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NewsTranscription
00:00 Parlons du vin, justement une étude menée par des chercheurs français paraît aujourd'hui
00:03 elle s'intéresse aux conséquences du changement climatique sur la production mondiale.
00:09 Résultat Antoine Bienveau, si le réchauffement de notre planète dépasse les 2 degrés,
00:13 certaines régions productrices seront menacées y compris dans le sud de la France.
00:19 Oui d'ici la fin du siècle les vignobles du sud-est de la France pourraient perdre leur aptitude à produire du bon vin.
00:25 Selon l'étude c'est même toute la côte méditerranéenne, espagnole, française et italienne qui est menacée.
00:30 Car avec la hausse des températures les raisins de ces régions perdraient en qualité
00:34 comme l'explique Keith Van Leven, professeur de viticulture à Bordeaux Sciences Agro et chercheur à l'INRAI.
00:39 Quand vraiment il fait très très très chaud, on a notamment une détérioration de la qualité aromatique.
00:45 Donc les arômes sont moins complexes, on a des arômes qui vont vers des arômes de fruits confits,
00:49 de fruits cuits et c'est moins intéressant que d'avoir des vins fruités avec des arômes de fruits frais.
00:54 Mais ce réchauffement climatique pourrait en revanche profiter à d'autres régions du monde,
00:57 plus au nord de l'hémisphère, notamment aux Pays-Bas et à la Belgique
01:01 dont la production a déjà bondi de 14% sur un an en 2022.
01:05 La production est aussi déjà en forte hausse en Angleterre
01:08 où 3000 hectares de vignes sont aujourd'hui en capacité de produire du vin.
01:12 La France elle pourrait s'en sortir avec l'apparition de vignobles de plus en plus importants
01:17 dans les Hauts-de-France selon les experts.