Les tickets-restaurant ont été créés pour pouvoir acheter des plats prêts à consommer, soit dans des restaurants soit dans des commerces qui vendent des plats à emporter, pour le repas des salariés. En 2022, en raison de l'inflation le gouvernement avait pris une mesure dérogatoire pour autoriser les salariés à faire leurs courses avec. En décembre 2023, on compatibilisait près 29,5% des employés faisant leurs courses avec contre 22,4% en août 2022.
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00:00 Bonjour Pierre. Bonjour Pauline. Alors la ministre en charge des entreprises, Olivia Grégoire, doit bientôt s'exprimer, elle doit présenter une réforme fin avril sur ces tickets restaurants.
00:08 Réforme qui devra entrer en vigueur en 2025 et un des sujets qu'elle doit trancher, qui intéresse beaucoup d'entre nous qui utilisent ces tickets restaurants, c'est est-ce qu'on pourra
00:16 continuer ou non à utiliser ces tickets pour faire nos courses ? Effectivement, il est probable qu'avant de trancher, Olivia Grégoire regardera avec attention les résultats du sondage
00:25 recommandé par la commission nationale des titres restaurants. Alors ça réunit cette commission, les employeurs, les salariés, les restaurateurs et évidemment tous ceux qui émettent
00:33 ces moyens de paiement. Regardez bien, 96% des salariés souhaitent qu'on puisse continuer à payer ses courses alimentaires. Alors quand on parle des courses alimentaires,
00:42 c'est tous les produits qu'on peut consommer, y compris ceux qu'on doit cuisiner. Je ne rentre pas trop dans le détail mais c'est important. Ce chiffre en fait, il n'est pas étonnant.
00:51 Si on vous pose la question, est-ce que vous voulez qu'on vous retire un droit, forcément vous répondez non. Mais il y a un autre chiffre qui est vraiment très intéressant,
00:59 c'est dans ce sondage, c'est qu'aujourd'hui, vous avez 6 salariés sur 10 qui affirment apporter une gamelle au travail. Donc pour ceux qui bénéficient de titres restaurants,
01:10 ne plus pouvoir les utiliser pour préparer sa gamelle, ce serait pour le coup vraiment une très mauvaise nouvelle.
01:17 Et ça concerne beaucoup de monde ? Alors vous avez près de 5,5 millions de salariés et agents de la fonction publique qui ont des tickets restaurants,
01:26 valeur moyenne du titre 8,70 euros, dont une partie, je le rappelle, alors jamais plus de la moitié mais quand même, et retirés de leur salaire.
01:33 Il y a donc un gros enjeu financier pour les entreprises qui profitent de cette manne ? Oui, d'autant que cette manne, elle grossit de plus en plus.
01:41 Je vous donne juste deux chiffres, on était à 7 milliards d'euros en 2020, l'année dernière, on est passé à 9 milliards d'euros dépensés avec les titres restaurants.
01:49 Ah oui, 9 milliards, et sur ces 9 milliards, est-ce qu'on sait combien servent à faire des courses ?
01:54 Oui, on le sait précisément, quasiment 30%. Ce qui est important, c'est que vous voyez à l'écran que ce pourcentage a nettement augmenté en 2023,
02:02 au détriment notamment, il faut quand même le dire, des restaurateurs qui, vous vous en doutez, du coup militent pour que ces titres de paiement ne soient plus utilisables aussi librement dans les grandes surfaces alimentaires.
02:14 Et donc si on vous suit bien, la grande distribution, évidemment, elle a intérêt à ce que les règles actuelles soient maintenues ?
02:19 Alors, dans l'absolu, oui, mais ce n'est pas non plus un sujet crucial. Pourquoi ? Parce qu'à peine 3 milliards d'euros payés en titres restaurants
02:28 sur 134 milliards d'euros dépensés dans les grandes surfaces alimentaires, ça représente quoi ? Allez, 2% du chiffre d'affaires, ce n'est pas énorme.
02:36 Alors que pour les restaurateurs, ce moyen de paiement, aujourd'hui, c'est pour le coup autour de 10% de leur chiffre d'affaires.
02:43 Et donc c'est tous ces éléments qu'Olivia Grégoire va devoir regarder avec attention avant de trancher.
02:50 Merci beaucoup Pierre, c'était la chronique Éco.