Une production diversifiée et une belle aventure humaine collaborative. Corentin Moriceau est à l'origine de ce GAEC qui nous propose une large variété de fruits et légumes en Agriculture Biologique, en agroécologie et agroforesterie.
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00:00France Bleu Drôme Ardèche, un concentré de Drôme et d'Ardèche.
00:047h15, plus de 600 bonnes adresses en circuit court.
00:09Honnêtement plus maintenant, elle s'affiche sur notre carte interactive sur francebleu.fr.
00:13On en ajoute une tout de suite de plus, Nelly Sorbier.
00:15Oui, à la Roche-sur-Grâne aujourd'hui, au sud-ouest de Cré,
00:19pour partager de belles cultures et une chouette philosophie,
00:23celle de Corentin Morisseau et du Gaeque Desjardins du Buis.
00:27On fait du maraîchage diversifié sur un demi-hectare.
00:30La quarantaine de légumes qu'on retrouve traditionnellement sur les étals,
00:33des salades, aux aromatiques, en passant par les aubergines, les melons, les tomates,
00:39les concombres, les courgettes.
00:40Puis on fait aussi les légumes divers comme des pères de conservation,
00:44patates douces, les choux.
00:46Et sur une parcelle de deux hectares, on a un verger diversifié
00:50avec des pommes, des poires, pêches nectarines, des prunes,
00:53des cerises, des figues et du raisin de table.
00:55Une belle variété de fruits et légumes, hein ?
00:57Oui, avec le maraîchage au centre du Gaeque, dans le fond du Vallon,
01:02entouré par les 1500 arbres du verger,
01:05et tout ça en agriculture biologique et en agroforesterie pour le verger.
01:10L'idée, c'est d'utiliser cet espace à la fois pour produire des fruits,
01:14mais à la fois pour aussi que ces arbres fruitiers fassent de l'ombre
01:17et des pâtures pour les poules pondeuses dessous.
01:20Sur le maraîchage, on est plutôt sur de l'agroécologie, on va dire,
01:23ou ce qu'on appelle le maraîchage sur sol vivant,
01:25c'est-à-dire l'idée d'optimiser la vie du sol
01:28pour qu'au lieu de faire le travail avec des outils qui rentrent dans le sol pour l'aérer,
01:33c'est la vie du sol qui fait le travail d'aérer le sol.
01:36On a apporté beaucoup de compost de déchets verts en surface,
01:39ce qui permet de faire une sorte de gîte d'habitat
01:42pour tous les micro-organismes et puis aussi les vers de terre,
01:46les carabes, etc., qui vivent dans le sol,
01:48en protégeant le sol de la lumière, du vent, du dessèchement.
01:52Et puis, ça apporte aussi cette première matière organique
01:55qui permet au sol de stocker un peu mieux d'eau, d'être mieux drainant, etc.
02:00Puis dans un deuxième temps, c'est l'apport de matière organique
02:03qui n'est pas compostée, qui est fraîche,
02:04donc qui est plutôt l'herbe qui pousse spontanément sur la ferme
02:07et qu'on fauche régulièrement,
02:08qui apporte ce qu'on appelle la nourriture, on va dire, de toute cette vie du sol
02:12qui elle-même, du coup, fait le travail d'aérer le sol pour qu'il fonctionne au mieux.
02:16Voilà, et Corentin choisit également des cultures peu gourmandes en eau, bien évidemment.
02:20Ce sont des terres familiales, Nelly ?
02:21Alors, pas du tout, non.
02:22Corentin vient de la Chartreuse, il a quelques amis chez nous
02:26et en venant les voir, il était tombé en amour pour la Drôme.
02:30Donc, c'était un peu un rêve pour lui de s'installer ici,
02:32mais en même temps, les terrains coûtent cher chez nous, dans notre département,
02:35et il n'avait pas de capital.
02:37Et puis, un jour...
02:38Une belle opportunité de terrain qui était disponible à La Roche-sur-Grain,
02:42une ferme, il y avait un projet autre de course automobile, je crois, sur cette ferme.
02:47Et pour, on va dire, préserver le site des Amalins qui est à côté,
02:51Tommy Valentin avait racheté cette ferme pour y installer des agriculteurs.
02:55Et c'est une association locale qui s'appelle l'Université de l'Avenir
02:58qui avait publié un appel à projets pour recruter des agriculteurs
03:02qui avaient des projets intéressants à faire sur cette ferme.
03:04Et donc, on a candidaté, on a été retenus,
03:06et on a pu s'installer avec un bail long terme sur la ferme.
03:09C'est comme tomber du ciel pour nous, en fait.
03:11Jamais on n'aurait espéré trouver quelque chose comme ça avec nos propres moyens.
03:15Et donc, Corentin s'est installé ici en 2017.
03:19Une belle histoire. Et au printemps 2023,
03:22il a transformé son entreprise individuelle en GAEC
03:25en s'associant avec Tom Gallaudet.
03:28C'est déjà passionnant parce que ça permet de se poser les questions ensemble régulièrement.
03:32Chaque semaine, on fait des réunions et puis on se pose la question comment ça va.
03:36On fait un tour de météo personnel.
03:38Et puis ensuite, on s'organise.
03:39Il y a vraiment une aventure humaine qui est très riche.
03:41Et ça, c'était, je dirais, même le premier objectif, en fait,
03:44d'entrer dans cette ferme, pour être honnête.
03:46Et puis ensuite, c'est vrai que la qualité de vie que ça procure
03:49quand on s'organise bien à plusieurs, c'est extraordinaire.
03:52Parce que là, à 4, on peut faire un marché du samedi sur 4,
03:56une astreinte de week-end sur 4.
03:59On peut prendre des vacances en été 15 jours.
04:02On arrive même à être dans un temps de travail qui est entre les 35 et les 38 heures semaine.
04:07Donc pour nous, c'est génial.
04:09En maraîchage ou en arbot, c'est des temps de travail dont on a pu rêver déjà quelques années
04:14et qu'enfin, on arrive à tenir depuis 2-3 ans.
04:18Et le revers de la médaille, c'est que pour payer tout le monde,
04:21par contre, il faut vraiment assurer de faire un chiffre d'affaires
04:24qui soit en conséquence des 2 ou des 4 salaires à payer.
04:28Et donc ça, c'est un peu de pression, on va dire, de devoir bien assurer nos rendements,
04:32faire en sorte de travailler le mieux possible sur la petite surface dont on dispose
04:36pour que ce qu'on sort en termes de production
04:39permette vraiment de payer les salaires de tout le monde.
04:41Surtout que le gag devrait s'agrandir en 2025
04:44avec l'installation de Valentin Grimaud et Johan Billy.
04:47Actuellement en STIT, en stage test d'installation transmission d'exploitation agricole.
04:53En tout cas, sachez que Corentin partage tout sur son site internet Petit Maraîchage.
04:59Donc n'hésitez pas à aller y faire un tour.
05:00Quand je vous dis qu'il partage tout, c'est ses méthodes de culture,
05:03voilà toutes les coulisses vraiment.
05:05Et il est dans cette philosophie-là de partage.
05:08Rendez-vous également sur le marché de la roche sur granne
05:11pour profiter de tous les bons produits des jardins du buis.
05:15Et on en parlait tout à l'heure avec Nelly.
05:16Vous retrouvez tous ces circuits courts avec une carte interactive vraiment bien fichue
05:20sur la page Facebook Francebleu.fr
05:22et puis également sur notre application
05:23ce qui vous permet comme ça d'aller sur place,
05:24de vous orienter également ici ICI par Francebleu et France 3.
05:28Et on le redit, on compte sur vous lors du marché
05:31deuxième marché des circuits courts Francebleu de Romardèche.
05:34Le 9 juin, c'est le dimanche des élections européennes.
05:38On sera de 9h à 15h à Saint-Donat sur l'herbe basse
05:41sur la place du 8 mai 45 avec des artisans, des producteurs et des éleveurs.
05:45Il y aura même Nelly Sorbier.
05:47Je vous assure.
05:48Nelly qui d'ailleurs fait la météo également.