Eau recyclée
Category
🤖
TechnologieTranscription
00:00 À 40 km au sud de Los Angeles, Huntington Beach, surnommée Surf City, la capitale
00:08 mondiale du surf.
00:09 Nous voulons découvrir cette eau miraculeuse que l'on boit ici, dans chaque foyer ou dans
00:17 n'importe quel établissement, comme par exemple ce restaurant tout au bout de la jetée.
00:22 Mobiliers chrome et sky rouge, ici on cultive le rêve américain, version années 50.
00:30 Et bien sûr au menu, les incontournables burgers frites.
00:34 Sans oublier l'eau du robinet, ici servie d'office au verre et non en carafe comme en
00:40 France.
00:41 Nous voulons d'abord savoir si les gens d'ici sont au courant de la révolution qui se joue
00:47 chez eux, s'ils savent d'où vient cette eau du robinet qu'ils boivent.
00:52 Vous savez d'où vient cette eau ? Aucune idée ? C'est vous qui allez me le dire ? De
01:00 l'océan juste là ? Je crois que ça vient de la Californie du nord et ça descend ici,
01:06 sans doute d'un lac ou d'une rivière.
01:08 Parmi les clients, personne ne connaît vraiment l'origine de cette eau si spéciale.
01:13 C'est en cuisine que nous avons trouvé une personne qui détient la bonne réponse.
01:18 Kaylee, l'une des serveuses.
01:20 L'eau est ici.
01:22 Et d'où elle vient ? Recyclée n'est-ce pas ? Recyclée ? Recyclée d'où ? Recyclée
01:28 de l'eau qu'on utilise à la maison, celle qui vient des douches, des toilettes, des
01:33 machines à laver, toute cette eau, elle est recyclée.
01:36 Et ça vous le dites à vos clients ? Non mais je pourrais, je le ferais s'ils me le demandaient.
01:42 De l'eau des toilettes, qui redevient de l'eau potable.
01:47 Cela paraît à peine croyable, mais c'est bien cette eau qu'on boit dans tout le sud
01:51 de la Californie.
01:52 Qu'est-ce que cela change dans la tête des gens ? Nous allons vite le savoir en leur
01:57 révélant le pot au rose.
01:58 Cette eau vient de vos toilettes.
02:04 Vous trouvez ça dégoûtant ? Oui, c'est même choquant.
02:12 C'est pas terrible ? C'est crade quand même.
02:16 En fait, ça n'a pas si mauvais goût vu l'endroit d'où ça vient.
02:20 Oh non, sacré français.
02:23 Vous êtes venu de France jusqu'ici pour m'annoncer que mon eau vient des toilettes ?
02:28 Non mais vous êtes incroyable.
02:29 Boire de l'eau issue des égouts, une option risquée qui a de quoi dégoûter ou intriguer
02:37 la population.
02:38 Alors comment des eaux aussi sales peuvent-elles redevenir potables ?
02:43 C'est une révolution invisible qui pourrait bien arriver chez nous dès demain.
02:49 Pour réaliser ce que cette solution a d'extraordinaire, nous nous rendons là où personne ne va jamais,
02:56 à la station d'épuration locale, l'endroit où débouchent toutes les eaux usées des
03:00 environs.
03:01 Âmes sensibles savent se tenir, mieux vaut avoir le cœur bien accroché et se pincer
03:06 le nez.
03:07 L'odeur d'ordure, ça vient de là, derrière.
03:10 Dans des conduits comme celui-ci aboutissent les canalisations des maisons de tout le
03:17 district.
03:18 Soit chaque jour, 400 millions de litres d'une eau noirâtre.
03:22 Le rejet des éviers, des lavabos, des machines à laver et bien sûr des toilettes.
03:27 Ça, c'est l'eau qu'on est censé boire.
03:34 Pas encore, patience.
03:36 De ce flot boueux, un grand râteau extrait sans relâche les déchets solides.
03:43 Des immondices qui semblent tout droit sortir des poubelles, bien plus que des toilettes.
03:52 Chaque jour, 8 tonnes sont ainsi retirées des eaux usées.
03:55 Qu'est-ce qu'on devrait trouver normalement dans l'eau des toilettes ?
04:00 Les 3 P.
04:05 Le popo, le pipi et le papier.
04:10 Mais on trouve aussi des tas d'ordures, des matières organiques qui ne devraient pas
04:16 être jetées dans les toilettes.
04:18 Ces déchets seront enterrés ou serviront de combustible.
04:22 Les eaux sales, elles, vont continuer leur chemin.
04:26 Elles partent décanter dans ces grands bassins.
04:29 Jusqu'à ce stade, rien de différent d'avec la France.
04:34 C'est la suite qui change tout, car la vraie différence se situe juste à côté.
04:40 Toutes les eaux retraitées ne vont pas être rejetées dans la nature comme en France.
04:45 Elles vont être transférées dans cette usine pour connaître une seconde vie.
04:49 Nous voulons comprendre par quel miracle on réussit à les rendre potables.
04:54 Nous retrouvons l'alchimiste des lieux.
04:56 Comment allez-vous ? Ça va et vous ? Il s'appelle Mehul Patak.
05:02 Cet ingénieur est au cœur de cette révolution qui a vu le jour ici il y a 4 ans et qui permet
05:07 de transformer des excréments en eaux potables.
05:11 Les eaux usées sont d'abord déversées dans ces grandes fosses où elles vont passer
05:16 par une série de filtres ultra-puissants.
05:20 Mais à ce stade, l'eau reste encore impropre à boire.
05:23 Il manque une étape essentielle et elle se déroule dans ce bâtiment, le cœur du système.
05:30 Dans cette cathédrale high-tech, des centaines de tuyaux comme de grandes orgues à travers
05:35 lesquels toute l'eau sale va être projetée.
05:38 Vous avez combien de tuyaux ici ?
05:45 Ici, on a un total de 2250 tuyaux et chacun d'entre eux contient un système d'osmose inversée.
05:52 L'osmose inversée, le nom s'avente d'un véritable exploit.
05:57 A l'intérieur de ces tuyaux, des filtres ultra-fins retiennent les virus, bactéries
06:02 et autres résidus médicamenteux pour ne laisser passer que des gouttes d'eau totalement pures.
06:08 Et voilà à quoi ressemble l'eau après être passée par ce traitement.
06:13 Elle est si pure que vous pouvez la boire directement.
06:16 Celle-là, je peux la boire, là ?
06:18 Mais oui.
06:19 Peut-être vous d'abord, si vous voulez.
06:23 Extraordinaire.
06:24 Par ce circuit d'une douzaine d'heures à peine, une eau immonde issue des toilettes
06:29 et des égouts le matin redevient une eau pure le soir même.
06:33 C'est la même eau que j'ai eue ce matin, avec toutes les bouts ?
06:36 Oui, mais avec les polluants en moins.
06:38 Cette eau, elle est pure, on dirait même de l'eau distillée, car tous les éléments
06:42 organiques et minéraux ont été retirés.
06:44 Elle est même si pure qu'on doit rajouter des sels minéraux pour la rendre potable.
06:49 Et voilà comment la boucle est bouclée.
06:53 L'eau rejetée par les toilettes, les machines à laver, les douches, une eau immonde issue
07:01 des égouts est ici entièrement retraitée pour redevenir une eau potable, bonne à boire,
07:08 à faire la cuisine, à se laver, bref, une eau idéale pour toute la famille.
07:13 Dans le sud de la Californie, 2,5 millions de personnes boivent aujourd'hui cette eau
07:21 recyclée, moins chère à produire que l'eau de mer dessalée.
07:24 La ville de Los Angeles pense s'y convertir à son tout.
07:28 [Musique]