Category
📺
TVTranscription
00:00 Alors cette boîte de sardines qui traîne dans un placard, on va la sortir et on va faire des petits empanadas pour l'apéro et tout le monde va adorer.
00:05 On va commencer par s'émincer tranquillement un petit oignon et on va le faire revenir dans l'huile d'olive à la poêle à feu lourd.
00:10 Allez hop, on passe à la boîte de sardines, on l'ouvre, on les met à la fourchette.
00:13 On y ajoute nos petits oignons, du fromage frais, de la sauce tomate, du piment et on mélange bien.
00:19 On met de côté et on se déroule une pâte brisée.
00:21 On prend un apport de pièces, dentelé ou pas, ça c'est au choix et on découpe des grands cercles.
00:26 Avec deux petites cuillères, on vient garnir nos cercles à la moitié en laissant de la place pour pouvoir les refermer.
00:31 Ensuite, on prend simplement un peu d'eau du bout des doigts, on vient humidifier le pourtour de chaque empanadas.
00:36 Il ne reste qu'à les refermer, on vient bien les souder un par un pour que ça ne déborde pas à la cuisson.
00:40 Et voilà, je n'ai plus qu'à faire une petite dorure au jaune d'œuf pour qu'il soit bien joli et bien gourmand.
00:44 Et ça part au four 20 minutes à 180 degrés.
00:47 Et voilà, c'est l'heure de l'apéro.
00:48 [SILENCE]