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NoticiasTranscripción
00:00bienvenidos a más que noticias hoy hacemos un recorrido por los edificios históricos del
00:06boulevard de limón y justamente en este sitio encontramos pareciera ser el único parque de
00:12este país que parece tener aire acondicionado se imagina y además lo llevamos de paseo a un
00:18emprendimiento familiar donde el chicharrón es el protagonista así empezamos más que noticias
00:30bueno y definitivamente le damos muchas gracias a dios por llegar hoy jueves último día laboral
00:44para nosotros porque mañana tenemos programa pero con buena noticia entre comillas porque mañana
00:49pero como hay una buena noticia y es que se vayan para ojancha guanacaste porque hay una
01:00familia que es emprendedora se hizo un rancho village ranch donde ofrecen hospedaje unas
01:05piscinas muy refrescantes y una gastronomía muy deliciosa para que vaya a probar veamos la historia
01:09doña anna cecilia y su familia comenzaron hace diez años un proyecto que no tenía ni idea de
01:21cómo terminaría pero lo hicieron con la convicción de ofrecer un espacio de comida exquisita en el
01:27centro de ojancha en guanacaste habíamos adquirido el terreno y decidimos emprender con la parte
01:34esa del salón hacer un pequeño restaurante eso es como un oasis en medio de ojancha llamémoslo así
01:43que le gusta mucho la gente en la parte de piscina le gusta mucho a la gente si vienen
01:50buscando hospedaje pues las pistas las cabinas son muy gustadas si es familia que viene de acá
01:57que quiere disfrutar de acá busca la piscina y bastante la disfrutan a nivel familiar sobre todo
02:06el esfuerzo de la familia se ve reflejado en que sin querer queriendo doña anna vio pasar estos
02:1110 años en medio de las aulas donde da clases en la escuela de ojancha y hoy a punto de jubilarse
02:17ve como village ranch se está convirtiendo en esa razón para seguir ocupada realmente hace
02:2210 años yo lo veía muy lejano sin embargo en este momento pues ya lo veo así como en el horizonte
02:31creo que si es un tema de jubilación requiere trabajo pero lo hemos sostenido durante 10 años
02:40es un premio a su trabajo como educadora durante muchos años no sí es un premio y a la vez esto
02:48es un tipo de trabajo diferente en el cual uno comparte con la gente con los conocidos
02:56hacen nuevas amistades y pues siempre tratamos de dar lo mejor entonces es diferente al tipo
03:03de trabajo que yo he estado realizando durante muchos años a nivel de educación
03:09no sólo ofrece refrescante piscina sino también platillos exquisitos y hospedaje en cómodas y
03:20espaciosas habitaciones familiares para quienes desean disfrutar de una de las mejores playas
03:25de guanacaste puerto carrillo que está a 20 minutos de acá sí claro muchas familias que
03:30vienen de la parte central del país tiene muchos muchos huéspedes que vienen de heredia de a la
03:38abuela de san jose se vienen el fin de semana con su familia en las mañanas aprovechan irse
03:44bien tempranito para puerto carrillo y ya en la tarde se viene para acá y terminan en la piscina
03:51bueno pues muchos éxitos gracias gracias chau
03:59y nos vamos a dar un corte comercial y al regresar nos vamos pero para el caribe porque
04:03resulta que en limón hay un boulevard hermosísimo rodeado de más de 10 edificios históricos y lo
04:07vamos a recorrer al volver
04:08seguimos disfrutando de esta tarde de jueves que como les comentamos al inicio no hay programa
04:23por eso tiene como un olorcito y un saborcito bien de la otra bailando
04:26yo no sé si ustedes han tenido la oportunidad de ir al boulevard del centro limón lo colorido que
04:41es que ya lo hace diferente y lleno de historia la cantidad de edificios de verdad que me encantó
04:45conocerlo había pasado por ahí pero no me había detenido observar lo que a veces nos pasa caminamos
04:50por lugares pero no estamos presente en los lugares y esta es la oportunidad de poder de
04:53verdad recorrerlo y mostrarse a usted viajamos hasta el centro de limón para recorrer el boulevard
05:05que embellece la provincia hace 10 años fue construido a lo largo de 400 metros es colorido
05:10histórico y único en el país del edificio de correos y telégrafos hasta el parque solamente
05:17que tiene la particularidad que está dividido por calles también no es un boulevard que continúa
05:21no si está debido por calles si esa es una realidad pero la idea del boulevard era que
05:28fuera un sitio de visitación familiar de la gente viniera a caminar a por él patinar a
05:35corriera y demás este edificio es otro de otro patrimonio arquitectónico pertenecía a la familia
05:41ingiana rosito que eran emigrantes italianos tiene casi 100 años y la característica
05:47arquitectónica es que es un estilo con influencia caribeña o también que se llama victoriano inglés
05:57este es el edificio de correos y telégrafos de costa rica inicialmente no fue correo esto
06:04pertenecía a un comerciante de ascendencia judía abajo era comercio y el segundo piso
06:10él era la casa de habitación él dormía ahí fue un colegio el liceo nobel limón estuvo acá
06:16y actualmente bueno lo tiene edificio de correos y telégrafos este edificio se cree que es del
06:23año 1910 y tiene una influencia arquitectónica española
06:34el mercado municipal es otro de los edificios que conforman los tesoros que hay en este
06:41boulevard verdad si así es en el mercado se construyó a finales del siglo 19 mil 898 y
06:49ese que vemos ahí es uno uno de los años en que fue restaurado también fue años anteriores una
06:56una restauración importante actualmente bueno es uno de los patrimonios arquitectónicos de limón
07:02está en proceso de restauración que me parece muy importante y necesario y además tiene un
07:08estilo arquitectónico que se llama art decó que son básicamente figuras geométricas y lo vemos
07:14acá exteriormente vemos que es como un rectángulo y tiene un patio central totalmente abierto al cielo
07:21este es el otro edificio que es patrimonio arquitectónico que es el primer mall de
07:34costa rica el primer mall de costa rica exactamente lo tuvimos en limón y hay algo muy importante que
07:39te quiero decir la única diferencia que existía entre limón de principios del siglo 20 con la
07:45capital san josé era que no teníamos tranvía pero en limón teníamos de todo absolutamente de
07:51todo la gente venía del valle central a limón a los comisariatos a comprar uvas manzanas porque
07:59limón era la puerta de entrada limón era el principal puerto de costa rica entonces todo
08:03entraba por limón este edificio se trajo de alemania pero se trajo por partes y se armó
08:08como un lego el 1 va con el 2 el 2 va con el 3 así se armó hasta ensamblarlo entonces está en tres
08:15partes diferentes es importante conocer que la ciudad de limón tiene una diferencia bastante
08:26interesante con respecto a las ciudades de costa rica básicamente todas las ciudades de costa rica
08:32y crecieron alrededor de un parque pero en limón teníamos cuatro parques es el crecimiento de la
08:37ciudad de limón fue de la zona portuaria hacia el norte y hacia el oeste el ingeniero el último
08:45que hizo el trazado de la ciudad fue ángel miguel velásquez vidaure y aquí vemos una
08:51característica de la construcción de la ciudad que es la doble acera tenemos la primera acera
08:57por decirlo de esta manera queda que forma parte de la edificación y la otra acera queda la calzada
09:02entonces como vemos las aceras en limón son muy muy anchas al igual que las calles son bastante anchas
09:08don axel cuál es la historia detrás de este edificio bueno esta es la antigua pensión costa
09:18rica ahorita está la tenemos en restauración y es el segundo edificio de piedra en costa rica
09:24como ustedes pueden ver toda la fachada es de piedra y la parte superior es de un material que
09:30le llaman molejón este lugar inicialmente cuando se construyó a principios del siglo 20 por el
09:37arquitecto bueno no era arquitecto realmente era boticario césar ribaflecha zavala era de origen
09:43español y él fue que construyó muchas de las de las edificaciones que tenemos acá en limón al
09:49volver a más que noticias finalizaremos el boulevard al llegar al mar caribe y encontrarnos
09:54con el único parque del país que pareciera tener aire acondicionado ya volvemos
10:07ahora de continuar aquí hay más que noticias algo curioso dicen que hay un parque con aire
10:18acondicionado johnny lópez en serio a dónde porque yo siempre tengo calor al chile al chile
10:24si sucede y es muy curioso porque no he encontrado otro parque en el país que me de esa sensación y
10:32ellos mismos lo dicen y es el parque donde usted finaliza el boulevard usted llega a este parque
10:36es el parque vargas vamos a conocer por qué es así este edificio forma parte de la estructura de
10:47lo que fue el edificio de la united food company inicialmente esto fue el comisariato y en la
10:57esquina era parte de la bodega de la united food company es uno de los edificios más antiguos que
11:03tenemos en limón es de finales del siglo del siglo 19 cuando la united empezó a hacer su trabajo
11:12acá en limón con la exportación de banano y aquí venden refrescos helados bueno hay un bar hay un
11:22casino un restaurante hay muchas opciones aquí para poder venir a pasar la tarde sí claro aquí
11:29hay restaurante el parque tiene playground para los niños hay mucho espacio si quieren venir a
11:36patinar andar en bicicleta y tenemos el mar caribe que es lo más bonito yo creo que este es el este
11:43es el único parque que costa rica que tiene el mar al lado este es el antiguo palacio municipal de
11:53limón es un edificio que también es patrimonio arquitectónico está sobre el boulevard es de
11:59los años 30 40 originalmente no tenía estos arcos fueron unas modificaciones que se hicieron
12:07se pusieron estos arcos y si una especie de galerías el edificio tiene una forma en u acaba
12:13de ser restaurado y realmente ha quedado pues pues muy bonito los colores que se tienen y este que
12:19tenemos acá es nuestro veneno benemérito de la patria es el famoso pablo presbyre porque hay un
12:26asunto muy interesante en la historia de costa rica y de limón en este caso porque los españoles
12:31llegaron primeramente a la isla cribrí que tenemos acá frente al parque el 25 de septiembre de 1502
12:38y sin embargo el caribe fue el último territorio en ser conquistado gracias a pablo presbyre que
12:43lideró el último alzamiento indígena en talamanca en 1709 posteriormente en 1710 fue capturado por
12:52los españoles y el 4 de julio fue este fusilado y bueno hay muertos
13:08don axel y este edificio que era anteriormente bueno este edificio es la conocida antigua
13:14capitanía de puerto aquí se encontraba a las oficinas y vivía también el capitán de puerto
13:20es importante que como ser puerto habían dos autoridades distinguidas en la ciudad en el
13:26cantón que una era el gobernador que hoy se llama alcalde y el otro encargado de la zona portuaria
13:32que era el capitán de puerto
13:38el tajamar de limón es una una de las primeras de los primeros megaproyectos que se construyeron
13:46en costa rica aquí en limón tenemos los dos primeros megaproyectos uno fue el tajamar que
13:52fue importante para atajar el mar y actualmente fue declarado monumento urbanístico lo que lo
13:59que pasaba era que el mar llegaba a 200 metros hacia el oeste entonces era importante construir
14:05el tajamar para poder este día y a construir las los edificios que se iban a ocupar para la
14:13construcción del ferrocarril y las actividades comerciales y demás que se iban a hacer en la
14:18ciudad el segundo gran megaproyecto que se construyó en costa rica y en limón que se
14:24inició en limón fue el ferrocarril que unió san jose con el caribe costarricense
14:33don axel por qué es tan fresco aquí dentro en comparación a lo que está alrededor del parque
14:38bueno porque esta fue la idea original del jardinero francés que fue contratado para
14:42construir el parque que se llamó andrés bonifé que vivía en la isla de guadalupe y el gobernador
14:48de entonces el balvanero valgas molina lo trajo y pidió construir el parque acá lo primero que hizo
14:53fue rellenar este sitio porque aquí las llegaban las aguas del mar caribe y la idea era de que si
14:58la gente estaba fuera del parque se sentía el calor caribeño al clima tropical húmedo y muy
15:03húmedo pero cuando se echaba el parque por la cantidad de vegetación que había se creaba o se
15:10logró crear más bien un microclima y eso es lo que tenemos en este parque y es algo muy particular
15:16y muy único en este parque bueno para las personas que quieren venir a conocer el boulevard y darse
15:21todo ese tour histórico que ya lo mencionaba don axel también finalicen aquí en el parque para que
15:25se refresca después de esa caminada lo que sí se comen un granizado porque aquí bastantes
15:29emprendedores y pasan y terminan de cerrar un día perfecto aquí en limón para excelentes sería
15:33una idea excepcional y increíble es el plan para el fin de semana
15:43ojalá usted se dé la oportunidad de ir a ver esta otra cara de limón a veces vamos a puerto viejo y
15:47las playas pero el centro limón también tiene mucho que aportar y en temas históricos culturales
15:51de verdad que este sitio el boulevard aporta muchísimo cuando vayan háganse el tour chiquillos
15:56de verdad pasen y sean presentes en este sitio no sólo caminen por ahí señores a sembrar árboles en
16:01todos los parques para que eso se convierta en un aire acondicionado como lo que pasó en san
16:04rafael hace poco que están permitiendo exactamente a sembrar árboles con esos calores los cambios
16:12de ahora y estemos presentes pero es para ir a comer chicharrón también resulta que hay un
16:18emprendimiento familiar en sabana redonda de podacen a la juela donde todo esa base de chicharrón los
16:24tacos las hamburguesas las empanadas y todo lo que usted se le ocurra ahí lo va a encontrar con
16:30el chicharrón como protagonista
16:39ajá ok una hamburguesa de chicharrón un taco de chicharrón y la chili todo ok muy bien y ya
16:46llegó la gente más que noticias chiquillo en 15 minutos pase por el pedido ok gracias
16:51chiquillos cantador de bingo animador imitador de juegos tradicionales perifoneo de todo pero
16:59ahora la gastronomía con chilillillo quieren saber de qué se trata síganme
17:15ahora sí chiquillos aquí estamos el agua dentro donde sabana redonda de poas contigo
17:21al puente más tarde donde chilillillo comidas donde chilillillo vamos a ir a preparar unos
17:27platillos pero algo buenísimo va a ver que sí
17:37cuéntenme en qué estamos ahorita chile bueno en esto estamos ahora bueno aparte
17:41unos platillos deliciosos este es el platillo que más nos piden acá que se llama el chilito
17:47vamos a preparar lo que le parece johnny buenísimo como empezamos yo ya estoy antojado
17:52ok una camita de papas ahora vamos a ponerle salsas
18:01ahora sí le vamos a poner chicharrón mechado vea qué rico vea uy qué delicia vea acá donde
18:09chilillillo vea qué rico chicharrón mechado todo alrededor bastante chicharrón mechado
18:16mire ahora sí una de las especialidades de la casa el chimichurri vea qué delicia vamos a ir
18:23poniendo poniendo bastante bastante bastante mire qué delicia el chilito el más pedido vea
18:33uy qué rico caldito
18:39bueno ahora partimos el chicharrón en pedacitos pero vea que chicharrón más rico vea suavecito
18:45con carnita y con gordito miren
18:54y este chilito por supuesto que tiene que llevar chicharrones alrededor de plato relleno de
19:00chicharrón entonces le vamos poniendo chicharrón cito y yuca pero yuca deliciosa miren chicharrón
19:09cito y yuca chicharrón cito y yuca miren todo alrededor de plato llevan chicharrón y yuquita mire
19:26ahora sí ha llegado el momento de antojar qué orgullo y qué bendición ver todo lo que se
19:31prepara aquí con tanto amor verdad aquí tenemos tacos de chicharrón hamburguesa de chicharrón
19:36empanada arreglada chicharrón la chilito vea las tortillitas palmiadas caseras el famoso vigorón
19:45pero algo especial el fresco totalmente natural así es que aquí donde chilillillo para que vengan
19:53a compartir de estas delicias un lugar en familia donde tenemos a jueguitos para los niños usted
20:00participa en rifas en hoteles todo incluido mete la manita y si le sale premio también o sea aquí
20:07es para que usted la pase súper bien imagínese boca más refresco por 2.500 colones baratísimo
20:14delicioso yoni chile además del orgullo de ver que es la familia reunida por este sueño exactamente
20:21mi hijo mi esposa mi prima y chilillillo mi mamá mi hermano sea es totalmente familiar para los que
20:28nos conocen saben que es cierto verdad también veo que hay como productos de emprendedores vino
20:34que eso también que la gente acá perdón yo ni así es la idea es que también algunos otros
20:39emprendedores nos ayudemos y traiga sus vinitos sus quesos sus productos de emprendedores para
20:46que también nos podamos distribuir acá donde chilillillo verán el puente el más tarde sabana
20:51redonda de pueda perfecto número de teléfono y el horario que ya se abre por acá estamos abriendo
20:56de momento familia de más que noticias sábados y domingos de 11 de la mañana a 9 de la noche
21:03ahí hacemos eventos actividades con chilillillo con artistas amigos esto es lindísimo acá y se
21:09come riquísimo y baratísimo va perfecto invita a todo mundo ya a que venga a ser como yo que yo
21:15me voy a quedar con este de acá y con la chile empanada será que me toca a mí bueno invita
21:24amigos de más que noticias a nivel mundial del mundo vengas en acá sabana redonda de
21:29pueda disfrutar con chilillillo me tomo selfie con ustedes pegamos las fotitos ahí comemos rico
21:36hacemos humor en familia todo para que venga 70 31 6176 donde chilillillo vea que ricura así
21:45es que le entramos a la comida de una vez entré mole con permiso gracias bendiciones aquí los espero
21:53felicidades a esta familia por este esfuerzo ustedes saben muchachos creo que todos aquí lo
22:02que significa levantar un negocio desde cero y después de un segundo intento además que es lo
22:07que pasa con este proyecto pero que sin duda con amor y con trabajo honesto se puede lograr
22:13muchísimas cosas y que sea un mensaje para todos esos emprendedores que lamentablemente en algún
22:16momento cierran sus negocios pensar que siempre hay una segunda oportunidad tercera cuarta las
22:20veces que usted quiere intentarlo lo puede hacer y siempre lo va a lograr de alguna manera u otra
22:24verdad si es echando a perder se aprende siempre se aprende de las cosas y se aprende demasiado así
22:29que para adelante en buena hora que tengan un feliz fin de semana recuerden mañana no hay
22:33programa hasta el miércoles y el martes y el miércoles de la otra semana buenas noches