食材没煮熟 美国妇女食物中毒身亡
新闻报报看 | 美国蒙大拿州一名妇女在当地一家日料店享用寿司后，因为寿司内陷里的羊肚菌没煮熟，导致女子出现食物中毒的情况，就连肝脏、肾脏和喉咙都恶化到逐渐损坏,最终经过抢救仍然不幸身亡。（主播: 颜江瀚、蔡心慧）
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00:00日本料理在全球是受到很多人的欢迎
00:03因为食材多样、新鲜
00:05而且制作过程重视保持食材本身的原味
00:09有不少人是难以抗拒日本美食那种鲜美的诱惑力
00:14那美味固然是重要
00:16但还是要小心
00:17有一句话还是那一句
00:19并从口入
00:21美国蒙大拿州有一名妇女
00:23就是在当地一家日本料理店吃了寿司
00:27然后因为寿司内馅的其中一个食材没有煮熟
00:32最后这个女子是食物中毒
00:34然后还丢了命
00:35这件事其实是发生在去年4月份
00:38当时这名64岁的妇女
00:41在当地一家相当受欢迎的餐厅用餐
00:44就吃下了含有鲑鱼和羊肚菌的寿司卷
00:48然后在一个小时之后
00:50妇女就感到身体不舒服
00:51之后更直接被送进加护病房
00:54接下来的两个星期
00:55妇女的情况越来越严重
00:57就连肝脏、肾脏、喉咙都逐渐损坏
01:01只能够靠呼吸机来维持生命
01:03在加护病房垂死挣扎两个星期之后
01:06最终不治身亡
01:08卫生局的调查就说
01:10这起食物中毒个案
01:11至少有51人身体出现不适
01:14出现轻度乃至重度的肠胃道疾病症状
01:19有两个人因为病情实在太严重而丢了性命
01:22而这个妇女就是其中一个死者
01:24美国疾病管制和防疫中心的调查就说
01:27罪魁祸首就是她们共同吃过的
01:30那个寿司卷当中
01:32一个从中国进口的顶级食材
01:35羊肚菌
01:36尽管这个羊肚菌是可以被
01:39使用 安全使用的一个食材
01:41但你必须要完全煮熟
01:44才可以避免潜在的
01:45那个有毒性的那个作用
01:47而这家爆出食安风波的日本料理店
01:50在当局展开调查的时候
01:52曾经短暂停业
01:53但下个月又重新开张
01:55让妇女的丈夫就非常不满
01:57直接对业者提高
01:59扬言要为死去的妻子讨回公道
02:02才让这种已经渐渐被遗忘的食物安全风波
02:05重回大众视线
02:07妇女的丈夫就说
02:08他万万没想到
02:09只不过是简简单单吃顿午餐
02:12最后竟然把妻子送进加护病房
02:15他也非常担心其他到这家餐厅用餐的顾客
02:19因为根据卫生局公布的记录
02:22这家餐厅在之前就已经有很多前科
02:24多次违反了卫生法规
02:53所以一不小心吃到这种毒素
02:55会导致头晕 恶心
02:57短暂的中枢性呼吸
03:00暂停心律不正
03:01及各种中枢神经系统异常的症状
03:05但是你只要彻底煮熟了
03:06那就没问题
03:07可以安全的食用