• il y a 8 mois
Aujourd'hui je vous propose ma recette de frites de patates douce maison au four
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 grosses patates
- Sel et Poivre
- 5 cl d'huile
- 1 cc de paprika
- 1 cs de miel
- Du thym ou du romarin
- 1 cs de miel
Transcription
00:00 Bon bah alors présentement, bien le bonjour mes chers amis de la gourmandise,
00:03 on se retrouve aujourd'hui sur la chaîne pour une recette de frites aux patates douces.
00:06 Ouais d'ailleurs frites que l'on va faire directement au four.
00:09 Donc avant de passer en cuisine, n'oubliez pas surtout d'activer les notifications
00:12 pour être averti à chaque fois que je sors une recette sur la chaîne,
00:14 c'est-à-dire à peu près 3 jours par semaine, le lundi, le mercredi et le vendredi à 17h05.
00:19 Et bref, on passe en cuisine, let's go !
00:20 Donc c'est parti pour notre recette de patates douces.
00:22 Donc déjà tu commences par venir éplucher tes patates douces.
00:25 Tu viens ensuite y couper des lamelles d'environ 2 à 4 cm d'épaisseur.
00:28 En fait ça dépend tout simplement de la taille des frites que tu veux, évidemment.
00:31 Puis là tout simplement tu viens couper des frites dans ces lamelles.
00:33 Simple, rapide et efficace, comme toujours.
00:36 Une fois que tes frites sont coupées et que tu les as mises dans un saladier,
00:38 tu viens y ajouter 5 cl d'huile.
00:40 Donc là tu prends de l'huile neutre ou de l'huile d'olive comme tu veux.
00:42 Tu assaisonnes avec du sel et du poivre, une bonne cuillère à café de paprika,
00:46 ainsi une cuillère à café d'ail en poudre, une cuillère à soupe de miel,
00:49 un peu de thym ou éventuellement du romarin.
00:51 Et là tout simplement tu déposes une assiette sur ton saladier et tu viens mélanger.
00:54 Puis là pour terminer tu viens déposer tout simplement tes frites de patates douces
00:57 sur une plaque de cuisson ou une grille où tu as déposé du papier cuisson.
01:00 Et là tu enfournes à 200°C pour environ 30 minutes.
01:03 On lâche tabou que la cuisson, moi je la fais très souvent à l'oeil
01:05 parce que ça dépend vraiment de l'épaisseur de tes frites.
01:07 Donc n'hésite pas à en prendre une de temps en temps et à goûter.
01:09 Et bah écoutez, il semblerait que nos frites de patates douces soient prêtes.
01:12 Miam miam !
01:12 Et bah à prochainement pour une prochaine recette.
01:19 Et n'oublie pas de t'abonner, d'activer les notifs, de mettre un commentaire,
01:21 de partager la vidéo, tout y quoi me dit.
01:23 Et bientôt je vais aller au coiffeur parce que là ça... voilà.
01:26 Au revoir !
01:27 Miam miam !
01:27 [Musique]