26/03/2024 - Le 6/9 de France Bleu Alsace en vidéo
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00:00:00 Vous êtes bien sur France 3 Grand Est.
00:00:02 Ici c'est France Bleu Alsace à la radio sur l'appli Ici, Tous les réseaux et sur France 3.
00:00:14 Comme tous les matins, ravi de vous retrouver à 7h à la télévision avec vous Magali Fichter déjà réveillée depuis 6h évidemment à la radio.
00:00:21 Bonjour Magali. Bonjour, bonjour tout le monde.
00:00:23 Et Théo Bauchet qui s'installe comme chaque jour. Bonjour Théo. Bonjour, bonjour à tous.
00:00:26 Journée un peu moins ensoleillée qu'hier en ce 26 mars mais belle journée quand même avec de très larges éclaircies dans l'après-midi.
00:00:32 Message sur le Facebook de France Bleu Alsace pour faire la météo avec vous comme chaque matin.
00:00:37 L'actu c'est aussi le relèvement du dispositif Vigipérate à son niveau maximal.
00:00:42 Des attentats ont été déjoués en France ces 4 dernières années dont un à Strasbourg.
00:00:46 On va vous expliquer tout cela dès le début du journal.
00:00:49 Et dans ce climat à nouveau anxiogène, et bien on va manger du chocolat.
00:00:53 Noir, blanc ou au lait ça détend, ça fait du bien.
00:00:56 Caroline Paul notre reporter sur France Bleu Alsace prépare Pâques chez un chocolatier de Vandenheim.
00:01:01 Alors fabrication et dégustation ce sera juste après le journal de 7h.
00:01:06 On vous souhaite la bienvenue en ce 26 mars. Bon début de journée.
00:01:09 Donc une journée assez agréable dans l'ensemble des nuages.
00:01:16 Oui mais aussi de très belles éclaircies surtout pour cet après-midi.
00:01:19 La nature qui affiche au réveil entre 1 et 7.
00:01:21 Vous aurez cet après-midi 17 à Strasbourg, 16 pour Colmar ou encore à Mulhouse.
00:01:24 On fait le point complet de la météo de ce 26 mars dans les prochaines minutes.
00:01:28 Là c'est l'actualité, c'est avec vous Théo Bauchet.
00:01:30 Des moyens exceptionnels sont déployés sur tout le territoire contre la menace terroriste.
00:01:34 Oui, 4000 militaires supplémentaires et le retour au niveau le plus élevé du plan Vigipirate.
00:01:39 Car le Premier ministre l'a rappelé hier, la menace est réelle avec deux projets d'attentats déjoués depuis le début de l'année.
00:01:46 Ces annonces interviennent après l'attentat de Moscou revendiqué par une branche du groupe Etat islamique.
00:01:52 Un groupe qui a visé Strasbourg ces derniers mois.
00:01:56 Gabriel Attali a fait référence.
00:01:58 La branche de l'Etat islamique qui a revendiqué l'attentat de Moscou
00:02:01 est une branche de l'Etat islamique qui a développé plusieurs projets d'attentats visant des pays européens,
00:02:07 notamment la France et l'Allemagne ces derniers mois.
00:02:10 Et qu'un projet visant la ville de Strasbourg avait notamment été identifié
00:02:15 et heureusement nos services ont pu interpeller les personnes
00:02:20 qui visaient de s'en prendre à la ville de Strasbourg et à ses habitants.
00:02:24 Donc au quotidien, il y a une surveillance, au quotidien il y a une traque
00:02:28 de tous ceux qui pourraient vouloir s'en prendre à la République et aux Français.
00:02:32 On a des services qui, je le dis encore une fois, font un travail absolument remarquable et admirable.
00:02:36 Mais la revendication de l'attentat de Moscou par une branche de l'Etat islamique
00:02:40 qui avait elle-même menacé et développé des projets sur des pays européens,
00:02:43 dont la France, nous a amené à prendre cette décision de rehausser la posture Vigipirate à son plus haut niveau.
00:02:48 À Strasbourg, deux personnes avaient été mises en examen,
00:02:51 un Russe et un Tadjik arrêtés en 2022, une semaine avant le marché de Noël.
00:02:56 Alors quel est l'état de la menace aujourd'hui en Alsace ?
00:02:59 Nous verrons cela à 7h45 avec le secrétaire du syndicat Alliance Police, Sylvain André.
00:03:05 Il est notre invité.
00:03:07 Et vous participez à la discussion. Est-ce que ce contexte de menace terroriste vous inquiète ?
00:03:11 Est-ce qu'il y a assez de forces de l'ordre déployées selon vous ?
00:03:14 Vous nous appelez, vous témoignez. 0388 25 15 15.
00:03:18 Les cours reprennent normalement ce matin dans les collèges et lycées alsaciens.
00:03:22 Une trentaine d'établissements ont été perturbés hier à cause des messages malveillants,
00:03:27 de fausses alertes à la bombe.
00:03:29 Le rectorat a décidé de fermer la messagerie de l'espace numérique de travail jusqu'à nouvel ordre,
00:03:34 car c'est par ce biais que les messages sont arrivés.
00:03:37 Le maire de Colmar condamné par la justice.
00:03:39 Six mois d'inéligibilité avec sursis et 3000 euros d'amende pour Éric Straumann.
00:03:43 Et un ancien directeur de cabinet, Joël Munch, est copié de trois ans d'inéligibilité,
00:03:48 3000 euros d'amende également.
00:03:50 Décision hier du tribunal correctionnel de Mulhouse dans une affaire de détournement de fonds publics.
00:03:55 C'est une affaire assez complexe que vous nous expliquez Julien Penaud
00:03:59 et qui remonte aux élections municipales de 2020.
00:04:02 Éric Straumann remporte le scrutin, prend la place de Gilbert Meyère,
00:04:06 maire de Colmar depuis 1995 et hérite d'un curieux dossier.
00:04:11 Son directeur de cabinet, Joël Munch, qui était déjà en poste,
00:04:15 avait conclu un accord avec l'ancien maire.
00:04:17 Gilbert Meyère avait signé un arrêté permettant de lui verser un complément de salaire de manière rétroactive.
00:04:23 Le procédé est illégal, Éric Straumann est alerté par les services de la mairie,
00:04:27 mais les versements continuent de se faire pendant trois mois.
00:04:31 La justice a considéré alors qu'il a trop tardé à supprimer cet arrêté.
00:04:35 Signé donc par son prédécesseur, son avocat, maître Pierre Schultz.
00:04:40 Nous estimons que monsieur Straumann n'a pas tardé à prendre cette décision.
00:04:44 Et que lorsque la situation juridique lui a été exposée pleinement,
00:04:47 il a pris la bonne décision, c'est-à-dire celle de retirer les arrêtés litigieux
00:04:52 qui encore une fois avaient été pris par son prédécesseur.
00:04:55 Le maire de Colmar a plaidé la bonne foi, le manque d'expérience.
00:04:58 Mais la procureure a rappelé pendant le procès qu'Éric Straumann
00:05:01 est tout de même aux affaires depuis 30 ans et qu'il est diplômé de droit des collectivités.
00:05:06 Tous les deux ont dix jours pour déposer leur appel.
00:05:09 Le Mulhouse Olympique Natation peut souffler, il échappe à un redressement judiciaire.
00:05:14 Le club a démontré qu'il pouvait encore assumer les salaires de ses employés
00:05:18 et que ses comptes étaient tenus, contrairement à ce que dénonçait la M2A
00:05:22 qui a porté l'affaire en justice.
00:05:24 Avec une canne, un déambulateur ou un tracteur, tous dans la rue.
00:05:28 Voilà le slogan de l'intersyndicale des retraités
00:05:31 qui appelle à manifester à Mulhouse et à Strasbourg aujourd'hui
00:05:35 pour une revalorisation de 10% des pensions face à l'inflation.
00:05:39 Car Patrick Hurnley, le responsable CGT retraité des PTT dans le Haut-Rhin,
00:05:45 constate qu'ils se sont considérablement appauvris.
00:05:48 Les retraités ont pu de moins en moins partir en vacances au départ.
00:05:52 Puis maintenant c'est carrément, ils ont refusé à se chauffer.
00:05:56 Nous on entend de tout dans les marchés.
00:05:58 On entend des gens qui sont obligés d'aller au resto du coeur.
00:06:01 Il y a même quelqu'un qui nous a dit qu'il s'est arraché la dent elle-même.
00:06:05 Non mais ça devient une situation dramatique.
00:06:08 Et alors ce qu'on réclame nous, c'est une revalorisation des pensions, mais très nette.
00:06:14 Alors on réclame un socle minimum.
00:06:17 Ce socle minimum c'est de demander 10% d'augmentation immédiatement.
00:06:21 On considère que personne ne devrait vivre en dessous du SMIG.
00:06:25 Parce qu'un SMIG d'un salarié, quand la personne est retraitée,
00:06:29 il a des frais médicaux en plus, des frais de déplacement à sa charge.
00:06:34 Et il a autant de besoins que quelqu'un qui est actif, sinon plus.
00:06:38 Il y a un rassemblement à 15h prévu Place de l'Europe à Mulhouse
00:06:41 et un tractage à 17h Place de l'Homme de Fer à Strasbourg.
00:06:44 Après la claque, face à l'Allemagne, l'équipe de France de foot se rattrape ce soir, on l'espère en tout cas.
00:06:49 Exactement, deuxième match amical de cette trêve internationale
00:06:52 et les Bleus reçoivent le Chili à 21h.
00:06:55 La rencontre se joue à Marseille et le match sera à suivre en direct sur France Bleu Alsace.
00:06:59 Exactement, c'est d'ailleurs l'ultime répétition parce que le prochain match des Bleus,
00:07:03 ce sera déjà l'Euro et ce sera, attendez j'ai noté la date un petit peu plus tôt ce matin,
00:07:08 le 17 juin face à l'Autriche en Allemagne.
00:07:10 Donc comme on parle de football, notez que le prochain match pour le Racing Club de Strasbourg,
00:07:14 c'est ce dimanche, que c'est face à Rennes.
00:07:16 La Ligue 1 reprend ses droits et à chaque fois qu'il y a un match à domicile,
00:07:19 France Bleu Alsace vous offre des places, vous allez sur francebleu.fralsace
00:07:23 à la rubrique 100% Racing et il y a un mot-code à écrire et ce mot-code c'est "Meno"
00:07:28 Et oui, le stade de l'ambiance, le plus beau des stades en France.
00:07:32 C'est donc ça !
00:07:33 On va toujours chercher très loin les nocs.
00:07:35 Alors parfois on fait référence à l'adversaire.
00:07:38 Oui, parfois c'est...
00:07:39 Bon la Rennes à part galette-saucisse, on ne savait pas trop quoi faire d'autre.
00:07:43 Vous vous souvenez de Monaco, on avait mis Albert.
00:07:45 Bah oui !
00:07:46 Tout le monde ça brainstorm, c'est-à-dire qu'on fait appel à tous les cerveaux de la réunion,
00:07:51 toutes les semaines.
00:07:52 L'inspiration elle était sobre et efficace.
00:07:55 Meno donc pour ce mot-code.
00:07:57 Allez 7h07, la route avec vos infos.
00:08:01 S'il y en a, vous n'hésitez pas à nous alerter, nous prévenir.
00:08:03 C'est-à-dire s'il y en a des infos, c'est un ralentissement sur votre trajet,
00:08:07 une perturbation, un accident ou toute autre chose.
00:08:10 C'est Sylvia qui décroche.
00:08:11 Moi de ce que je vois actuellement sur les écrans, c'est du vert partout,
00:08:14 donc ça roule plus que correctement.
00:08:16 La journée elle est nuageuse ce matin, mais cet après-midi normalement,
00:08:20 on aura de belles éclaircies, c'est ce que nous annonce et prédit Météo France.
00:08:24 On a envie de faire confiance à Météo France, on fait confiance à Météo France,
00:08:28 on a envie d'y croire, oui.
00:08:29 C'est surtout pour le début d'après-midi, je vois notamment en Alsace-Bossu,
00:08:33 vers Wingen-sur-Moderne, Sarugnon, ou un petit peu plus au sud, à hauteur de Saverne.
00:08:37 Franchement ce sera très ensoleillé en tout début d'après-midi, vers 13h-14h ailleurs.
00:08:42 On aura là aussi de très larges éclaircies ce matin, entre 1 et 7 pour les températures,
00:08:46 pas beaucoup plus.
00:08:47 16 à Mulhouse cet après-midi, vous aurez 17 à Strasbourg, comptez 16 à Hague-Nau.
00:08:52 Et puis tenez, comme on parle de Pâques et qu'on va continuer d'en parler tout au long de la semaine,
00:08:55 notez les quelques animations qui sont prévues au parc de Vaisserlin.
00:09:00 Pâques en folie, il y aura des chasse-oseux du 27 au 3 avril.
00:09:04 27, 29, 30, 31 mars, voilà pour les dates, et 1er et 3 avril,
00:09:08 voilà pour ce Pâques au parc de Vaisserlin.
00:09:11 La météo 100% locale, avec Trèfle Vert.
00:09:14 Un réseau de 11 jardineries rurales en Alsace.
00:09:16 Des conseils d'experts pour jardiner au naturel et consommer local.
00:09:20 Infos sur www.trèflevert.com
00:09:22 Pâques c'est la chasse-oseux évidemment, et Pâques c'est la dégustation de chocos.
00:09:27 Le 6/9, France Bleu, Alsace, Uber démarré.
00:09:30 Et c'est que le début.
00:09:37 C'est que le début et on va déjà en manger nous de bon matin,
00:09:41 avec notre reporter Caroline Paul,
00:09:43 qui se promène comme le veut la tradition chaque matin.
00:09:47 Semaine Pascal donc, semaine de dégustation de chocos.
00:09:50 Vous êtes à Vandenheim chez Jérôme Custer.
00:09:52 Caroline, un chocolatier.
00:09:54 - Un artisan chocolatier effectivement, Jérôme,
00:09:56 qui m'a accueilli ce matin avec un petit café et un petit praliné au café,
00:10:00 histoire d'accompagner, parce qu'il y a toujours des petites douceurs.
00:10:03 Bonjour Jérôme !
00:10:04 - Bonjour tout le monde.
00:10:05 - Je vous présente l'équipe, il y a Anthony là-bas.
00:10:08 Bonjour Anthony !
00:10:09 - Bonjour Anthony !
00:10:10 - Et puis si je fais le tour du labo, de la table, il y a Enzo.
00:10:15 Bonjour Enzo !
00:10:16 - Bonjour !
00:10:17 - Bonjour Timothée !
00:10:18 - Bonjour tout le monde !
00:10:19 - Tout le monde est en train de s'affairer, il y a un petit peu de bruit derrière moi.
00:10:22 Alors Anthony et Enzo, ils ont une mission ce matin, c'est le démoulage.
00:10:26 - C'est ça, il faut démouler tous les lapins au chocolat lait.
00:10:29 - Sachant, alors moi je pensais que c'était une étape assez délicate,
00:10:32 parce que les sujets sont empaquetés dans deux plaques de plastique,
00:10:38 avec des petites pinces, j'imaginais que c'était hyper délicat,
00:10:41 finalement ça se passe bien.
00:10:42 - Si le travail a été bien fait avant, ça se passe bien.
00:10:45 - Oui parce que c'est chimique en fait, la cuisine c'est de la chimie,
00:10:48 et en l'occurrence l'idée c'est que le chocolat se rétracte.
00:10:51 - C'est ça, en refroidissant il se rétracte, s'il a été bien tablé.
00:10:55 - Le tablage, le fameux tablage, ça c'est une étape que vous allez m'apprendre ce matin ?
00:10:59 - C'est ça.
00:11:00 - En quoi ça consiste ?
00:11:01 - Alors le tablage ça consiste à chauffer le chocolat pour le faire fondre entièrement,
00:11:04 donc à savoir le beurre de cacao,
00:11:06 il est refroidi ensuite à 25-26°C,
00:11:09 et réchauffé à 31-32°C pour pouvoir le travailler.
00:11:13 - Alors ça pour le coup, on est devant une machine, un grand bac énorme,
00:11:17 dans lequel justement ce chocolat, il est en train de remonter en température ?
00:11:23 - C'est ça, en fait on l'a chauffé donc à 45°C,
00:11:26 on a rajouté du chocolat froid pour le faire descendre à 25-26°C,
00:11:30 et là on est en train de le réchauffer pour arriver à 31°C pour pouvoir le travailler.
00:11:36 - On est sur du chocolat noir au lait ?
00:11:38 - Chocolat noir.
00:11:39 - Chocolat noir. Quand on parle de chocolat au lait,
00:11:41 ce sont des pistoles qui sont déjà faites ou c'est du chocolat noir avec du lait ?
00:11:44 - C'est déjà tout chocolat déjà prêt en chocolat lait.
00:11:48 - Je vous pose des questions, moi j'apprends au fur et à mesure.
00:11:51 - Mais nous aussi.
00:11:52 - Et le chocolat blanc, qu'est-ce qu'il a de spécifique ?
00:11:55 C'est la dose en cacao qui est moindre ?
00:11:57 C'est le beurre de cacao qui est plus important ?
00:12:00 - Alors le chocolat blanc, du chocolat, il n'y a que le beurre de cacao.
00:12:03 C'est-à-dire qu'on n'a pas la fève, il y a uniquement du beurre de cacao,
00:12:06 poudre de lait et du sucre.
00:12:08 - Mais lui aussi, il va falloir le faire fondre, remonter en température, c'est le même travail ?
00:12:11 - C'est le même travail, il y a juste un ou deux degrés de moins pour le travail final.
00:12:17 - Bon, je vais me mettre à faire mes petites plaques de friture aussi,
00:12:21 et puis je vous poste des photos au fur et à mesure sur les réseaux,
00:12:25 parce que je ne vous dis pas comment c'est gourmand,
00:12:27 vraiment ça sent bon, je ne sais pas comment ils font pour ne pas manger tout ce qu'ils bricolent.
00:12:31 - Des photos qui n'ont pas échappé à Théo Bauché.
00:12:33 - J'ai vu le bac avec le chocolat fondu là, oh là là !
00:12:37 - La petite louchette !
00:12:39 - Oui, la grosse louchette, je pense que ça peut m'aider.
00:12:41 - Pas plus qu'une louche, pour la dégustation.
00:12:43 C'est sur la page France Bleu Alsace, nos réseaux sociaux,
00:12:47 où Caroline met en image ses différentes balades.
00:12:50 On est à Vendenheim ce matin, on l'entend, dégustation que l'on prolonge jusqu'à 9h.
00:12:54 Plutôt chocolat blanc ou chocolat noir au lait ?
00:12:56 - Chocolat au lait plutôt, personnellement.
00:12:58 - Théo Bauché ?
00:12:59 - Moi noir, même équipe que vous.
00:13:01 - Voilà, les vrais de vrai, ils aiment le chocolat noir.
00:13:03 Qu'est-ce que vous voulez que je vous dise ?
00:13:05 Kim Karnes, Betty Davis Eyes sur France Bleu Alsace.
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01:23:27 - On y était tous !
01:23:31 - C'est vraiment dommage, les auditeurs et les téléspectateurs attendent un grand moment.
01:23:35 Il faut se dire, Hubert Desmarais est Céline Dion, mais il est aussi l'orchestre, enfin il fait tout.
01:23:40 Et vous ratez tout ça, c'est dommage.
01:23:44 - C'est 8h23, c'est France Blase, on va retrouver Caroline Paul qui vit intensément le chocolat ce matin,
01:23:48 depuis Vendenheim, aux côtés de Jérôme Custer, qui est artisan chocolatier, fabrication, dégustation, c'est le menu depuis 6h ce matin.
01:23:54 - Ben oui, un menu gourmand pour moi ce matin, effectivement, chez Jérôme Custer,
01:23:59 qui m'a aidé à fabriquer des fritures qu'on a mises au frais, et qui sont déjà démoulées,
01:24:05 alors j'étais étonnée du temps, mais finalement c'est assez rapide, finalement.
01:24:09 - C'est une quinzaine de minutes pour que le chocolat soit figé de manière optimale.
01:24:13 - Alors, mes plaques, elles n'étaient pas complètement parfaites quand même, il faut le dire !
01:24:17 - Il faut le dire, mais pour une première, c'est pas mal.
01:24:20 - Merci, merci Jérôme !
01:24:23 Bon et là vous êtes en train de chauffer un demi-œuf, finalement, pour pouvoir le coller à l'autre demi-œuf,
01:24:30 en faire un entier évidemment, on fait ça sur une plaque chauffante, tout simplement ?
01:24:34 - C'est ça, tout simplement, oui. En fait il faut que le chocolat se soude à l'autre moitié.
01:24:38 - Bon et vous, vous êtes un chocolatier parfait, parce que vous avez les mains froides, c'est ce qu'il faut hein ?
01:24:42 - C'est une qualité de chocolatier.
01:24:44 - Les mains froides, c'est le...
01:24:47 - Bah oui, parce que ça évite que ça fonde évidemment, et que ça fasse des traces de doigts, des empreintes, des choses comme ça,
01:24:53 donc forcément les mains froides, c'est un avantage.
01:24:56 Anthony, vous vous occupez du lapin géant.
01:24:59 Alors, on est sur quelle étape là ?
01:25:02 - Là on est sur le décor, donc le marbrage, donc on fait une première couche de noir, après on va mettre du blanc.
01:25:09 Pour les autres parties du lapin, je vais les pinceauter en mollet, pour la première couche, pour le brillant.
01:25:16 Et après on va le coller, les deux parties ensemble, pour faire un moulage complet, et le remplir de chocolat, et le démouler.
01:25:28 - Et le démouler délicatement évidemment, parce que c'est une grosse pièce, c'est plus délicat que les petites ?
01:25:34 - Non, ça reste le même principe, mais on fait un peu plus attention, forcément on aimerait pas se louper pour éviter de le casser et de le refaire.
01:25:43 - Ce sera quoi les dimensions ? 40 ?
01:25:45 - On est sur le lapin géant, il est encore plus grand que celui que vous avez là, il fait combien de centimètres de haut ?
01:25:50 - 60.
01:25:52 - On est sur du lapin géant, vraiment, qui est garni évidemment, à l'intérieur vous avez des bonnes choses.
01:25:56 Enzo et Timothée sont aussi en train de s'affairer, alors à quoi exactement ?
01:26:03 - On y va au doigt, Enzo ?
01:26:04 - On y va au doigt exactement, dans le moule, donc là on fait un décor au noir, avec du chocolat noir.
01:26:08 - Chocolat noir fondu évidemment, un petit peu chaud mais pas trop.
01:26:10 - C'est ça, comme on t'en a expliqué, on fait une première couche avec le décor, ensuite on va mettre une couche en lait au pinceau, pour ramener de la brillance dans le moule.
01:26:20 Puis après on va pouvoir assembler les moules, mettre les pinces, pour pouvoir après mouler.
01:26:26 - Et les mouler évidemment, on est sur... quel est le motif là, c'est de la poulette ?
01:26:32 - C'est de la poulette, c'est ça.
01:26:33 - Timothée, vous faites quoi ?
01:26:36 - Deux lapins, je fais la même chose, le décor.
01:26:42 - Le décor, et on y va au chocolat, à aucun moment vous avez envie de le mettre dans la bouche ?
01:26:47 - Ça me tente un peu.
01:26:50 - Petite hésitation, mais on résiste, du côté de chez Jérôme Custer, artisan chocolatier à Bandenheim.
01:26:56 La suite du programme pour moi, Jérôme, qu'est-ce que je dois faire ?
01:27:00 - On va assembler les œufs pour les finir, et puis pour pouvoir les vendre et les déguster.
01:27:05 - Je ne suis pas sûr que les miens soient vendus, moi je pense que les miens seront dégustés, direct, sur place.
01:27:10 - La suite du programme, ce sera après le journal de 8h30. Caroline, on vous dit à tout à l'heure.
01:27:14 France Bleu Alsace vous souhaite une belle journée.
01:27:17 - Et place à 8h27 à Jean-Philippe Pierre, donc, et JPP, un article a encore retenu votre attention.
01:27:22 - L'hebdomadaire Le Point, consacré dans son dernier numéro, un reportage titré à bord du Strasbourg Paris,
01:27:29 en conciliabule. On y apprend que tous les mois, pour le TGV de 14h49, c'est important,
01:27:33 les deux voitures de première classe sont toujours prises d'assaut, et de plus, je lis,
01:27:38 l'avantage du fait de sa précieuse cargaison, ce TGV est rarement en retard.
01:27:42 Il s'agit des zéro députés français. Réaction de mon copain de bistro, Maurice.
01:27:46 Voilà, on va encore nous expliquer que c'est normal, qu'il ne faut rien dire, qu'on ne comprend rien.
01:27:51 Mais je constate que les cessions du Parlement européen, c'est à peine 4 jours.
01:27:56 Vous imaginez, votre patron vous laissez prendre le train à 14h49, et pas forcément en première,
01:28:01 et comme vous n'êtes pas eurodéputé, vous risquez d'avoir le service habituel de la SNCF,
01:28:05 retard ou train annulé. Je suis désolé, mais c'est écrit,
01:28:09 l'avantage du fait de sa précieuse cargaison, ce TGV est rarement en retard.
01:28:13 - Précieuse cargaison.
01:28:15 - Ça doit être pour qu'ils réfléchissent tranquillement à améliorer notre vie de pauvre champ.
01:28:19 SNCF, c'est service pour notables, mais pas comme les français.
01:28:25 L'Union européenne et la SNCF présentent, plus extraordinaire que les aventures de Harry Potter,
01:28:31 les merveilleux voyages des eurodéputés avec Happy Ferroviaire.
01:28:35 Tous les mois, les élus du Parlement européen de Strasbourg n'ont même pas besoin de chercher
01:28:40 un improbable quai 9 3/4 à la gare de King's Cross de Londres.
01:28:44 Non, ce sont les moldus, comprenez-nous, les européens de base non élus,
01:28:48 qui sont forcés de se taper la tête contre un poteau du quai pour constater qu'ils ne rêvent pas.
01:28:53 Car à la gare de Strasbourg, les eurodéputés prennent un train magique
01:28:56 qui les emmène dans un poudlard des temps modernes,
01:28:59 à un château de verre et d'acier, où apparaissent des tas de choses
01:29:02 qu'on n'aurait jamais imaginées dans un monde normal.
01:29:04 Et pourtant, on appelle cela les normes européennes.
01:29:07 Les merveilleux voyages des eurodéputés avec Happy Ferroviaire,
01:29:11 tous les mois, ils dépassent l'entendement.
01:29:13 L'article du magazine nous apprend également que, je cite,
01:29:18 les voyageurs habitués surnomment leur train, je crois que c'est vrai,
01:29:21 le TGV de la transhumance.
01:29:23 Et donc, la vache boggienne veut réagir.
01:29:26 - Ouuuuh, c'est élégant comme comparaison.
01:29:29 Et après, on s'étonne que les paysans y soient en colère.
01:29:32 Mmmmh, ça se voit bien qu'ils ne savent même pas ce que c'est la transhumance.
01:29:36 Pour eux, j'imagine qu'aller à Strasbourg, c'est comme aller à l'abattoir.
01:29:40 Et contrairement à nous, ces pots de vaches, ils viennent pour faire du foie.
01:29:45 J'imagine qu'ils produisent aussi du méthane.
01:29:47 Les eurodéputés, ça se la pète quand même.
01:29:49 Et la grande différence, c'est que ce ne sont pas eux les bêtes à cornes,
01:29:53 c'est souvent les électeurs, oui, les coquilles des résultats.
01:29:56 - À le point écrit aussi que c'est dans la vieille ville de Strasbourg
01:29:59 où, faute de buvettes conviviales au Parlement, les élus festoient.
01:30:03 - Ah, ils festoient ! - C'est vachement modère, les élus festoient.
01:30:06 J'imagine dans les vins, les winchtoubes, ou coulaflots, le vin dans les rôdes Sherlock.
01:30:12 Un petit ver qu'on pourrait traduire littéralement par « qui coule tout seul ».
01:30:15 Oui, un monde idéal pour ces eurodéputés qui, pour la vraie vie,
01:30:18 proposent souvent des choses de plus en plus difficiles à avaler.
01:30:21 - On festoie de l'actualité, chaque matin, avec Jean-Philippe Pierre.
01:30:24 C'est l'Alsace de JPP, c'est juste avant 8h30.
01:30:26 Et quand bon vous semble sur votre téléphone, l'application c'est ici.
01:30:29 Vous avez toutes les chroniques de France Bleu Alsace et dont l'Alsace de JPP.
01:30:32 Belle journée JPP. - Bonne journée.
01:30:34 - Et on vous dit à demain, 8h30.
01:30:37 Ici Matin, revient dans un instant.
01:30:40 - Le vin nature, on peut aussi l'appeler vin vivant, vin libre.
01:30:47 - On a eu des belles émotions à travers le vin nature,
01:30:49 qu'on n'avait pas forcément avec des vins qui étaient vinifiés de façon plus conventionnelle.
01:30:53 - Aujourd'hui, ça a changé, il y a une réelle curiosité.
01:30:56 - Tout ce qu'on va pouvoir faire pour l'environnement, on essaie de le faire.
01:31:00 Dans Succulents, la star, c'est le produit.
01:31:04 Les vins nature sont dans Succulents, dimanche à 12h55,
01:31:07 sur France 3 Grand Est et sur la plateforme France.tv.
01:31:11 - France Bleu Alsace, ici on parle d'ici.
01:31:20 - 8h30, c'est un peu couvert dans le ciel d'Alsace encore pour le moment.
01:31:23 Il y aura des éclaircies annoncées en milieu de matinée début d'après-midi,
01:31:25 avant que les nuages ne reprennent ensuite le dessus.
01:31:28 4 degrés à Rostein pour l'heure, pas plus de 7 ce matin,
01:31:31 jusqu'à 17 au meilleur de la journée pour Strasbourg, Agenau ou encore Saint-Louis.
01:31:34 La météo de ce mardi 26 mars arrive dans un instant.
01:31:37 Là, c'est l'actualité et les forces de l'ordre Théo en Alsace sont de nouveau sur le qui-vive.
01:31:41 - Conséquence du relèvement du plan Vigile Pirate au niveau urgence attentat.
01:31:45 Le Premier ministre Gabriel Attal a dit hier que la menace terroriste est réelle et forte,
01:31:51 prenant en exemple une tentative d'attentat déjoué en novembre 2022 à Strasbourg
01:31:56 et deux autres en région parisienne depuis le début de l'année.
01:32:00 Résultat, les policiers sur le front sont très sollicités dans le barin,
01:32:03 le secrétaire d'Alliance Police dans le département Sylvain André le rappelle.
01:32:07 - Strasbourg reste quand même la capitale européenne,
01:32:09 reste quand même une institution qui peut être visée,
01:32:11 avec le Parlement européen, le Conseil de l'Europe,
01:32:14 donc automatiquement ça peut engendrer des attentats sur Strasbourg.
01:32:20 A l'heure d'aujourd'hui, les services de renseignement,
01:32:22 que ce soit le renseignement territorial et la DGSI,
01:32:25 sont bien présents à Strasbourg,
01:32:28 avec un professionnalisme et une rigueur exemplaires,
01:32:30 et permettent effectivement le démantèlement de certains attentats.
01:32:33 Par contre, Strasbourg a une particularité,
01:32:35 on est toujours à -100 en termes d'effectifs,
01:32:38 comprenant à Guenau, Célestat et Strasbourg,
01:32:40 donc nous on en appelle à recevoir ces effectifs
01:32:43 pour pouvoir soulager mes collègues qui, eux,
01:32:45 ont une activité quand même beaucoup plus importante en ce moment.
01:32:48 Sans oublier l'événement international qui arrive sur la France,
01:32:53 où Strasbourg sera sollicité par rapport au fait de devoir fournir
01:32:57 des effectifs sur Paris, et notre crainte elle est là.
01:32:59 Des policiers renforcés par 4000 militaires sur le territoire en France,
01:33:02 Gérald Darmanin demande au préfet de faire une liste
01:33:06 des personnes très surveillées avant une réunion jeudi.
01:33:09 Après les évacuations dans une trentaine d'établissements scolaires
01:33:12 hier en Alsace, le rectorat a décidé de suspendre
01:33:15 momentanément les messageries électroniques
01:33:18 des espaces numériques de travail des élèves.
01:33:20 Les personnels doivent pouvoir user de leurs droits de retrait,
01:33:23 c'est ce que demande le syndicat FSU dans le Barin
01:33:26 il y a quelques minutes sur notre antenne,
01:33:28 et un droit à l'émotion pour les élèves s'ils sont perturbés par ce contexte.
01:33:32 Éric Straumann, condamné à une peine d'inéligibilité de 6 mois
01:33:36 avec sursis et à 3000 euros d'amende.
01:33:38 Le tribunal correctionnel de Mulhouse a reconnu le maire de Colmar
01:33:42 coupable dans une affaire de détournement de fonds publics.
01:33:45 Il aurait continué à verser une indemnité à un ancien directeur de cabinet.
01:33:49 Indemnité décidée par son prédécesseur, Joël Munch.
01:33:53 L'ancien directeur de cabinet lui a été condamné à 3 ans d'inéligibilité
01:33:57 et à 3000 euros d'amende.
01:33:59 Tous les deux peuvent faire appel de cette condamnation.
01:34:01 Une nouvelle journée d'action des retraités pour défendre leur pouvoir d'achat.
01:34:04 Avec des rassemblements prévus à Mulhouse et à Strasbourg cet après-midi
01:34:08 à l'appel d'une inter-syndicale.
01:34:10 Ce qu'elle veut c'est une hausse des pensions de retraite de 10%
01:34:14 pour être bien au-dessus de l'inflation.
01:34:16 Car les retraités ont perdu beaucoup de pouvoir d'achat
01:34:20 comme l'a dit Patrick Hearnley de la CGT retraité PTT du Haut-Rhin.
01:34:23 Les retraités ont pu de moins en moins partir en vacances au départ
01:34:27 puis maintenant c'est carrément, ils n'arrivent plus à se chauffer.
01:34:31 Nous on entend de tout dans les marchés.
01:34:33 On entend des gens qui sont obligés d'aller au resto du coeur.
01:34:35 Il y a même quelqu'un qui nous a dit qu'il s'est arraché la dent elle-même.
01:34:39 Non mais ça devient une situation dramatique.
01:34:43 Et alors ce qu'on réclame nous c'est une revalorisation des pensions
01:34:47 mais très nette.
01:34:49 Alors on réclame un choc le minimum.
01:34:51 Ce choc le minimum c'est de demander 10% d'augmentation immédiatement.
01:34:55 On considère que personne ne devrait vivre en dessous du SMIG.
01:34:59 Parce qu'un SMIG d'un salarié, quand la personne est retraitée,
01:35:04 il a des frais médicaux en plus, des frais de déplacement à sa charge
01:35:08 et il a autant de besoin que quelqu'un qui est actif.
01:35:12 Sinon plus.
01:35:14 Les pensions de retraite qui ont été revalorisées de 5% le 1er janvier,
01:35:18 c'est insuffisant pour ces syndicats.
01:35:19 C'est pour faire des économies que le bonus réparation a été mis en place
01:35:23 il y a 6 mois maintenant.
01:35:25 Il permet de bénéficier de remises lorsqu'on va chez le cordonnier
01:35:28 ou chez un réparateur pour un vêtement ou des chaussures.
01:35:31 Le premier bilan est positif.
01:35:33 Le bonus réparation a permis d'économiser 2 300 000 euros en tout, soit Zygbourg.
01:35:38 Environ 250 000 réparations ont été faites dans les boutiques labellisées
01:35:43 depuis le mois de novembre.
01:35:46 En décembre, les remises en état ont été multipliées par 10.
01:35:49 Dans le détail, les Français utilisent beaucoup plus leur bonus chez le cordonnier.
01:35:53 Ils ne sont que 16% à l'avoir fait à la retoucherie.
01:35:56 C'est la plupart du temps pour de petites réparations,
01:35:58 un talon de chaussure, un trou, un accro, une déchirure dans un vêtement.
01:36:01 Conséquence, la remise moyenne n'est que de 8 euros,
01:36:04 alors qu'elle peut aller jusqu'à 25 euros pour un changement de doublure par exemple.
01:36:08 L'objectif maintenant, c'est d'arriver à un tiers de réparation supplémentaire
01:36:11 et de passer de 16 à 21 millions de vêtements et de chaussures réparés avant bonus
01:36:15 d'ici 2028.
01:36:17 Le fonds, lui, passera à 1 milliard d'euros grâce à l'éco-contribution
01:36:20 que paie chaque marque de mode à l'éco-organisme Refashion
01:36:24 sur le principe du pollueur-payeur.
01:36:26 Cet éco-organisme qui a labellisé une trentaine de réparateurs
01:36:29 dans le Haut-Rhin et le Bas-Rhin.
01:36:31 Le déficit public de la France grimpe à 5,5% du PIB.
01:36:36 C'est bien plus que l'an passé et que les prévisions du gouvernement.
01:36:40 Mais le ministre de l'Économie, Bruno Le Maire, dit que sa détermination
01:36:44 de passer sous la barre des 3% en 2027 est intacte.
01:36:47 Et il redit qu'il ne veut pas augmenter les impôts.
01:36:49 Après la claque face à l'Allemagne, l'équipe de France va-t-elle montrer un autre visage ?
01:36:53 Plus victorieux, on l'espère, à quelques mois de l'euro masculin.
01:36:56 Ce serait bien, les Bleus accueillent le Chili à 21h pour un match amical ce soir.
01:37:01 La rencontre se joue à Marseille et ce sera à vivre en direct et en intégralité
01:37:05 sur France Bleu Alsace.
01:37:07 8h37, comment est-ce que ça roule en ce moment ?
01:37:12 - C'est un peu classique, comme d'hab dans l'euro-métropole,
01:37:15 il y a du rouge au nord, au sud et à l'ouest.
01:37:17 Également un peu à l'est, quand vous quittez Strasbourg,
01:37:19 que vous allez vers quelle ? Que vous allez vers l'Allemagne ?
01:37:21 Que ce soit avenue des Vosges ou encore avenue du Rhin.
01:37:25 Un peu de monde dans l'ensemble, rien d'inhabituel, mais du monde.
01:37:28 Trafic chargé 0.388, 0.25, 0.2, 0.2.
01:37:31 Si vous constatez des choses qui sont inhabituelles sur votre parcours,
01:37:34 je vois aussi que dans le Haut-Rhin-Verserney, vers Tannes,
01:37:37 il y a pas mal de monde. Ce sont les départementales 1066 qui sont concernées,
01:37:41 la route du Florival, c'est au nord de Mulhouse,
01:37:43 et le long de l'aéroport de Belle-Mulhouse, je vois qu'à hauteur de Sirens,
01:37:47 sur la 35, un petit peu de monde en direction de Botsheim.
01:37:49 C'est orange actuellement, des ralentissements nous sont signalés,
01:37:52 3 minutes en plus sur votre parcours.
01:37:54 Vous êtes aussi les bienvenus pour nous dire ce qu'il se passe,
01:37:57 vous qui êtes dans le secteur 0.388, 0.25, 0.2, 0.2.
01:38:00 Journée plutôt couverte pour l'heure, mais normalement il y aura des éclaircies.
01:38:05 Les éclaircies elles sont annoncées en milieu de matinée,
01:38:07 puis en début d'après-midi, et après les nuages vont reprendre le dessus.
01:38:10 Mais donc normalement, fin de matinée, début d'après-midi,
01:38:13 il y a de belles éclaircies, il y a du soleil.
01:38:15 Avant cela, les températures, elles affichent combien ce matin ?
01:38:18 Entre 1 et 7, je vois Catherine qui est en Alsace.
01:38:23 Bonjour, nous écrit Catherine, 5 à 6 heures, sans trop savoir où c'est,
01:38:27 mais à 8h30, on imagine que le mercure est sensiblement le même.
01:38:31 4 à Vinterhus pour Martine, bien frais ce matin,
01:38:33 et puis à Rossaim, Myriam nous salue, bonjour la plus belle des radios, c'est gentil.
01:38:38 Merci Myriam, 4 degrés actuellement, bonne fête au Larissa, on y pense,
01:38:41 en ce 26 mars, 16 à Kingersheim, 7 à Prême, même chose à Mulhouse,
01:38:44 vous aurez 1 degré de plouche, du côté de Strasbourg.
01:38:48 De plouche, de plouche, de plouche.
01:38:50 Le 6 novembre, France-Alsace, Uber démarrer.
01:38:52 Je veux dire pourquoi, ah, on prit sur le vif,
01:38:55 pourquoi j'ai bafouillé comme ça, c'est parce que je viens de déguster le chocolat
01:38:59 qu'on va faire gagner d'ailleurs ce jeudi 28 mars,
01:39:02 le chocolat Fort Wenger, Fort Wenger pain d'épices,
01:39:06 Fort Wenger c'est aussi depuis un an maintenant du chocolat,
01:39:09 et donc toutes les heures ce 28 mars, il y aura sur France Bleu Alsace,
01:39:12 un lot de lapins à gagner, et on a goûté le crispy, le...
01:39:17 J'allais dire, ça croustille, c'est très bon, c'est très très bien.
01:39:20 Nous on en fait du chocolat, à cette circonstance, c'est la semaine qui veut ça,
01:39:23 c'est la semaine de Pâques, donc forcément, dégustation, fabrication à Wendenheim,
01:39:27 avec vous Caroline Paul, la reportère du 6/9, chez un artisan chocolatier ce matin.
01:39:33 - Et je peux vous dire que les sujets ne manquent pas ici,
01:39:35 si vous voulez du chocolat blanc, il y en a, du chocolat au lait, évidemment,
01:39:38 et du chocolat noir aussi, il y a des lapins, il y a des poulettes,
01:39:42 il y a des petits canards, il y a des oeufs, garnis ou non,
01:39:46 il y a des kouglopfes, remplies et garnies de petites bretzels,
01:39:51 tout ça évidemment en chocolat, ça va de soi, on est sur les sujets de Pâques,
01:39:56 préparation de Pâques à fond, on a des cabosses de chocolat,
01:40:00 et puis on a des oeufs, alors il y a différentes manières de les agrémenter,
01:40:04 on a le pralin, on a la ganache, on a aussi, pourquoi pas,
01:40:08 alors ça ressemble à des chouchous, mais ce n'est pas des chouchous,
01:40:12 ce sont des grains de café caramélisés, il me semble,
01:40:16 vous travaillez pas mal le café, hein Jérôme ?
01:40:18 - Alors on travaille pas mal le café, parce qu'on en propose à la vente depuis peu,
01:40:22 à déguster sur place et en vente en braque,
01:40:25 avec nos amis de Omnino à Strasbourg, je me permets !
01:40:29 - Ben oui, vous avez raison !
01:40:30 - Et c'est pour ça qu'il y a cet oeuf café qui est né cette année en partenariat.
01:40:33 - Alors pour le coup, on a une demi-coque chocolat noir, une demi-coque chocolat au lait,
01:40:38 à l'intérieur on a des petites surprises quand même !
01:40:42 - Voilà, on a, pour faire le parallèle avec les oeufs pralinés,
01:40:46 on a fait des grains de café au praliné, et au praliné café pour souligner la spécialité.
01:40:51 - Et puis sur le dessus, une décoration bien particulière,
01:40:54 vous venez avec votre louche remplie de chocolat fondu,
01:40:58 vous rajoutez une petite traînée de chocolat ?
01:41:00 - Voilà, on vient appliquer avec la louche par-dessus l'oeuf pour faire une coulée de chocolat,
01:41:05 et après on va mettre des grains de café caramélisés,
01:41:08 donc un peu concassés, dessus, pour le décor.
01:41:10 - Alors moi je me disais que ça va faire fondre la coque, pas du tout en fait ?
01:41:14 - Non, ça suffit pas pour faire fondre la coque en dessous.
01:41:17 - Est-ce que de temps en temps quand même vous avez des ratés ?
01:41:19 - Jamais !
01:41:21 - Cette maison est parfaite !
01:41:23 De temps en temps, ce que vous avez c'est des petites chutes,
01:41:26 des petites chutes du socle qu'on a fabriqué tout à l'heure,
01:41:28 le socle en chocolat café, ça, ça va servir de goûter à l'équipe ?
01:41:32 - Voilà, ça sert de support énergétique pour l'équipe.
01:41:36 - C'est bien dit ! Ah, c'est une belle excuse !
01:41:38 C'est du support énergétique, non c'est pas de la gourmandise,
01:41:41 non c'est pas pour Pâques, non c'est un support énergétique, c'est pas bête !
01:41:44 - C'est un support énergétique parce que les chocolatiers en ont bien besoin en cette période de Pâques.
01:41:49 Les amis, tout se passe bien ?
01:41:51 - Tout va bien !
01:41:53 - Parfait, on continue comme ça, on continue à bosser !
01:41:55 - On va penser à revenir à Carreau, c'est bon, c'est fini !
01:41:57 - Oui, non, je suis pas sûre, je vais rester encore un petit peu,
01:42:00 il y a des trucs à faire, des trucs à goûter, des trucs à tester,
01:42:03 donc voilà, je me permets !
01:42:05 - C'est un support énergétique bien entendu, on l'a noté !
01:42:07 Tout ça est en images sur le Facebook de France Bleu Alsace depuis Vendedime,
01:42:11 donc ce matin, Carreau, Linnepol, reporter du 6/9,
01:42:14 fabrication, dégustation de...
01:42:17 C'est une circonstance, passez une excellente semaine
01:42:23 et si vous souhaitez savoir ce qu'il y a à faire comme chasse aux oeufs ou autre,
01:42:26 il y a des idées de sorties et de balades sur le site internet de France Bleu pour y faire Alsace !
01:42:31 Et des gourmandises aussi avec l'œil du web de Piernus,
01:42:37 mais c'est pas spécialement chocolaté me semble-t-il ce matin !
01:42:39 Bonjour Piernus !
01:42:41 - Que ta moyen Hubert ! Il fait 9h, dans 5 jours c'est Pâques,
01:42:45 il est l'heure de vérifier que nous avons tout, les oeufs en chocolat, les lapins en chocolat,
01:42:50 c'est rarement fait à la maison ça, mais par contre les lamelets,
01:42:52 ah ça oui, en Alsace on s'offre des agneaux !
01:42:55 - Mais Maïté, qu'est-ce que vous avez dans les bras ?
01:42:57 - Le plus fort bébé du monde, un petit agneau !
01:43:01 - Celui-là on ne va pas le tuer ! - Non, on ne va pas le tuer, il est trop beau !
01:43:04 - Il va vivre longtemps, c'est vraiment petit !
01:43:07 Parce que l'agneau en biscuits ou en génoise, lui il ne va pas durer longtemps Maïté, ça c'est sûr,
01:43:12 ils vont être mangés, dévorés dès ce week-end,
01:43:15 j'ai déjà senti que quelques-uns se sont hérissés le poil de bon matin,
01:43:19 dans le barin c'est lamele, dans le haurin c'est lamala,
01:43:22 ou auche lamele, l'agneau de Pâques.
01:43:25 Et le site lamele.fr, vous l'avez compris, il est barinois,
01:43:28 c'est dans le coin de Rechvauch, il y a plein de belles recettes complètes,
01:43:33 l'histoire de la pâtisserie bien sûr, des moules plus ou moins détaillés,
01:43:37 en faïence traditionnelle ou en métal, ça existe aussi,
01:43:40 parce qu'en plus c'est anti-adhésif, c'est sympa,
01:43:42 c'est toujours un grand stress au démoulage, est-ce qu'on va arracher la tête ou pas ?
01:43:47 Est-ce qu'on commence par la tête quand on le mange d'ailleurs ?
01:43:49 Et puis vous pourrez même remplacer le vôtre,
01:43:52 si le vôtre a trop vécu de trop de fêtes de hauche,
01:43:55 si le matos vous manque, curieux, pâtissier chevronné,
01:43:58 cliquez sur le site du jour lamele.fr.
01:44:01 Il y a des astuces pour pas qu'il soit trop sec aussi ce lamele ?
01:44:04 Ah bah oui, il y a plein d'astuces.
01:44:06 Cliquez sur le site, vous verrez, vous saurez tout.
01:44:08 Il y a même une recette où on peut l'intégralement le tremper dans le chocolat.
01:44:12 Ah oui, finalement ça peut être chocolaté aussi alors ?
01:44:16 J'ai déjà goûté des trucs, moi je vous raconte pas.
01:44:18 Lamele.fr, on a noté le site et l'œil du web, c'est la chronique de Pierre chaque matin.
01:44:22 Pierre Nuss, merci Pierre.
01:44:24 On vous souhaite une bonne journée, on vous dit à demain matin, 8h44,
01:44:27 avec toutes ces calories accumulées depuis 7h ce matin,
01:44:30 lamele dans un premier temps, chocolat dans un second temps,
01:44:32 on va marcher, non pas marcher pour perdre du poids,
01:44:34 mais marcher pour faire des rencontres.
01:44:36 On va retrouver Hervé Pochon dans les prochaines minutes,
01:44:39 il est ce marcheur un peu fou,
01:44:42 qui est parti du Parlement européen la semaine dernière,
01:44:45 on a échangé avec lui le jour de son départ, ça fait une semaine qu'il est en Alsace,
01:44:47 elle est comment l'hospitalité alsacienne ? Réponse dans 30 secondes, à tout de suite.
01:44:51 Ici matin, revient dans un instant.
01:44:53 Ici matin, revient dans un instant.
01:44:56 Quoi de prévu ce week-end ?
01:44:58 Samedi, faites le plein d'idées de sortie.
01:45:01 Et Dieu sait qu'on va en avoir besoin.
01:45:03 Hervé Hvacher et son équipe vous proposent des activités culturelles de votre région,
01:45:07 pour les petits et les grands.
01:45:09 Je t'amène coé de sortie, chaque samedi à 11h15 sur France 3 Alsace.
01:45:15 Une semaine, donc Hervé Pochon, notre Alsacien formidable ce matin, a pris la route, il marche à pied,
01:45:19 et surtout il fait des rencontres, il a sur le dos son sac à main, son sac à dos pardonnez-moi,
01:45:24 et un micro à la main, voilà, donc une semaine qu'il s'est lancé dans la transversale,
01:45:29 plus de 1300 km de Strasbourg,
01:45:33 à Brest, nous avions échangé avec Hervé le jour de son départ du Parlement européen, où en est-il aujourd'hui ?
01:45:45 Hervé Pochon, bonjour.
01:45:47 Bonjour Hubert.
01:45:49 Soyons honnêtes avec les auditeurs de France Bleu Alsace, nous sommes le 25 mars, il est 10h47 précisément,
01:45:56 et on veut savoir là, sur votre marche, où en est-il ?
01:46:00 Eh bien écoutez, je suis sur une route forestière qui descend délicatement vers Saint-Benoît-la-Chipote,
01:46:07 je suis au milieu de la forêt, peut-être, non je vais regarder s'il y a eu des oiseaux, parfois il y a des oiseaux,
01:46:13 ouais ça gazouille quand même, j'ai un ciel bleu au-dessus de moi,
01:46:17 et j'ai le soleil qui arrive à percer à travers ces doux glaces qui font bien 30 mètres d'eau,
01:46:25 c'est un cadre magnifique, alors c'est vrai que si on s'était appelé vraiment à 6h19 le mardi matin,
01:46:35 eh bien écoutez, j'ai eu peur de déranger les gens qui ont la gentillesse de m'héberger,
01:46:40 parce que depuis que je suis parti, j'ai été tout le temps hébergé chez l'habitant, et c'est un vrai bonheur.
01:46:44 Alors là vous êtes passé côté Vosges, on va dire amicalement que vous êtes chez l'ennemi,
01:46:51 évidemment c'est une boutade à prendre au second degré, mais racontez-nous depuis votre départ l'hospitalité alsacienne,
01:46:56 ça a ressemblé à quoi ?
01:46:58 Ah écoutez, déjà j'ai commencé merveilleusement bien,
01:47:01 puisque après avoir quitté Strasbourg, j'étais hébergé à Rossaï,
01:47:05 chez un vigneron qui m'a fait goûter son vin,
01:47:09 lui il s'occupait que des raisins, et après il les donne à une coopérative.
01:47:14 Donc déjà j'ai été bien boosté, et puis après je suis passé au Mont-Saint-Odile, qu'on ne me présente plus,
01:47:21 et puis j'ai continué mon chemin, et là dans la forêt avant Rottlard,
01:47:28 j'ai rencontré un Italien, enfin un Italien, Salvator,
01:47:32 qui est un maçon qui est en train de reconstruire un petit chirolé de chasse dans pleine forêt,
01:47:38 mais après j'ai été hébergé par exemple chez Martine, à Neuvillers-la-Roche,
01:47:43 et j'ai une question que je pose à toutes les personnes que je crois, c'est "quel est votre rêve ?"
01:47:46 Alors le rêve de Martine, qui a à peu près mon âge, donc la soixantaine,
01:47:49 elle me disait "moi ce que j'aimerais, c'est remplacer toutes les années qui me restent à vivre,
01:47:55 pour revivre au moins un an de mon enfance".
01:47:59 Et je trouvais l'image assez magique, et pourtant elle est en bonne santé,
01:48:04 c'est pas que c'est quelqu'un qui était souffrant, et il se dit "moi je voudrais revenir",
01:48:09 mais c'est là vraiment ce plaisir, des odeurs de cette vie à la campagne qu'elle a connue.
01:48:14 - Et cette Martine, comment l'aviez-vous rencontrée ?
01:48:17 - Alors cette Martine, elle m'a hébergé, et je l'ai rencontré par un office du tourisme,
01:48:23 qui m'avait dit "ah bah tiens, à Neuvillers-la-Roche, peut-être Martine peut vous héberger",
01:48:29 et ce qui m'intéressait aussi, je vous le cache pas, c'est que Neuvillers-la-Roche,
01:48:33 c'est en face du camp de Stroudhoff, que vous ne connaissez pas, et que Martine m'a fait visiter,
01:48:38 et j'invite tous vos auditeurs à écouter Martine dans la balado numéro 5,
01:48:43 l'épisode numéro 5 de La Traversée, elle parle de ça avec beaucoup de cœur,
01:48:48 parce qu'elle a toujours vécu là, elle a vu ses parents, ses grands-parents,
01:48:53 elle a pu parler avec eux, et elle a partagé tous ses souvenirs avec le micro.
01:48:58 - Oui parce que vos balades Hervé, elles sont effectivement racontées ensuite en podcast,
01:49:05 la balado de Pochon, voilà le nom qu'il faut taper sur les différentes plateformes
01:49:09 pour retrouver les 5-6 étapes déjà faites depuis le début de l'aventure,
01:49:14 avec cette question toujours, c'est quoi votre rêve et ces rencontres,
01:49:17 on l'entend toujours inopiné parfois, qu'est-ce qui vous a marqué là,
01:49:22 en dehors de Martine et de Salvatore, que vous avez rencontré,
01:49:25 est-ce qu'il y a quelque chose d'autre de croustillant que vous pouvez nous raconter ?
01:49:28 - Ah bah je peux vous raconter justement Carl, que vous allez entendre dans la balado d'aujourd'hui mardi,
01:49:34 et Carl il a 6 ans, et son rêve c'est de pouvoir manger son école,
01:49:39 alors je lui dis ah bon, tu veux qu'elle disparaisse alors ?
01:49:43 Il me dit non non, mais par exemple si on pouvait manger que les fenêtres quoi,
01:49:46 donc comme ça l'école reste debout mais on peut se régaler aussi quoi,
01:49:51 je vis avec ce rêve là.
01:49:53 - Strasbourg-Brest à pied, c'est la transversale,
01:49:56 c'est Hervé Pochon au micro et la balade il la raconte en podcast,
01:50:02 donc Hervé merci de vous être arrêté une nouvelle fois à notre micro,
01:50:04 tout en vous baladant, on l'entend dans un décor vosgien, alsacien,
01:50:09 qui nous donne envie de sortir et de débuter la journée du bon pied,
01:50:12 merci beaucoup Hervé, on reprend de vos nouvelles évidemment,
01:50:15 d'ici votre arrivée à Brest dans les prochaines semaines, à très bientôt Hervé.
01:50:18 - Merci Hubert, quand vous voulez, bonne journée à tous.
01:50:20 - Voilà pour l'hospitalité alsacienne à la rencontre de tout plein d'autres Alsaciens,
01:50:24 formidable merci Hervé, cet échange oui vous l'avez sur francebleu.fr/alsacien/alsacienne,
01:50:31 il est 9h10, dans un instant on va retrouver le Dr Kierzek,
01:50:33 il va nous dire que c'est pas mal de faire une répartition des tâches ménagères avec les enfants,
01:50:40 tiens donc on va mettre tout le monde à contribution, allez à tout de suite.
01:50:42 - Moi, je m'amuse, je danse et je conteste, parfois.
01:50:48 - Moi, je vis, je rêve et je m'en mêle, parfois.
01:50:55 - Sur la lune, sur une île, on ira, sur la terre, où tu voudras,
01:51:01 sur la mer, au bout d'un détroit, voir la lumière qui change,
01:51:05 l'horizon qui se mélange, les océans qui s'échangent,
01:51:10 la libération de rien, mon ange.
01:51:12 - Je m'arrange, je dérange, je mélange, crois-moi, tout file entre nos doigts,
01:51:33 la nuit, le jour n'existe pas, on est bien loin de ça, s'il te plaît crois-moi, tout file entre nos doigts,
01:51:48 la nuit, le jour n'existe pas, on est bien loin de ça, s'il te plaît crois-moi.
01:52:01 - Je crie, je parle et je m'emmêle, parfois, parfois.
01:52:05 - Moi, je suis, je sauve et je m'emmerde, parfois.
01:52:12 - Sur un coup de tête, je m'en vais, sur un regard, je le sais,
01:52:18 sur un volcan, je fondrai, sur les traces d'hier, je n'ai,
01:52:22 j'aime la vie qui change, le vent et ses loups enchaînent,
01:52:27 c'est étrange quand on va.
01:52:31 - Je m'arrange, je dérange, je mélange, crois-moi, tout file entre nos doigts,
01:52:50 la nuit, le jour n'existe pas, on est bien loin de ça, s'il te plaît crois-moi, tout file entre nos doigts,
01:53:04 la nuit, le jour n'existe pas, on est bien loin de ça, s'il te plaît crois-moi.
01:53:16 - Je m'arrange, je dérange, je mélange, crois-moi, tout file entre nos doigts,
01:53:35 la nuit, le jour n'existe pas, on est bien loin de ça, s'il te plaît crois-moi, tout file entre nos doigts,
01:53:50 la nuit, le jour n'existe pas.
01:53:54 - La voix de Gaëtan Boussel accompagnée d'Adeline Lovot pour « Crois-moi » c'est sur France Bleu Alsace.
01:53:58 - Et la voix du docteur Kierzek à présent, bonjour docteur, vos conseils comme chaque matin,
01:54:05 votre consultation sur France Bleu Alsace avec une pratique surprenante mais intéressante,
01:54:09 vous nous dites de partager les tâches ménagères avec les enfants ce matin docteur.
01:54:13 - Bonjour à tout le monde, ça va intéresser beaucoup de monde, c'est vrai qu'on évoque régulièrement
01:54:17 la répartition des tâches ménagères entre les hommes et les femmes dans un couple,
01:54:21 et bien moi je vous propose, et c'est médical, de partager avec vos enfants.
01:54:24 Et le fameux « range ta chambre » mais pas que, c'est « mets la table », « prépare le repas »
01:54:29 serait en fait bon pour la santé mentale des enfants.
01:54:31 En tout cas c'est le conseil d'une collègue pédiatre, le docteur Shelley Flace,
01:54:35 qui est pédiatre, membre de l'Académie américaine de pédiatrie,
01:54:37 et elle, elle prône la répartition avec les enfants, parce qu'elle dit que le fait de les mettre au boulot,
01:54:42 c'est essentiel pour leur apprendre à réaliser certaines tâches, à travailler en équipe.
01:54:47 Alors évidemment il faut adapter la corvée à l'âge de l'enfant, mais dès le plus jeune âge,
01:54:51 en plus ils sont souvent désireux d'apporter leur aide, ça leur apprend, dit-elle, des compétences de vie
01:54:56 et comment coopérer dans un groupe.
01:54:58 Et cette notion de travail d'équipe, cette notion d'entraide au sein de la famille,
01:55:01 ce sont des valeurs essentielles qu'ils vont conserver toute leur vie.
01:55:04 Alors ça peut être ranger des jouets, ça peut être apporter tel ou tel objet,
01:55:07 ou réaliser une tâche, ou nettoyer les vitres, et tout ça c'est en fonction évidemment de leur âge.
01:55:11 Et parfois c'est compliqué et le résultat laisse à désirer,
01:55:15 ou l'ado ne veut tout simplement pas en fait, hein docteur ?
01:55:18 Pas de problème, en cette période olympique, on pourrait reprendre la devise du baron Pierre de Coubertin,
01:55:22 même s'il se l'est attribuée, c'est pas lui qui en est à l'origine,
01:55:25 l'important c'est de participer, il ne faut pas attendre un résultat parfait,
01:55:29 cela doit toujours être un plus pour l'estime de soi de l'enfant.
01:55:33 Donc il faut toujours le valoriser, louer ses efforts, les petites réalisations,
01:55:37 pas question de l'engueuler en disant "tu as mal fait",
01:55:39 et puis au fur et à mesure qu'ils grandissent, les tâches elles vont grandir aussi,
01:55:42 vous allez pouvoir leur confier des choses de plus en plus élaborées,
01:55:45 les enfants vont pouvoir faire leur lit, faire la poussière, ranger leur chambre par exemple,
01:55:49 et puis les ados, ils peuvent passer l'aspirateur, ils peuvent laver le sol,
01:55:52 et s'ils vous disent "ah bah non j'ai pas le temps", ils ont le temps d'utiliser les écrans,
01:55:55 puis ils savent utiliser les écrans, donc s'ils sont capables d'utiliser un smartphone,
01:55:59 je pense qu'ils peuvent comprendre comment utiliser une machine à laver, un four ou un lave-vaisselle,
01:56:04 donc là aussi ils vont pouvoir vous aider, participer à la famille,
01:56:07 et l'idée c'est que ça se fasse dans la joie et dans la bonne humeur,
01:56:10 il faut pas que ça soit une source pour se disputer,
01:56:13 et à bon entendeur à tous les ados et adultes qui nous écoutent !
01:56:17 - Merci docteur et bonne journée à vous !
01:56:21 A demain matin 8h56, François bonjour !
01:56:23 - Bonjour !
01:56:24 - Un grand ado dans l'âme finalement, vous êtes resté !
01:56:26 - Bien sûr !
01:56:27 - Vous serez là entre 9h et 11h François, et dans un premier temps à votre écoute,
01:56:30 où on va parler Habitat !
01:56:31 - Absolument !
01:56:32 - Ce sera une journée de bonheur, même un fort loyer !
01:56:40 - Je suis prudent !
01:56:42 - Oui, avec le salon de l'Habitat, le salon du bien-être à la maison au parc des expositions de Strasbourg,
01:56:46 qui va s'érouler du 5 au 9 avril, vous pourrez à cette occasion rencontrer les professionnels de l'Habitat,
01:56:50 de l'ameublement, de l'aménagement extérieur et intérieur, avec nous, tiens, Bruno Oberlin de chez Arcitea,
01:56:55 pour tout refaire chez vous et vos questions sur le sujet, pour avoir de bons conseils !
01:56:58 Rénovation, déco d'intérieur, ce sera dès 9h au 03,88, 25, 15, 15 !
01:57:03 - Ah !
01:57:04 - Ça vous dira vous, non ?
01:57:05 - Oui, parfaitement, je serai au rendez-vous !
01:57:06 - Voilà, c'est bon !
01:57:07 - Bienvenue chez vous, un coffee shop qui fait bouger la campagne !
01:57:10 - Mon bistro préféré, quelque part dans les cieux, m'accueille quelquefois au jardin du bon Dieu,
01:57:18 c'est un bistro tranquille où il m'arrive de boire, en compagnie de ceux qui peuplent ma mémoire !
01:57:26 - L'art history, c'est le fruit d'un long cheminement personnel pour Caroline Croce,
01:57:30 elle viendra nous raconter l'histoire qui l'a conduite à réaliser son rêve de jeunesse,
01:57:33 inaugurer un coffee shop au cœur de ce village pittoresque,
01:57:36 Molle Kirsch, à 30 minutes en voiture de Strasbourg,
01:57:38 pour en savoir plus, ce sera avec Jean-Brissant Donné à mes côtés,
01:57:41 dans Bienvenue chez vous, les liseurs !
01:57:44 - Il ne boit plus, Renaud, il l'a dit, sur la scène du PMC de Strasbourg, en fin de soirée.
01:57:48 - Ah, sinon il n'aurait pas cette...
01:57:49 - Voilà !
01:57:50 - Il a arrêté de fumer depuis un an, il a arrêté de boire depuis trois ans !
01:57:52 - Je crois que c'est ce qu'il a dit...
01:57:53 - C'est beau, c'est très bien, bel exemple !
01:57:55 - Allez, belle journée à toutes et tous, merci de nous avoir suivis sur France Bleu Alsace,
01:57:57 vous restez évidemment avec nous, la radio avec François Pinguénot,
01:58:00 et la télé sur France 3 Alsace, on revient demain matin à 7h.
01:58:02 Ciao, ciao, et une belle journée !