• il y a 6 mois
Transcription
00:00 [Musique]
00:03 Bonjour à tous, aujourd'hui nous allons apprendre à enlever la peau d'un poisson.
00:07 Aujourd'hui nous réalisons la vidéo avec un filet de saumon d'origine irlande,
00:11 mais vous pouvez le faire avec tout autre type de poisson.
00:14 Vous devez également vous munir d'un couteau qu'on appelle un filet de sol,
00:18 qui a une lame souple.
00:19 Je suis droitier, je tiens donc mon couteau dans la main droite,
00:22 et je maintiens la peau avec la main gauche.
00:25 J'entaille la peau légèrement en biais sur les deux premiers centimètres,
00:29 ensuite le but du jeu c'est de tenir la peau et de se laisser glisser à plat
00:34 jusque l'autre côté.
00:36 Et le tour est joué !
00:38 [Musique]