Karamelli Etimek Tatlısı-Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır
1 paket tuzsuz etimek
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı sıcak su
Kreması için
1 lt süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek nişasta
3 yemek kaşığı dolu toz şeker
İsteğe göre bir paket şekerli vanilin
Üzeri için
2 kutu ( 200cl ) krema
2 paket krema katılaştırıcı
İsteğe göre 2 yemek kaşığı Creme Frachie veya labne peyniri
3 Yemek kaşıgı toz şeker
Üzeri için Hindistan cevizi
Krema ve katılaştırıcı bulamayanlar 1,5 su bardağı soğuk süt ve 2 poşet krem şantiyi çırparak kullanabilirler
Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır
Şekeri karamelize edin sarı rengi alınca sıcak suyu ilave edin içindeki şeker tamamen eriyene kadar kaynatıp ocaktan alın etimekleri tek sıra halinde borcama dizin ve kaynattığınız şerbeti üzerine dökün
Kreması için bütün malzemeleri iyice karıştırıp pişirin etimeklerin üstüne dökün
Buzdolabında biraz soğuması için beklemeye alın
Bu arada krema ve krem katılaştırıcıyı katılaşana kadar çırpın şekeri ve creme frachie ilave edip biraz daha çırpın,hazırlanan kremayı soğumuş olan Etimek tatlısının üstüne yayın ve Hindistan cevizini serpin buzdolabında en az 1 saat dinlendirip servis yapın hatta 1 gece dinlenmesi daha iyi olur
Afiyet Olsun