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00:00 Direction le Maroc, aujourd'hui on fait des baguerires,
00:02 aussi connus sous le nom de crêpes mille trous.
00:04 Allez c'est parti !
00:05 Dans un grand bol, tu mets la semoule extra fine, la farine.
00:07 Tu mélanges bien, puis tu rajoutes la levure de boulanger et le sel,
00:11 et tu couvres d'eau tiède.
00:12 Tu mélanges bien et tu passes au mixeur pendant 2 minutes.
00:15 Puis tu rajoutes la levure chimique et tu remixes 2 minutes.
00:19 Et là, tu laisses ta pâte reposer au moins 5 minutes.
00:21 On passe à la cuisson.
00:22 Dans une poêle bien chaude, tu verses une louchette de pâte.
00:24 Tu ne touches à rien, tu la laisses cuire, elle va gonfler
00:27 et tous les petits trous vont apparaître tout seul.
00:29 Bien sûr, tu ne la retournes pas.
00:31 Et une fois qu'elle est bien cuite, tu la retiens du feu et voilà c'est fait.
00:34 Il ne reste qu'à faire toute la pile de crêpes
00:36 et bien sûr de déguster ça avec une quantité généreuse de miel.
00:39 Tu vas voir, c'est vraiment délicieux et tu vas te régaler.
00:42 Allez bon appétit !
00:43 Pardon, délicieux.
00:58 C'est un sens pure.