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NewsTranscription
00:00Dans ce taudis quelque part à Benjerville, vit Sévérin, son épouse et ses cinq enfants.
00:11Pour assurer la pittance quotidienne, le chef de famille de 39 ans s'est investi dans la
00:22vente de la Tiéké poisson fumée, appelée APF dans le jargon ivoirien.
00:27J'ai travaillé dans une société de construction en tant que ménager-coufreur.
00:31Pour avoir mon argent chaque fin de mois, c'était difficile.
00:35C'est comme ça que j'ai décidé de vendre l'APF pour gérer l'achat de la famille.
00:39A huit heures tapantes, Sévérin prend la direction du marché pour ses provisions.
00:44Première escale, la poissonnerie.
00:49Le choix des poissons est minutieux.
00:51Je vérifie d'abord si le poisson est de bonne qualité et puis s'il est huilé.
00:56Parce que quand il est huilé, mes clients préfèrent ça.
00:59Après l'achat des poissons, c'est l'étape des ingrédients.
01:03De retour à la maison, Sévérin s'active à morceler ses poissons.
01:13Il est appuyé dans ses tâches par ses enfants lorsqu'ils ne vont pas à l'école.
01:18Son épouse, coiffeuse de profession, met aussi la main à la pâte.
01:27Au départ, l'activité de Sévérin était objet de raillerie.
01:31Sa progéniture et sa femme, constamment pointées du doigt.
01:35Mes amis se moquaient de moi pour dire « Ah, toi, ton papa vend l'APF.
01:38On ne va pas lui chercher ce travail. C'est le travail des femmes de la rue. »
01:41Au début, ça me faisait mal.
01:43Mais maintenant, je trouve que mon père est assez courageux.
01:45Moi-même, je l'aide.
01:46C'est quand tu encourages ton mari, là, il s'en va de l'avant.
01:50Donc, c'est ce qu'il fait, là.
01:51S'il dit que ça lui plaît, qu'il s'en sort de là-dedans.
01:54Moi aussi, je le soutiens.
01:55Moi, ça ne me dérange pas.
01:57Donc, c'est eux qui critiquent quand ils ne les regardent pas.
01:59Une fois les poissons morcelés, place au fumage
02:02et à la préparation des pâtes d'assaisonnement.
02:12Nous prenons congé de notre personnage
02:15et c'est à la tombée de la nuit que nous le retrouvons sur son lieu de vente.
02:19Sourire aux lèvres, Sévérin est aux petits soins de ses clients.
02:26Travailler, il faut travailler pour réussir.
02:31Travailler, travailler, il faut travailler.
02:35J'aime ce que j'ai fait.
02:36Parce que c'est ça qui fait qu'aujourd'hui, je suis ce que je suis.
02:40Je suis aimé par ma famille.
02:42Et puis, aujourd'hui, je vois que tout le monde m'apprécie
02:46et ils disent que je suis un homme exemplaire.
02:50Son audace, sa courtoisie et le goût de son APF
02:53sont autant d'atouts qui séduisent la clientèle.
02:57Je régale mes papis, c'est un vrai délice.
03:00C'est mieux que pour certaines femmes.
03:02Je ne suis pas en train de dénigrer quelqu'un de bien.
03:04J'adore !
03:06Il n'a pas de complexes, vu que c'est dans ça qu'il gagne son père,
03:08il nourrit sa famille.
03:09Il ne faut pas attendre le bureau.
03:10Le bureau, c'est bien beau, mais ce que tu sais faire, t'as 10 dollars.
03:13Fais-le et puis Dieu bénira le reste.
03:15Dans ce business, Sévérin ne s'en sort plutôt pas mal.
03:19Quand je vends, j'ai peut-être gagné au moins un bénéfice de 15 000 francs.
03:23C'est ça qui me permet de scolariser mes enfants.
03:26Il n'y a pas de sous-métiers.
03:27Un travail, c'est le cœur.
03:30Il faut prendre ça au sérieux, c'est ce qui va nourrir ta famille.
03:33Aujourd'hui, le souhait le plus ardent de Sévérin
03:37est de se trouver un local pour mieux professionnaliser son activité.
03:41En attendant, il continue d'exercer son commerce
03:45avec l'espoir d'aller encore plus loin.
03:53Sous-titrage Société Radio-Canada