Von Gärten und Wäldern bis hin zu Inseln – in Istanbul gibt es viel Grün zum Genießen
Istanbul ist ein Synonym für Geschichte und Kulturdenkmäler, aber es gibt auch farbenfrohe Gärten und Wälder, in denen man ein Stück Natur in der Stadt genießen kann.
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00:00Istanbul ist ein Sprung in Metropolen mit erstaunlichen historischen und kulturellen Landmarken.
00:05Aber es gibt einen ruhigen Ort, an dem man sich auf den Straßen, umgekehrt von der Grünerei,
00:10aus dem Geräusch der Stadtleben und hinter dem Hustle und Bustle verlassen kann.
00:21Einer der grünesten Orte in Istanbul ist der Belgrade Forest,
00:26wo ich meinen Tag mit einem Rennen begonnen habe.
00:29Es befindet sich im nördlichen Nachbarschaftsgebiet von Sariyer
00:32und ist ein 5.500 Hektar geschützter Forst voller Augen, Strassen und Zwiebeln.
00:37Hiken, Radfahren, Naturwalken und Rennen sind alle Möglichkeiten für einen Spaßabend
00:42in den sogenannten Städten von Istanbul.
00:45Hier ist es üblich, Gruppen von Menschen zu trainieren.
00:56Wir mögen es hier, weil es hier so ruhig und ruhig ist.
01:00Wir mögen es hier, weil es hier so ruhig und ruhig ist.
01:03Wenn man hierher kommt, verliert man sich.
01:06Man kann sich wieder an den Tag erneuern.
01:09Deshalb bringe ich mich hierher.
01:11Um sich wieder auf den Motorrad zu finden.
01:13Es gibt mehrere Tracks und Tracks mit Workout-Equipment auf dem Weg.
01:17Man kann Stunden lang rumwandern und die Schönheit der Natur genießen.
01:22Der Belgrade Forst ist nur einer der vielen grünen Orte der Stadt auf dem Bosphorus.
01:27Istanbuls erstaunlichsten Gärten werden im Frühjahr transformiert
01:31mit einer frischen Vitalität, die das Leben in jede Ecke atmet.
01:35Das ist der Fall am Emirgan Park.
01:38Bei 325.000 m2 ist es einer der größten urbanen Parks der Stadt.
01:44Jeden April ist hier das Zwiebelfestival,
01:47wo man die blühenden Varianten von Zwiebeln in verschiedenen Stilen sehen kann.
01:52Die Leute kommen hier zum Strollen, nehmen Fotos oder haben einfach ein Picknick.
01:56Eine weitere Begegnung, die man nicht verpassen kann, ist der Yldiz Park.
02:00Ein wunderschöner Gartenkomplex,
02:02gesetzt in einem sehr großen Park von Pflanzen, Bäumen und Blumen,
02:05wo man spannende panoramische Ausgaben des Bosphorus genießen kann.
02:10Für diejenigen, die die Stadtsumme abschneiden wollen,
02:13ist Princes Islands, ein Archipelago von neun Inseln im See von Marmara,
02:17nur ein kurzer Fahrradreise von dem Herzen von Istanbul.
02:21In Büyükada grüßt euch die Nostalgie auf dem historischen Fluss
02:24und die frische Luft verspricht einen erneuernden Ausflug.
02:28Diese Insel, das größte in der Archipelago,
02:30begrüßt euch mit ihrer frischen Zeitatmosphäre.
02:33Hier sind fuelverschuldete Fahrzeuge verboten,
02:36aber ihr könnt eure bildungsvollen Straßen durch elektrische Busse,
02:39Fahrräder oder auf dem Fuß besuchen.
02:42In ihren ruhigen Straßen zu laufen, fühlt sich an,
02:44als würde man sich zu einem anderen Weltraum transportieren.
02:48Das Besondere an all diesen Inseln ist,
02:50dass sie diese unglaubliche kulturelle und historische Herkunft haben,
02:54sowie die außergewöhnliche Pflanze und Flora, die wir sehr genießen.
02:58Während des Ottomans wurde Büyükada
03:01ein Sommerretreat für die reichsten Istanbuler,
03:04dargestellt durch ihre zahlreichen ornate viktorische Stile-Mansionen.
03:08Man sieht Gebäude aus verschiedenen Architekturperioden.
03:11Es ist wie ein oberflächliches Architekturmuseum.
03:14Natürlich haben wir auch wunderschöne Plätze,
03:16wunderschöne Straßen, auf denen man rennen oder fahren kann.
03:19Es ist einfach ein kleiner Himmel in sich selbst.
03:23Nach einem langen Uphill-Weg zur Aya-Yorgi-Kirche
03:26kann man die Wunderschönheit von Istanbul in der Ferne bewundern.
03:31Bevor ich diesen Ort verlasse, an dem ich immer noch stand,
03:34habe ich etwas, was ich tun möchte.
03:36Einen echten türkischen Kaffee und lernen, wie man ihn herstellt.
03:39Der türkische Kaffee, der im 16. Jahrhundert
03:42während des Ottomans entstanden ist,
03:44ist einer der weltweit ältesten Kaffee-Brewing-Methoden.
03:47Im Jahr 2013 hat UNESCO diese tiefgelehrte Tradition
03:50als eine intangible kulturelle Herkunft der Menschheit erkannt.
03:54Der türkische Kaffee kommt aus dem Jemen.
03:57Die Zähne werden getrennt,
04:00und der türkische Kaffee wird geschnitten.
04:03Es ist ein Kaffee, der nicht aufgekühlt wird.
04:05Der türkische Kaffee und das Wasser werden in einem Jetzbe,
04:08einem kleinen Koppelbeutel, verbunden.
04:10Das Wichtigste ist, die Mischung langsam zu erhitzen,
04:13bis sie heiß ist, aber nicht brennt.
04:15Um das zu tun, stellt man das Jetzbe in eine Pfanne,
04:18die mit heißem Sand gefüllt ist.
04:20Der Sand nimmt die Heizung vollständig in Kontrolle,
04:23um den Kaffeesignatur-Foam zu erzeugen.
04:30Es ist wichtig, den Kaffee langsam zu zerbrechen,
04:33weil er den Geist der Gesundheit und Freude verbindet.
04:40Ich fühle mich sehr glücklich, die Gelegenheit gehabt zu haben,
04:43den Kaffee zu präsentieren.
04:46Ich fühle mich sehr glücklich, die Gelegenheit gehabt zu haben,
04:49mit der Natur zu verbinden und Traditionen in der unglaublichen Stadt Istanbul zu entdecken.
04:55Görüşürüz!