Recette de la pâte à pizza

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Transcript

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00:06 Aujourd'hui, en exclusivité mondiale,

00:08 CuisineAZ vous révèle la vraie recette de la pâte à pizza.

00:12 Le secret bien gardé des Italiens.

00:14 Alors vous allez voir, c'est vraiment très simple.

00:16 Vous allez avoir besoin de 250 g de farine,

00:18 15 cl d'eau,

00:20 15 g de levure délayée dans 2 cuillères à soupe d'eau chaude,

00:23 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,

00:25 du sucre et du sel.

00:27 Dans un grand saladier, on mélange

00:30 nos 250 g de farine

00:32 avec notre pincée de sel et notre pincée de sucre,

00:37 l'huile d'olive, donc environ 2 cuillères à soupe,

00:40 et la levure. Donc vous allez voir, la levure va vite gonfler.

00:43 Ensuite, on mélange le tout avec une cuillère en bois.

00:50 Et on va venir rajouter progressivement

00:55 nos 15 cl d'eau.

00:57 Terminez de mélanger la pâte à la main.

00:59 Rajoutez éventuellement un peu de farine si besoin.

01:02 Ensuite, recouvrez d'un linge votre préparation,

01:06 laissez reposer au moins 1 heure,

01:08 et ensuite vous pourrez l'utiliser.

01:10 Si vous avez besoin de conseils pour réaliser vos propres pizzas,

01:12 n'hésitez pas à cliquer ici pour une pizza au saumon,

01:14 et juste ici pour une pizza à jambon de Parm,

01:17 un régal. Bon appétit !

01:19 [musique]