Yalova’da Tarıma Dair Her Şeyi Anlattı!
Yalova Tarım ve Orman İl Müdürü Suat Parıldar KISA KISA GÜNDEM programımızın konuğu oldu.
Transcript
00:00Kısa kısa günden programına hoş geldiniz Suat Hocam.
00:05Kolay gelsin.
00:06Teşekkür ediyoruz.
00:07Siz nasılsınız?
00:08İyi misiniz?
00:09Sizler de hoş geldiniz.
00:10Sizleri kurumumuzda ağırlamaktan memnuniyet duyduk.
00:12Yalova gazetesini, okurlarını, izleyicilerini ve dinleyicilerini ağırlamaktan, Tarım
00:20ve Orman İl Müdürlüğümüzün faaliyetlerini tüm Yalova'mıza aktarmaktan büyük keyif
00:25alıyoruz.
00:26Buna vesile olduğunuz için sizlere de teşekkür ediyoruz.
00:29Yalova'mız çok özel bir yerde, Türkiye'mizin coğrafi yüz ölçümü olarak 1000'de
00:38biri büyüklüğünde, 798 km2 bir yüz ölçüme sahip.
00:43Ama biz Yalova'mızı ifade ederken şöyle ifade ediyoruz, gönül yüz ölçümü en
00:49büyük yıldır.
00:50Bu açıdan baktığımız zaman da çok kıymetli üretimler yapıyoruz Yalova'mızda.
00:55Tabi 798 km2'nin %27'si ancak tarım arazisi ve %62-63'ü de orman arazisinden oluşmakta.
01:06Bu açıdan baktığımız zaman da bize %27'lik tarım arazisinde katma değerli ürünler
01:13üretme mesajı geliyor.
01:15Bu mesajı destekleyen diğer bir unsur da toplam tarım arazimizin %72,5 ve üzerindeki
01:23miktarının 5 dekar ve altında olması.
01:26Bu da yine katma değeri yüksek, gelir seviyesi yüksek, üreticilerimizi memnun
01:32edecek, ülkemize de özel ürünler sunacak üretim metodu.
01:39Bu açıdan baktığımız zaman meyvecilik bizim ön plana çıkan ürünlerimizden birisi.
01:46Halihazırda arazimizin 52.000 dekarlık kısmı meyvecilik bahçelerinden oluşuyor
01:53ve burada kıymetli ürünler üretiyoruz.
01:56Toplam 120.000 dekara yakın arazi işlenen tarım arazimiz ve bunun 52.000 dekarın
02:01üzerindeki kısmı da meyvecilik arazimiz.
02:04Meyvecilik deyince tabi Yalova'nın 24 ayarı altını olan kivi başta geliyor.
02:11Halihazırda 6.800 dekarın üzerinde bir alanda kivi üretimi gerçekleştiriyoruz
02:16ve kivimiz bizim biraz önce de söylediğim gibi 24 ayar altınımız ve bu altınımızı
02:22biz coğrafi işaretle de taşlandırdık.
02:27Yalova kivisi olarak artık Türkiye'de Türk Patent ve Marka Enstitüsü tarafından
02:32coğrafi işaret verilmiş bir ürün ve bu çalışmadan dolayı da ben huzurlarınızda
02:37arkadaşlarıma ve kivi üreticiler birliği üyelerine ve üreticilerimize teşekkür
02:41ediyorum.
02:42Tabi kivimizin destekleyici unsurları var, kiviyi Kasım ayında hasat ediyoruz
02:49biz ama bir sonraki Ağustosu, Eylül ayına kadar da tüketiciyle buluşturuyoruz.
02:55Bunu yapabilmemiz için de bizim olmazsa olmazımız soğuk hava depolarımız.
03:01Kivi üretilen ürünün Kasım'da hasat edildiği ve Yalova'mızda bulunan yaklaşık 60 bin
03:09ton kapasiteli yıllık depolar da depolanarak arz talep dengesine göre tüketicinin taleplerini
03:16karşılayan bir ürün.
03:18Bu açıdan da baktığımız zaman yıllarda yıllara sahir gelişmekle birlikte bakanlığımızın
03:24kırsal kalkınma yatırımlarını destekleme programı da bu gelişimde büyük rol oynamış.
03:30Yani 1988'den başlayan Yalova'mızdaki kivi macerası, kivi hikayesi, kivi başarı
03:38öyküsü 2024 yılına geldiği zaman hem kamunun hem çiftçinin hem yerel yönetimlerin hem
03:47de bakanlığımız Tarım ve Orman Bakanlığı Merkez Teşkilatı'nın koordineli bir şekilde
03:53desteklerle ihtiyaçları doğru zamanda tedarik ederek ortaya çıkardığı bir ürün.
03:59Yalova Atatürk Bahçe Kültürler Araştırma Enstitüsü'nüz araştırmasını yapmış,
04:04il müdürlüğümüz çiftçilerimizle devreye girmiş, üretim alanları tesis etmişler,
04:11kırsal kalkınmadan depolarımızı desteklemişiz ve bütün ihtiyaçlar birbirini takip eden
04:17bir koordineli bir örgü sistemiyle ortaya çıkarılmış.
04:21Onun için 24 ayar altın diyoruz.
04:24Onun için 6.800 dekar alanda ürettiğimiz kiviyle biz Türkiye'mizdeki kivi üretiminin
04:30yaklaşık dörtte birini yapıyoruz.
04:33Bir de Yalovalı üreticilerimizin diğer illerde üretim alanları var, bunları da
04:39devreye aldığımız zaman kivi üretiminde biz Türkiye'deki üretimini toplam üretimin
04:44yüzde 40-50'sini Yalovalı üreticiler eliyle üretiyoruz.
04:48Bu da ciddi bir başarı.
04:50Yine Karadeniz'de olmak üzere başta üretilen ürünler de elimizde depolanıp pazarlaşıyor.
04:56Bu açıdan da Yalova'mız depo, lojistik merkezi anlamında çok önemli.
05:02Tabii kivinin yanında son yıllarda özellikle projelerle geliştirmiş olduğumuz aronya
05:08bitkimiz geliyor.
05:10Yine aronya'da 2012 yılında hikayesi başlanan araştırma enstitüsü tarafından ülkemize
05:18adaptasyonu var mı, ilimize adaptasyonu var mı diye çalışmalar icra edilen.
05:24Akabinde 2016-2017 yılında il müdürlüğümüz tarafından çiftçilerimizle birlikte süreci
05:32başlatılan ve hali hazırda 2024 yılına geldiğimiz zaman 470 dekarlık alanda üretimi
05:39gerçekleşen bir ürün.
05:42Ve yine katma değeri yüksek olduğu için, birim alandan getirisi yüksek olduğu için
05:48ve biraz önce de demiştim, ilimizde yapacağımız faaliyetler ülkemizde de örnek, özel üretimler
05:54olsun hedefimize de uyduğu için aronya üretimi de bizim için çok kıymetli.
06:00Ve aronyayı da yine coğrafi işaret tacıyla taşlandırdık.
06:05Yani kividen sonra Yalova'mızda ikinci bir 24 ayar altın olabilecek bir ürün aronyamızı
06:13üretime kazandırdık.
06:15Yalova'daki üretilen aronyanın diğer illerden üretilen aronyalardan bir farkı da yine
06:21yüzde 45-50'sinin organik tarım metoduyla üretiliyor olması.
06:27İlaç gübre kullanılmadan bütün aşamaları kontrollü ve nihayetinde kontrol neticesinde
06:34uygun olan yerler ve ürünlerinde sertifikalandırıldığı bir ürün.
06:39Dolayısıyla hem sağlık ürünü hem antioksidan ve antosiyenin yönünden zengin bir ürün
06:46hem de organik tarım metoduyla Yalova'mızda bu güzel kentimizde üretilen bir ürün.
06:52Bu açıdan da baktığımız zaman organik aronyada ya da aronya üretiminde de Türkiye'de
06:58çok iddialıyız, iddialı olmaya da devam ediyoruz.
07:02Yalova'mızın biraz önce belirttiğim gibi kividen sonra ikinci 24 ayar altını.
07:09Tabi biz bu projelerimizde sadece aronya ve kivi üzerinde devam etmiyoruz.
07:14Meyvecilik alanlarında özellikle son 6-7 yılda geliştirdiğimiz projelerle birlikte
07:20Trabzon vurmasında, Cennet vurmasında yine Türkiye'de üretim sıralamasına girmiş olduğumuz bir ürün.
07:26Yine özellikle rakım yüksek yerlerde ceviz üretiminde ciddi iddialı olduğumuz
07:32tarımsal faaliyetlerimiz var ve bunların hepsini bakanlığımızdan aldığımız desteklerle
07:38yerelde il özel idaresinden yapmış olduğumuz takviyelerle ve üreticimizin de yine %25
07:46oranında üretim materyallerine ya da projelere katkı ve katılım sunmaları neticesinde uyguluyoruz.
07:54Yani merkez, bakanlık bütçesi, yerel, il özel idare bütçesi ve uygulayıcı, çiftçi
08:02bütçesini üçünü bir araya getirerek biz projelerimizi icra ediyoruz.
08:07Hem bu sahiplenmeyi hem de projelerin başarısını da üst düzeye çekiyoruz.
08:13Yani meyvecilikte yılda 45 bin tonun üzerinde yapmış olduğumuz üretimi katma değerli,
08:19gelirgetirici, tarım arazilerimizi etkin, verimli kullanacak ve aynı zamanda koruyacak
08:26şekilde yürütüyoruz.
08:29Yalova'nın %62-63'ü orman dedik.
08:32Bu ormanlarımızı da kıymetlendirmemiz, değerlendirmemiz gerekiyor.
08:36Bu açıdan da bizim çok kıymetli arıcılık faaliyetlerimiz ve arı ürünlerimiz var.
08:42Ve bununla ilgili de yapmış olduğumuz çalışma neticesinde Yalova kestane balını
08:49bu bölüm çok önemli.
08:514 yıllık bir çalışmayla, Yalova Arıcılar Birliği ile beraber yürüttüğümüz 4 yıllık
08:57bir çalışmayla beraber 2024 yılı Ocak ayında Yalova kestane balı olarak coğrafi işaret
09:04aldığımız bir ürün.
09:06Yani Yalova'da Yalova kibisinin, Yalova aronyasının, Yalova kestane balının hali
09:13hazırda coğrafi işaretini aldık.
09:16Hali hazırda üreticilerimiz artık biz Yalova'ya has bir ürün üretiyoruz diye
09:21Türk Patent ve Market Institute tarafından verilmiş coğrafi işareti de kullanıyorlar.
09:26Bu çalışmada özellikle il müdürü yardımcımız da Arıcılar Birliği Yönetimi Başkanı
09:34ve yöneticileri ve ayrıca Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şube Müdürümüz de
09:38çok aktif çalıştılar.
09:40Çok önemli, çok kıymetli bir çalışma.
09:43Yine Yalova'mıza özgü bir tür var.
09:46Yalova Kıvırcık Koyunu.
09:48Bu koyunu biz 2012 yılında Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü'yle
09:56başlattığımız bir proje ile halk elinde ıslaha yönelik çalışmalarla yürüttük.
10:022012 yılında halk elinde ıslah projesine dahil ettik Yalova'mızı.
10:062017 yılına geldiğimizde birinci beş yılı tamamlamıştık.
10:102017 yılında tekrar bakanlığımızla görüşerek ikinci beş yıllık süreci başlattık.
10:16Bu süreci başlatırken de biz Yalova Kıvırcık Koyunu'na güvendiğimiz için farklı olduğunu,
10:23farklı bir tür olduğunu da iddia ettiğimiz için bakanlığımıza da söz vermiştik.
10:28Yalova Kıvırcık Koyunu ile ilgili değerli, kıymetli, tatma değerli bir faaliyet yapacağız
10:33diye.
10:352023 yılına geldiğimizde vermiş olduğumuz sözü yerine getirdik.
10:41Yalova Kıvırcık Koyunu Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü tarafından
10:47farklı bir ırk olarak teşkil edildi.
10:49Yine bu süreci de Hayvan Sağlığı ve Yetiştiriciliği Şube Müdürlüğü'nüzle beraber,
10:55yine İl Özel İdaremiz destekleriyle beraber ve üniversiteden de proje koordinatörü
11:00hocamızla beraber yürüttük ve Yalova Kıvırcık Koyunu'nun artık farklı bir tür olduğunu
11:06da tüm Türkiye'ye, hatta tüm dünyaya bir literatür ürünü olarak, bir tür olarak
11:12ortaya çıkardık.
11:15123 kilometre kıyı şeridimiz var.
11:18Cennet memleket diye başlamıştık ya, 123 kilometre kıyı şeridi olan Marmara Denizi'ne
11:24kıyısı olan ilimizde biz su ürünleri konusunda da ciddi çalışmalar yapıyoruz.
11:30Ağırlıklı olarak da avcılık üzerine, avcılıkta da hamsi avcılığı üzerine, %90'ın
11:35üzerinde hamsi avcılığı üzerine yıllık istihsallerimiz var.
11:39Hâlâ hazırda 7 barınağımız, 8 kooperatifimiz, yaklaşık 150'ye yakında ruhsat tezkeresine
11:48sahip gemimiz mevcut.
11:49Bunlarla avcılık faaliyetleri yapıyoruz.
11:52Ancak 2018-2019 yılında başladığımız çalışmalarla Marmara Denizi'ni, 123 kilometre
12:00kıyı şeridimizi sadece avcılıkla değil, aynı zamanda denizde de üretimle değerlendirelim
12:07istedik.
12:08Bunun için yapmış olduğumuz çalışmalarla beraber hâlâ hazırda 7 midye çiftliği
12:14kurulumu gerçekleşti.
12:16Bu midye çiftliklerimizin 4 adedi Çınarcık'ta, 3 tanesi de Ahmutlu'da.
12:22İddia ediyoruz, Yalova midyesi çok yakın zamanda markalaşacak.
12:28Türkiye'nin her tarafında bilinecek.
12:31Midyenin şöyle bir özelliği de var, ben dinleyicilerimizle, izleyicilerimizle paylaşmak
12:36isterim.
12:37Denizi kirletici değil, aynı zamanda da denizi temizleyici bir rol görüyor.
12:43Bu açıdan da baktığımız zaman midye üretimi ilimiz için, Marmara Denizi'niz için çok
12:50kıymetli.
12:51Diğer bir deniz canlıları için avantajı da şu, midye üretim alanları aynı zamanda
12:59doğal üreme alanları oluyor, resif alanları oluyor, canlı resif alanları oluyor ve avcılığa
13:05kapalı olduğu için o bölge, balıklar, yumurtalarını o bölgeye bırakıyorlar ve
13:10çoğalmaları da sağlanıyor.
13:12Belki gelecek dönemlerde, ilerleyen dönemlerde Yalova turizmi açısından da, deniz turizmi
13:18açısından da, dalış turizmi açısından da farklı bir boyuta gelebilir.
13:23Bu açıdan da baktığımız zaman su ürünlerinde katma değeri yüksek, geliri yüksek, istihdama
13:30katkı sağlayan, il ekonomisine katkı sağlayan ve totalde de ülkeye katkı sağlayan bir
13:36üretim metodu.
13:38Süs bitkileri bizim gerdanımız.
13:41Yalova bir süs bitkileri üretim merkezi.
13:44Aynı zamanda çok profesyonel bir ticaret merkezi süs bitkileri konusunda.
13:49Bu açıdan da baktığımızda özellikle ilimizde kurulmuş olan, ilk kümelenme modeli de olan
13:57Yalova Garden'da başı çeken bir rol üstlenmiş.
14:00Halihazırda 1500 dekarlık alanda aktif olarak 36-37 müteşebbisin faaliyet gösterdiği
14:08ama kuruluşunda 8 müteşebbis bulunan bir konsorsiyum Yalova Garden ve burada yapılan
14:16üretim, ayrıca buradaki müteşebbislerimizin sözleşmeli olarak köylerimizde, üreticilerimizde
14:23yapmış oldukları üretim bizim 162 milyon adet yıllık süs bitkisi üretmemize neden
14:30oluyor ve bunun da hem ilimiz ekonomisine hem istihdama hem de Türkiye'deki süs bitkileri
14:36sektörüne çok büyük katkısı var.
14:39Üretim alanı bakımından 5. sıradayız Türkiye'de, üretim miktarı bakımından
14:46da 4. sırada yer alıyoruz süs bitkileri sektöründe.
14:50Yine süs bitkileri içerisinde, gerdanlık dediğimiz süs bitkileri içerisinde bahsetmeden
15:01geçemeyeceğim, Yalova Orkidesi çok önemli bir yer tutuyor.
15:05Bir orkidenin doku kültüründen başlayarak, laboratuvar ortamından başlayarak soframıza
15:14mamül ürün olarak geldiği süre yaklaşık 37-38 ay ve bu açıdan değerlendirdiğimiz
15:21zaman ilimizde hali hazırda kurulu bulunan doku kültürü laboratuvarıyla birlikte
15:27üretim alanları ve bu üretim alanlarından mamül hale gelen yaklaşık 3 milyon adet
15:33yıllık kapasitemiz var, üretimimiz var.
15:36Bu açıdan da değerlendirdiğimiz zaman Türkiye'de tek olan, Türkiye'deki orkide
15:41tüketimini de düşündüğümüz zaman %90'a yakın kısmını içeride üretilen, yurtta
15:48üretilen %90'ın üzerindeki kısmını ilimizde ürettiğimiz, ayrıca üretimle
15:55birlikte de ithalatı büyük oranda düşürdüğümüz bir ürün.
15:59Bu da yine Yalova'mızın çok kıymetli ürünlerinden birisi.
16:03Bakın bunlardan bahsederken tabi bunlar, bu tarımsal üretim faaliyetleri gelişigüzel,
16:11kendi içerisinde su akar yolunu bulur mantığıyla gelişen şeyler değil.
16:17Bir planlama dahilinde gelişiyor, bir program dahilinde gelişiyor ve bakanlığımızın
16:222023 yılında da revize ettiği, gündeme aldığı ve yıllardır tarımın olmazsa olmaz ama
16:31bir türlü çözüm bulunamayan tarımsal üretim planlaması düzenlemesiyle birlikte
16:37biz bütün bu çalışmaları bir plan doğrultusunda yapıyoruz.
16:41Kiminle, nerede, hangi ürünü nasıl üreteceğimizi bir plan dahilinde ortaya koyup bu şekilde
16:49hem üreticimizin hem de tüketicimizin mağdur olmamasını, üreticilerimizin de bu faaliyeti yerine getirirken
16:57katma değeri yüksek, gelir seviyesi yüksek, kendi geçimlerini sağlayabilecek bir işletme modeliyle
17:04ürünlerini üretebilecekleri bir yapı ortaya çıkarıyoruz.
17:07Dolayısıyla tarımsal üretim planı da ilimiz için çok kıymetli.
17:12Biz bu üretim planlamasına hazır olalım derken çok özel çalışmalar yaptık.
17:17Hâlâ hazırda ilimizde bulunan bütün üretim alanlarının biz birebir yerinde de kontrol ederek analizini yaptık.
17:27Hangi parselde, hangi ürün üretiliyor, kim tarafından üretiliyor?
17:32Bunların haritalandırma sistemini de yaptık ve Yalova'mızda bundan sonra 15-20 yıl kullanılabilecek
17:39güncellemelerle beraber çok daha uzun soluklu kullanılabilecek bir envanter hazırladık.
17:45Dijital envanter.
17:47Bu dijital envanteri hem proje tesisinde kullanacağız, hem tarımsal faaliyetleri yönlendirirken ve yönetirken kullanacağız.
17:58Hem de üreticilerimizin, ya ben bu parselde hangi ürünü üretebilirim diye ortaya çıktıklarında,
18:06bizlere danıştıklarında yine kullanabileceğimiz bir envanter.
18:11Tabi kurban bayramına yaklaştık.
18:14Allah nasip ederse pazar günü kurban bayramını idrak edeceğiz.
18:19Kurban döneminde de biz kurumsal anlamda çok yoğun görevler yürütüyoruz.
18:24İlimizde, ilçelerle beraber geçen yıl 100'ün üzerinde geçici kurban kesim ve satış yerine izin vermiştik.
18:31Yine bu yılda 100'ün üzerinde geçici kurban kesim yerini belgelendirip onların denetimlerini sağlıyoruz.
18:39Kurbanlarımız hijyenik ortamlarda, hayvan refahına da dikkat edilerek bir ibadet yerine getirdiğimize göre,
18:51ibadet unsurlarına da dikkat edilerek kesilebilsin diye, çok hijyeni şartlarda yerine gelsin diye çalışmalar yapıyoruz.
18:59Bunu müftülüğümüzle birlikte, sağlık müdürlüğümüzle birlikte, belediyelerimizle birlikte,
19:06yerel yönetimlerimizle birlikte ve il müdürlüğümüzdeki veteriner, hekim ve zooteknist arkadaşlarımızla birlikte yapıyoruz.
19:13Ve şunu ifade etmek isterim ben, tarım cebimde uygulaması var bakanlığımız tarafından uygulanan.
19:20Bu tarım cebimde uygulamasına girdiği takdirde bizim kurban alacak olan vatandaşlarımız,
19:26orada hayvanın kulak küpesiyle doğumundan bugüne kadar,
19:33nerede doğmuş, cinsi ne, ırkı ne, hangi aşıları yapılmış, sevkleri mevcut mu,
19:41bütün yasal süreci takip ederek mi ilimize gelmiş, satışa sunulmuş, oradan takip edebiliyorlar.
19:49Tarım cebimde uygulamasını muhakkak kullansın vatandaşlarımız ve almış oldukları kurbanlarının geçmişini de aşılarını da buradan takip etsinler.
20:00Çünkü nihayetinde ez cümle bir ibadet yerine getiriyoruz.
20:05İbadet yaparken de ibadetimize makbul olan sağlıklı hayvandır.
20:10Arıcılık faaliyetlerinden bahsettik, kıymetli ürünler üretiyoruz dedik.
20:16Yalova kestane balı coğrafi işaretini almış, hala hazırda coğrafi işaretli olarak satılabilir bir ürün.
20:23Yıllık bizim yaklaşık 300 tona yakın bir üretimimiz var.
20:28Ve Arıcılar Birliği'ne bağlı 300'ün üzerindeki arıcımızla bu faaliyetleri yerine getiriyoruz.
20:35Yalova'mızın kestane balının da diğer illerdeki kestane balından bir farkı var.
20:41Ihlamur gibi kestanenin aromasını biraz daha yumuşatıp kahvaltılık, sofralık olarak çok daha rahat tüketilebilecek bir kıvam sağlıyor.
20:53Dolayısıyla Yalova kestane balını her evde bulundurun ve kullanın diyoruz.
20:57Bunun yanında sadece kestane balıyla da yetinmiyoruz.
21:01Aynı zamanda arı ürünleri dediğimiz, propolis, polen, arı sütü, arı zehir gibi ürünleri de yine arıcılarımız vasıtasıyla, arıcılarımız eliyle üreterek tüketicilerimize sunuyoruz.
21:17Bu anlamda da Yalova'mız kıymetli bir görev görüyor, kıymetli bir görev üstleniyor.
21:23Üretmek yetmiyor.
21:25Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün görevi sadece üretmek değil.
21:29Üretilen ürünlerin uygun şartlarda muhafaza edilmesi, uygun şartlarda muhafaza edilen ürünlerin de doğru yollarla tüketiciye sunularak
21:41gıda güvenliği açısından da, gıda güvenilirliği açısından da fonksiyonlarını yerine getirmek.
21:48Biz son 6-7 yılda gıda denetim sayımızı %100 artırdık.
21:55Şu anda yıllık ortalama 7000'in üzerinde denetim gerçekleştiriyoruz.
22:01Buradaki asıl unsurumuz ne?
22:03Tüketicilerimiz güvenli, güvenilir gıdaya erişsinler.
22:08Yine biraz önce bahsetmiştik tarım cebimde uygulamasına yeni bir ekleme de yapıldı.
22:13Sayın Bakanımız İbrahim Ünvan da bunun rastlanmasını yaptı.
22:16Orada gıda işletmelerine gittiğiniz zaman bu işletmeyi gıda denetim ekiplerimizin en son ne zaman denetlediklerini görebiliyorsunuz.
22:30Dolayısıyla hangi işletmeye giderseniz o işletmenin denetim sürecini, denetim sıklığını en son ne zaman denetlendiğini tarım cebimde uygulamasını kullanarak muhakkak tüketiciler olarak kontrol edelim.
22:45Her bir tüketici aynı zamanda en iyi gıda denetçisidir.
22:52Dolayısıyla hem gıda okuryazarlığımızı artırmaya yönelik hem de işletmelerde bilinçli bir alışveriş yapabilmek açısından bu çok kıymetli.
23:04Olmazsa olmazı tarımın bir de tarımsal örgütlenme, kooperatifler, birlikler.
23:11İlimizde hali hazırda 23 tarımsal kalkınma kooperatifimiz, 8 de su ürünleri kooperatifimiz olmak üzere 31 kooperatifimiz mevcut ve yaklaşık 3000'e yakında kooperatif üyemiz var.
23:28Bunların dışında ayrıca 5200 sayılı kanun kapsamında birliklerimiz var ve yine 5996 sayılı kanun kapsamında da ıslah amaçlı birliklerimiz var.
23:425996 sayılı kanun açısından baktığımız zaman Yalova Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği, Yalova Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği ve Yalova Arı Üreticileri Birliği kıymetli çalışmalar yapıyor ve bu birliklerimizle de biz sürekli irtibat ve istişare halindeyiz.
24:03Yine 5200 sayılı kanun kapsamında da dört birliğimiz var bu birliklerimizle de yine faaliyetlerimizi yürütüyoruz toplamda 31 kooperatifimiz, 7 de birliğimiz üreticilerimize hem hizmet sunuyorlar hem de biz bu hizmeti hem yönlendiren hem yöneten hem de denetleyen birim olarak aktif olarak görev alıyoruz.
24:27Bir hususu değinmeden geçemeyeceğim.
24:30Özellikle son dönemlerde meyvecilik anlamında bizi de bir miktar tedirgin eden kahverengi kokarca zararlımız var.
24:40En son yakın tarihte bunun parazit ürünü doğaya saldık.
24:45Yani biyoteknik bir mücadele ile onun yumurtalarından beslenecek, yumurtalarına yumurtalarını bırakarak oradaki üreme dengesini bozacak bir böcek, samuray arısı şeklinde de adlandırılan yine Samsun Araştırma Enstitüsü'nün üretmiş olduğu bir böcekle bunun biyolojik mücadelesini yapıyoruz.
25:08Bu zararlı bütün meyve çeşitlerine zarar verebilecek bir durumda.
25:132017 yılında ilk olarak ülkemizde görülmüş ve yıllara sair olarak bunu biz Gıda Kontrol Genel Müdürlüğümüzün uhdesinde il müdürlükleri olarak takip etmiş olduğumuz bir zararlı.
25:27Karadeniz bölgemizde bir popülasyon oluşması oldu.
25:31Sonra Marmara bölgemize de geldi.
25:33Biz 2023 yılında da bunu takip ettik.
25:35Şimdi inşallah biyolojik mücadele ile ve ayrıca geçici tavsiye ile beraber ilaçlı mücadele ile biz bu zararlının zarar eşiğini düşürmeye ve meyve üreticilerimize, meyvecilik yapan üreticilerimize de üretim aşamasında zarar vermemesi için çalışmalara devam ediyoruz.
25:53İnşallah bunu da kısa zamanda başaracağız ve üreticilerimiz rahat bir şekilde üretmeye devam edecekler.
26:00Sizlere kısaca 2024 yılında hangi projeleri hayata geçiriyoruz, hangi projeleri yaptık, hangileri sonbahar döneminde yapılacak onlardan kısaca bahsedeyim.
26:10Bizim 250'nin üzerinde mera parselimiz, 6200 dekarlıkta totalde meramız var.
26:20Hayvancılıkta da ana unsur, ana girdi, kaba yem ihtiyacını karşılamaktır.
26:27Dolayısıyla mera varlığımız da çok düşük olduğuna göre bizim hem meralarımızı ıslah ederek daha kaliteli kaba yem üretmemiz hem de yem bitkileri üretimine destek vermemiz gerekiyor.
26:39Yani bir plan çerçevesinde hareket ediyor demiş, ediyoruz demiştik ya, işte onu tamamlayıcı unsurlardan birisi ve bu anlamda Dereköy köyümüzde bulunan meramızı ıslah ettik, yakın zamanda da otlatmayı açtık.
26:52Yani iki yıllık bir ıslah sürecini tamamladık, en son ilkbahar dönemindeki müdahalemizi de yaptık ve otlatmayı açtık.
26:59Yine coğrafi işaretli ürünlerimizden bahsetmiştik, Yalova kivimiz, Yalova aronyamız, Yalova kestane balımız, bu yetmez.
27:08Biz Yalova şemsiyesini, üst şemsiyesini oluşturup bunun altına Yalova ilini tanıtıcı ve tamamlayıcı hangi ürünleri ekleyebiliriz, bunun çalışmalarını da yapıyoruz.
27:20Halihazırda Şenköyümüzün kendine has ürünü olan Kızılcık'ın ve Akköyümüzün kendine has ürünü olan Bamya'mızın coğrafi işaret çalışmalarının analiz süreçlerini yürütüyoruz.
27:32Yine bunun yanında Yalova Orkidesi'nden bahsetmiştik, Yalova Orkidesi'nin coğrafi işaret hazırlık çalışmalarını yapıyoruz.
27:41Yine Bezelye'nin coğrafi işaret hazırlık çalışmalarını yapıyoruz.
27:45Bunlar da bizim her yıl coğrafi işaret çalışmalarına eklediğimiz ürünler, bunun çalışmasını yürütüyoruz.
27:52Ayçiçeği projemizi yaptık.
27:54Yaklaşık 4 bin dekarın üzerinde bir alana Ayçiçeği tohumunu %75 devlet destekli olarak verdik.
28:02Ve bu 4 bin dekar alanın bin dekarlık kısmı da yerli ve milli bir çeşitten tohum tedarik ederek verdik ki ülkemizde üretilen tohumla beraber üretimi sağlayalım.
28:15Ve Ayçiçeği'ni 1900 dekar alanda 8 bin dekar alanlara çıkardık.
28:20Sonuç 4 yıllık projelerimizle.
28:22Yine çalı fasulyesi üretimini sebze anlamında çalı fasulyesi üretimini geliştirmeye yönelik projemizin tohumlarını dağıttık.
28:32Yine örtü altı biber üretimini geliştirmeye yönelik fidelerimizi çiftçilerimizle buluşturduk.
28:38Bunlar ilkbahar döneminde yapmış olduğumuz projeler.
28:40Örtü altında hıyar üretimini geliştirmeye yönelik fidelerimizi çiftçilerimizle buluşturduk.
28:46Örtü altı nedir?
28:47Sera.
28:48Kabalı ortamda, kapalı ortam kayıt sistemine kayıtlı.
28:51Biz projelerimizi yönetirken tarımın tüm unsurlarına, tüm sektörlerine dokunmaya çalışıyoruz.
28:59Hayvancılıkta yine 12.000'in üzerinde büyükbaş hayvanımız var.
29:04Bir hayvancılık ili değiliz.
29:05Ancak kurban döneminden de bahsettik.
29:08Her yıl biz kurban bayramında 5.000'e yakın büyükbaş hayvanımızı, 5.000'e yakın da küçükbaş hayvanımızı kurban ibadetimiz vesilesiyle kesime göndeririz.
29:18Devam eden süreçte tekrar hayvan sayımız yerine gelir.
29:22Burada ayrıca süs sığırcılığı yapan işletmelerimiz de var.
29:26Hem damızlık ihtiyacını karşılamaya yönelik hem de et ihtiyacı daha verimli olan ırkları elde etmeye yönelik suni tohumlama çalışmalarımız var.
29:35Özellikle damızlık sığır yetiştiriciler birliğimiz ve özel idaremizle birlikte suni tohumlamada verimli sperma alımı yönelik faaliyetleri gerçekleştiriyoruz.
29:47Bunun çalışmalarını da yaptık.
29:49Bunun projesini de hayata sunduk.
29:51Arı üreticilerimizle birlikte arı üretiminde girdiler konusunda daha uygun şartlarda daha ucuza girdi elde edebilmeleri için yine makineler tedarik ediyoruz.
30:06Doğu Marmara Kalkınma Ajansı'na proje yaptık.
30:09İl Özel İdaresi'ne proje yaptık.
30:11Arıcılar Birliğimiz bu projeleri hayata geçirdiler.
30:15Yine Bakanlığımızda Milli Eğitim Bakanlığı'nın ortaklaşa yürütmüş olduğu bir projemiz var.
30:21Okuldaki çiftliğin projesi.
30:23Burada da biz çocuklarımıza, geleceklerimize, geleceğimiz olan çocuklarımıza tarımın unsurlarını, tarımda üretimin unsurlarını anlatmaya yönelik faaliyetler yapıyoruz.
30:35Bir pilot seçmiş olduğumuz bir okulda inşallah lansmanı da yapacağız.
30:40Pilot olarak seçmiş olduğumuz bir okulda hem kurulmuş olduğumuz serada sebze üretimini hem de orada yine tavuk, meyvecilik anlamında da kuş anlamında da özellikle bakanlığımızın faaliyet göstermiş olduğu unsurlardan ve neler olduğundan faydalanmalarını görmelerini yaparak, yaşayarak tecrübe edinmelerini sağlıyoruz.
31:03Okulun ismini şimdilik vermeyeyim.
31:05Hangi okul bünyesinde yapılacak bu çalışmalar?
31:07Bir ilkokulumuz bünyesinde yapıyoruz.
31:09Dördüncü sınıf öğrencilerimizle bu faaliyeti yapıyoruz.
31:11Okulumuzu birlikte lansman yaptığımızda görelim isterseniz.
31:15Ayrıca yine biz geçmişte Yalova'mızda, Esvet Sabri Aytaşman okulumuzda özel çocuklarımızla birlikte engelsiz organik tarım projesi yürüttük ve orada sertifikalı organik ürünler ürettik birlikte çocuklarımızla ve o ürünleri burada yerel bir markette de pazarladık.
31:35Hala hazırda faaliyete koymuş olduğumuz Yalova ili plastik sera örtülerinin yenilenmesi projemiz var.
31:41Geçen yıl uyguladık bu projemizi 7 milyon bir bütçeyle uygulamıştık ve yine %75'i bakanlık bütçesiydi.
31:49Bu yılda yine ikinci etabını yapıyoruz.
31:52Bu yılda yine başta sebze üreticilerimiz olmak üzere seraların naylonu olmayan ya da naylonları yırtılmış üreticilerimize destek olarak sera örtülerinin yenilemelerini sağlıyoruz.
32:06Sonbaharda yine örtü altı marul üretiminin geliştirilmesi projesinde fide dağıtımı yapacağız.
32:12Kışlık lahana ve paz üretiminin geliştirilmesi projesi kapsamında sonbahar döneminde yine fide dağıtımı yapacağız.
32:20Bunların hepsi %75 devlet destekli projeler.
32:24Yerelde İlli Özel İdaresi, genelde de Tarım ve Orman Bakanlığımız tarafından desteklenen projeler.
32:31Organik'in hası Yalova Aronyası projemiz var.
32:35Biraz önce bahsettim, gübre dağıtımı yapıyoruz.
32:38Organik tarıma devam etsin diye üreticilerimiz girdilerine %75 devlet desteği sağlıyoruz.
32:45Hayvancılık faaliyetlerinde yem bitkisi üretim alanlarımızdan elde etmiş olduğumuz yemleri, yem bitkilerini
32:51hem hasat ederken, biçerken, hem silaj yaparken, hem balya yaparken üreticilerimiz rahat etsin diye bunlarla ilgili çalışma yapıyoruz.
33:00Kılıçköy'üne çayır biçme makinesi, yine İlli Özel İdaremiz'de yapmış olduğumuz bir proje.
33:05Marmara Denizi'nde organik midye üretiminin geliştirilmesi projesi.
33:10Bakın midye tesisleri kurduk demiştik.
33:12Bizim midye tesislerimizin üretmiş oldukları organik midye ve iyi tarım uygulamaları sertifikalı midye şu anda Türkiye'de yok.
33:21Türkiye'de tek organik tarım ve iyi tarım uygulamaları sertifikalı midye üretimi Yalova'mızda yapılıyor.
33:27Yalova Kıvırcık Koyunluğu'nun verimliliğinin artırma projesi yapıyoruz.
33:33Bunu da yine önümüzdeki 2024 yılının önümüzdeki aylarında faaliyete geçireceğiz.
33:39Yine Yalova Damızlık Sığır Yetiştiriler Birliği ile yürütmüş olduğumuz verimliği artırma projesinin de ikinci etapını yine önümüzdeki aylarda hayata geçireceğiz.
33:51Dolayısıyla biz tarımla ilgili, Yalova'mızda yapılan tarımla ilgili bütün unsurları,
33:56bitkisel üretimden, tarla bitkilerinden sebzeye kadar.
34:00Sebzeden küçükbaş hayvancılığa, arıcılığa, büyükbaş hayvancılığa kadar.
34:06Oradan su ürünlerine kadar.
34:08Sadece üretim değil, üretmiş olduğumuz ürünlerin katma değerli ikinci ürünlere dönüştürülmesine kadar.
34:15Sadece oraya değil, kooperatiflerimiz eliyle pazarlama yeteneklerinin artırılmasına kadar.
34:21Her aşamasında, her unsurunda çiftçilerimizin yanı başındayız, yanındayız, destekçisiyiz.
34:28Desteklemeye de devam edeceğiz.
34:30Biraz önce bahsetmiş olduğum projelerin sadece çiftçilerimize tekerrürlü olarak katkısını isterseniz ben totalde söyleyeyim.
34:39Bu projelerimizde toplam 12 milyona yakın bakanlığımız tarafından destek veriliyor.
34:47Bu projelerimize 4.9 milyona yakın il özel idaremiz tarafından destekleme veriliyor.
34:53Ve bu projelerimize yaklaşık 7 milyonda çiftçi katkımız oluyor.
34:58Toplamda 23 milyon TL'nin üzerinde 2024 yılı için 20 başlık altında uygulayacağımız projelerimiz var.
35:08Bu projelerde inşallah çiftçilerimizin gelir seviyesini artırıcı, kazanç seviyesini artırıcı projeler olacak.
35:15Biz tarlada izi olmayanın sofrada yüzü olmazmış diyoruz.
35:21Dolayısıyla çiftçilerimizle birlikte hamdolsun Yalova'da görev yaptığımız süre içerisinde bütün çalışma arkadaşlarımızla beraber
35:28çiftçilerimizle tarlada iz bıraktık, sofrada da harmanda da yüzümüz var diyorum.
35:34Bakanımız İbrahim Yumaklı her konuda bizleri destekliyor.
35:37Sayın Valimiz her konuda yanımızda.
35:39İl Genel Meclisi Başkanımız bütün projelerimizi sahipleniyor.
35:44Yerelde siyasetçilerimiz bizim projelerimize iktidar, muhalefet hiç fark etmiyor.
35:50Sonuna kadar destek çıkıyorlar.
35:52Biz geçen hafta il özel idaresinde sunum yaptık.
35:55Neler yaptık bugüne kadar, bundan sonra neler yapacağız?
35:59İl özel idaremizden hangi destekleri, hangi katkıları bekliyoruz?
36:03Meclis üyelerimize sunum yaptık.
36:05Onlar projelerimizi destekliyor.
36:07Dolayısıyla ben huzurlarınızda çiftçilerimiz adına başta bakanımıza, sayın valimize, milletvekillerimize,
36:17İl Genel Meclisi Başkanımız ve üyelerine teşekkür ediyorum.
36:20En büyük teşekkürü de çiftçilerimize yapıyorum.
36:23Çünkü onlar ürettiği için biz bunları yapabiliyoruz.
36:27Tugay Hanım şunu belirtmek istiyorum.
36:29Biz üretimde varız dedik.
36:31Ürettiğimiz ürünlerin işlenmesinde varız dedik.
36:33İşlediğimiz ürünlerin depolanmasında, pazara sunulmasında,
36:37pazarda tüketicinin tüketirkenki kontrollerinde de varız.
36:41Yani Tarım ve Orman Bakanlığı hangi alanda çalışır derseniz,
36:44biz kısaca şöyle özetliyoruz.
36:46Havadaki uçak kuştan üretim yüzyılında durmak yok,
36:50üretime devam diyoruz ve iletişimimiz var.
36:53Tabii bizim üretim özelliğimize göre, bölgesel özelliğimize göre
36:58ve gümrüğümüzün de bulunmasına göre ithalat-ihracat işlemlerimiz de var.
37:02Mesela kividen bahsettik. Yalova kivide bir numara dedik.
37:06Türkiye'mizin Yalovalı üreticilerle yüzde 45-50'sini üretiyoruz.
37:10Yalova'da dörtte birini Türkiye'deki üretimini üretiyoruz dedik.
37:14Kırktan fazla ülkeye kivi ihracatı var.
37:17Başta Rusya olmak üzere.
37:19Ve bu Yalova gümrüğünden yine buradan ihracata gidiyor
37:23ve bizim ayrıca ihracat-ithalat bölümlerinde de faaliyetlerimiz var.
37:28Hem ülkemize gelen ürünlerin kontrol edilip
37:31ülkeye girebilecek mevzuatlara uygun olduğunun tespiti yönünde
37:35hem de ihrac edilecek ürünlerin hem ülkemiz mevzuatları
37:39hem de alıcı ülkelerin mevzuatları açısından denetlenmesi yönünde.
37:44Bu anlamda hem bitkisel üretimde, hem gıda ve yem şubemizde
37:49hem de hayvansal üretim ve hayvan sağlığı şubemizde
37:52çok yoğun çalışmalar yürütüyoruz.
37:55Ayrıca yine sahipli hayvanların kimliklendirilmesi,
37:58çiplendirilmesi ve bunların kayıt altına alınması konusunda
38:02ciddi çalışmalar yürütüyoruz.
38:04Dolayısıyla biraz önce de belirtmiş olduğum gibi
38:07bütün faaliyet kollarımızı bir araya getirdiğimiz zaman
38:10havada uçan kuştan, denizde yüzen balığa kadar
38:13aradaki her faaliyet koluyla bizim irtibatımız var,
38:18çalışmalarımız var, yürütmüş olduğumuz projeler var.