Flan de café y chocolate, sin horno, sin huevo, sin gelatina

Ingredientes

flan

500ml de leche (2 tazas)
60gr de maicena (1/2 taza)
1 lata de leche evaporada (365ml)
125ml de leche condensada (1/2 taza)
1 cucharada de café instantáneo

Caramelo

150 gramos de azúcar (3/4 de taza)
2 cucharadas de agua

1 cucharada de cacao amargo sin azúcar
3/4 de taza de agua
2 cucharadas de maicena