunu biz de tespit ettik.
02:08Ancak dediğim gibi onu tam rekolte döneminde göreceğiz.
02:12Ayrıca kivide pazar değeri olan 80-90 gram üzerinde bir adet kivinin meyve ağırlığının 80-90 gramın üzerinde olduğu durumlar daha değerli oluyor.
02:23Mesela geçen yıl bizim 20 bin ton olmuştu kivi üretimimiz.
02:27Bir önceki yıl 28 bin ton olmuştu.
02:29Yine geçen yıl iklimsel verilerle birlikte de bir değişim olmuştu.
02:33Ayrıca bizim Yalova'mızda, Altınova bölgemizdeki kivi bahçeleri 1988-1990-1995-2000 yıllarında tesis edilmiş bahçeler.
02:45Ekonomik ömrünün artık sonuna yaklaşan bahçeler ve yenilenmesi gereken bahçeler de var.
02:51Bu açıdan birlikte değerlendirdiğimiz an kivi de dönemsel anlamda verim düşüklüğü ya da verim yüksekliği olması muhtemel.
02:59Bir önceki yıl 30 bin tondu. Ondan önceki yıl 26 bin tondu.
03:034 bin ton da 2020 yılında artmıştı.
03:07Bu açıdan baktığımız zaman meyvecilikte, hububatta, tarla bitkilerinde bunlar açık alanda doğaya, iklimsel verilere açık olan bir faaliyettir.
03:17Değişimlerle karşılaşabiliyoruz, yaşayabiliyoruz.
03:20Son birkaç gündür İç Anadolu'da, Doğu'da yağışlarda dolu zararlısından bahsedebiliyoruz.
03:27Bunlar tarımın vazgeçilmez unsurları. Yapabileceğiniz bir şey yok.
03:32İklimi ve doğa olaylarına açık bir faaliyet gerçekleştiriyorsunuz.
03:36Ayrıca yine biz araştırma enstitüsünde çok hızlı bir şekilde reaksiyon aldığımız,
03:40özellikle kivide toprak etmenli bir hastalık olan kökçürüklü hastalığıyla da çok ciddi reaksiyon alarak mücadeleye geçtik.
03:51Burada da özellikle üreticilerimize, sizler aracılığıyla da duyuralım.
03:55Biz iki gün önceki bir üreticiler birliğimizdeydik.
03:58Oradaki söyleşimizde, sohbetimizde de söyledim.
04:01Özellikle sulama sistemiyle ilgili yeni yöntemlere geçmemiz gerekiyor.
04:06Damlama sulama sistemiyle belki bitkinin ihtiyacı olan suyu ihtiyacı olduğu dönemlerde ihtiyacı olduğu kadarıyla verebilmek için yapmamız lazım.
04:17Yine modern bir sulama tekniği kullanıyor bizim üreticilerimiz.
04:20Minisprim kullanıyorlar ama daha modern bir damlama sistemine geçmemiz gerekiyor.
04:25Onu yapacağız üreticilerimizle birlikte.
04:27Kivi üreticileri birliğimizle de sürekli beraberiz.
04:30Kivi üreticilerimizle de sürekli beraberiz.
04:32Yakından takip ediyoruz.
04:33Hemen yanı başımızda Orhan Gazi ilçemiz var.
04:36Biz oradaki üretimleri de kontrol ettik.
04:38Onların bizden %10-15 daha şu anda verimleri, meyve bağlamaları daha iyi.
04:43Onlar daha az etkilendiler iklim değişikliğinden.
04:45Onlar peki sonradan etkilendiler mi?
04:47Onlar daha yeni tabii.
04:49Onların %10-15 yaş.
04:50Kivi hastalığı fazla sulamadan kaynaklı mı oluyor?
04:52Şöyle dönemsel anlamda çok yoğun yağış aldığı zaman, toprakla onu ememediği zaman kivi bitkisinin bulunduğu arazi de kivi bahçesi de üzeri kapalı.
05:03Dolayısıyla oradaki nemin yükselmesi mantari hastalıkları artırıyor.
05:07Dolayısıyla ondan kaynaklanan bir durum.
05:09Mantari hastalık toprak etmenli bir hastalık.
05:13OSB'ler kuruluyor bölgemize.
05:15OSB'lerle bağlantılı olarak Gacıkköy'ünün muhtarı demişti ki,
05:19OSB'lerin buraya kurulmasını istemiyoruz.
05:21Çünkü meyvelerimizi ve tarım alanlarımızı etkileyeceğini düşünüyoruz diye.
05:25Bu konuyla bağlantılı olarak düşünecek misiniz?
05:27Bir çalışmanız var mı acaba?
05:29Şimdi OSB konusu bizim konumuz değil.
05:31Biz çiçekçilik OSB, tarıma dayalı ihtisas OSB, tarımsal OSB ile ilgileniyoruz.
05:39Dolayısıyla diğer OSB'lerin kuruluş süreci o ilin, Yalova ilinin karar verip yürütmüş olduğu bir şey.
05:46Bu konuda ben bir şey söyleyemem.
05:48Bunda Gacık ve Laledere köylerinin de birlikte karar vermiş oldukları konu.
05:52Orada benim bir şey demem yanlış olur ama çiçekçilik OSB ile ilgili şunu söyleyebilirim.
05:59Organize tarım bölgemiz bizim.
06:02Ve halihazırda 1050 dekarlık bir alanda kuruluş süreçlerini, resmi süreçlerini tamamlamış oldu.
06:10Şimdi yatırım programı sürecinin işletileceği bir ihtisas OSB, çiçekçilik OSB.
06:16Ve bunun üzerinde de Tarım ve Orman Bakanlığımızla, Tarım Reformu Genel Müdürlüğümüzle birlikte,
06:21aynıca OSB'nin mütevellehiyeti yönetim kurulu ile beraber yorumlu bir çalışma yürütüyoruz.
06:27İnşallah yakın zamanda Tarım OSB'miz, çiçekçilik OSB'miz de OSB'ler bölgesinde hayata geçecek.
06:35Fiziki olarak da hayata geçecek.
06:37Şu anda yasal olarak hayatta zaten arazi edinimleri tamamlandı.
06:411050 dekarlık bir alan.
06:43Ama fiziki faaliyetlere de başlayacaklar.
06:461-2 yıl içerisinde Tarım OSB'miz, Laledere, Gacık'ta 1050 dekarlık alanda çiçekçilik OSB'miz hayatta olacak inşallah.
06:55O zaman kaybettiğimiz değer elma ve pembe domates hakkında ne düşünüyorsunuz?
06:59Biraz önce verim kaybından bahsettik.
07:02İklim değişikliğinden bahsettik.
07:04İklim değişikliğiyle birlikte de çiftçilerimizin zaman zaman beklediklerini alamama risklerinin de ortaya çıktığından bahsettik.
07:13Peki bakanlığımızın bununla ilgili bir argümanı yok mu? Var.
07:17Tarım sigortaları var.
07:19Tarsim.
07:20Tarsim %50 devlet destekli bir program.
07:23Yani sizin yapmış olduğunuz sigortanın da %50'sini devlet destekliyor.
07:27Ve diyor ki gel sen üretim alanını bu kadar iklime açık, bu kadar iklim değişikliğine açık, hava şartlarına açık üretim alanını, üretim şeklini sigortalattır ve rahat et.
07:40Buradaki ürün kaybında sigortalanmış olsun.
07:43Herhangi bir doğal afette göreceğin zararda sigortalanmış olsun.
07:47%50 de dediğim gibi devlet destekli bir sigorta sistemi.
07:51Ve biz bütün üreticilerimize de bu konuyu anlatıyoruz.
07:55Sizin vasıtanızla tekrar duyurmuş olalım.
07:57Bütün üreticilerimizi tarsim yaptırmaya davet ediyorum.
08:01Bakın biraz önce yine konuşurken belki bahsetmeye atladım.
08:06Organik tarım yapıyoruz biz.
08:08Aronya'da da %50'ye yakın organik tarım yaptığımızı bahsettim.
08:12Hali hazırda hemen şimdi sıcağı sıcağına bugün bir projeyi daha hayata aldık.
08:19Ve bu projemizle beraber organik gübre aronya üreticilerine organik gübre veriyoruz.
08:27%75 devlet destekli olarak organik tarıma devam etsinler diye.
08:33Kontrol sertifikasyon sistemlerine destek veriyoruz organik tarıma devam etsinler diye.
08:39Neden? Aronya üretiyoruz.
08:41Organik üretirsek bir apoleti daha oluyor.
08:45Coğrafi şöhretli üretirsek bir apoleti daha oluyor.
08:49Ve pazarda karşılık görürken çok değerli karşılık görüyor.
08:53Elma konusu Yalova'nın önceki yıllardan, 2000'li yılların öncesinden bir elma havzası olduğu bir bölge.
09:03İstanbul'a da elma anlamında ciddi sevk yapıldığı, arz talep dengesinin sağlandığı bölge.
09:10Ancak elma ile birlikte, elma üretimi Yalova'da yapıldığı zaman, Yalova'da kivi üretimi zaten yokmuş.
09:18Bugün 8000 dekarlık bir alanda kivi üretiminden bahsediyoruz.
09:23Üretici tercih aslında.
09:24Dolayısıyla hem üretici tercih hem de üretim materyallerinizin ekonomik ömrü var.
09:30Elmanın da bir ekonomik ömrü var.
09:33Bu ekonomik ömrünü tamamlayan elma bahçeleri, yerini yeni, pazar değeri olan, gelir seviyesi daha yüksek ürün çeşitlerine bırakmışlar.
09:43Bunlardan birisi de kivi.
09:46Elmanın olduğu alanlar elmadan çekilmiş, yerine kivi alanları dikilmiş.
09:51Pembe domates, yine Yalova'nın kendine özgü bir çeşidi.
09:56Bunu da ziraat odasıyla beraber yürüttüğümüz bir proje var.
10:00Bu projeyle de ata tohumlarını ziraat odası fide haline getirerek yine bunu üreten üreticilerimize vererek bunun neslini de devam ettiriyor.
10:11Bu da sonuçta bir arz talep meselesi.
10:14Tüketicinin talebi doğrultusunda üretici ürün üretiyor.
10:18Dolayısıyla hem araştırma enstitümüz bu ata tohumlarımızın muhafazası ve üretime kazandırılması anlamında bizlerle birlikte proje yapıyor.
10:28Hem de ziraat odası yine bizlerle birlikte proje yaparak ata tohumlarını fide yaparak çiftçilerimizle, üreticilerimizle bunları buluşturuyorlar.
10:38Yine en son ilkbaharda yapmış olduğumuz örtüaltı sebze üretimine yönelik özellikle bir projemiz vardı.
10:46Üreticilerimize hem biber hem pazı karalahana şeklinde fideler dağıtarak üretimlerini sağladı.
10:56Yine sonbaharda da kıvırcık dağıtarak marul dağıtarak üreticilerimizin üretim alanlarında katma değerli ürünler üretmelerini sağlayacağız.
11:06Bunu da kent tarımı projesi kapsamında yapıyoruz.
11:09Kent tarımı nedir?
11:11Özellikle nüfusun yoğun olmuş olduğu metropollere yakın yerlerde bu bölgelerde üretilen ürünlerle tüketicilerin ihtiyaçlarını karşılamak
11:21ve naulun ücretlerinden kaynaklanan ürünün üzerine gelecek maliyet unsurlarını bir miktar azaltmak ve aynı zamanda da daha taze ürüne tüketicilerin erişimini sağlamak yine bizim başlıca görevimiz.
11:36Bakın iklim değişikliğinden bahsediyoruz.
11:39Bizim bütün projelerimizde birinci sıraya yazdığımız su.
11:45Su ile başlıyoruz.
11:48Bütün projelerimizde merkezi suyu alarak projeyi tedarik ediyoruz.
11:52Çünkü su ile ilgili sadece şu kadarını bahsedeyim su hayattır.
11:57Su olmazsa hiçbir şey olmaz.
12:00Biz su kısıtı olduğumuz bir ülkeyi, su kısıtı yaşadığımız bir bölgeyi bilerek önümüze koyarak gerçekliğini yaşayarak projeleri üretmek durumundayız ve bu yönde ilerliyoruz.
12:13Suyu merkeze alıyoruz ve onunla ilgili projeleri onun etrafında dizayn ediyoruz.
12:19Biraz önce bahsetmiş olduğum üretim planlamasının ana teması da budur.
12:23İklim değişikliği bundan kaynaklanan etkiler ve su verimliğini de ön plana almamız gerekiyor.
12:30Bakanlığımızın bütün projelerinde kayıtlılık, verimlilik, sürdürülebilirlik, kalite ve yatırım projelerin ana unsurlarını oluşturuyor.
12:46Bu doğrultuda biz üretim üreticiyle birlikte hareket etme ve tüketiciye uygun ürünleri sunma yönünde çalışmalar yapıyoruz.