Salazie bastion du chouchou, Saint-Joseph capitale du curcuma et bientôt Bras-Panon, futur fief du fruit à pain ? C'est ce que se donne pour ambition la commune, qui a accueilli avec enthousiasme la Chambre d'Agriculture de Polynésie à son hôtel de ville ce vendredi 8 mars. Au cœur de cette rencontre, la signature d'une convention d'appui et de soutien pour favoriser le développement de la filière du fruit à pain sur le territoire, un produit particulièrement valorisé dans le Pacifique. Un accord qui prévoit la plantation prochaine de 2.500 plants de fruit à pain au sein de la commune.
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00:02 On a travaillé sur la création et le développement de la filière Fruits et Appens à Brapannon,
00:06 donc une pépinière, pour pouvoir produire des plants.
00:09 Effectivement, nous envisageons de produire 2500 plants.
00:12 L'objectif, évidemment, c'est de permettre aux agriculteurs de se diversifier à travers le Fruits et Appens,
00:17 mais aussi aux agriculteurs de Brapannon et d'ailleurs de toute la Réunion.
00:20 L'enjeu, ensuite, c'est que certains agriculteurs puissent devenir également transformateurs.
00:24 Donc nous allons également avoir cet apport en compétence et nous équiper à Brapannon d'unités de transformation de ces produits
00:32 pour en faire une vraie filière.
00:34 Et enfin, nous allons travailler sur la distribution, la commercialisation, avec les agriculteurs, les artisans,
00:39 mais également une réponse industrielle, car nous avons des industries qui sont prêtes également,
00:43 qui attendent la production de Fruits et Appens pour développer une nouvelle gamme de produits.
00:46 Nous sommes dans notre programme de mandat, "Retour vers la Terre".
00:49 Nous sommes dans une logique également que la Terre nourrisse davantage et mieux ses habitants.
00:54 On l'a vu pendant la période Covid.
00:56 On peut le voir avec les crises qui sont en cours, ukrainiennes, canales de Suez,
00:59 que la Réunion peut être victime d'un isolement et ce sera préjudiciable si nous n'avons pas
01:03 à transformer notre terre en des terres qui produisent de l'alimentation.
01:07 Aujourd'hui, trop de choses viennent de l'extérieur.
01:09 Vous savez, prenez le cabri qui est vendu en Grande-Slovaque, ça vient de Nouvelle-Zélande.
01:13 Nous avons des poulets de dégagement du port qui vient d'Espagne.
01:15 Donc allons reconsidérer cette production, la localiser,
01:20 sanctuariser la valeur ajoutée et le fruit et appens est un bon exemple.
01:23 Car le fruit et appens est un fruit qui peut sauver un peuple.
01:25 En cas de disette, en cas d'isolement, nous avons là du pain, du sucré, du salé
01:30 et on pourra tenir le coup.
01:31 Et donc moi, c'est de mon souhait de faire le bras par dent aussi un grenier
01:35 sur la souveraineté alimentaire.
01:37 Que demain notre population soit à l'abri.
01:39 Parce que vous voyez, la pluie de riz, la pluie des oignons, la pluie de l'ail, c'est la crise absolue.
01:43 Demain, si ça arrive, il faut que nous soyons aussi organisés.
01:46 Nous ne pouvons pas laisser nos populations mourir de faim.
01:49 Mais aussi, pour les futures générations, il est important de laisser une belle trace.
01:54 La belle trace, c'est la bonne qualité de l'alimentation,
01:56 ce qui se produit ici par les agriculteurs,
01:58 et qui est de bonne qualité, et qui puisse demain aussi être la fierté
02:02 parce que c'est notre authenticité.
02:03 L'anecdote nous dit qu'il y a plusieurs années de cela,
02:06 lorsque une fille était demandée en mariage,
02:09 le papa de la fille demandait à son futur jambe
02:12 s'il avait un pied de fruit à pain dans sa cour.
02:14 Parce que s'il n'y a pas de fruit à pain, ça veut dire qu'il ne pourra pas nourrir sa fille.
02:17 Et donc je crois que dans nos cours, avant, il y avait le grenier, c'était le jardin.
02:21 On avait déjà tout.
02:22 Aujourd'hui, nous faisons qu'on nous reconnecte à certaines histoires,
02:24 l'histoire de nos traditions,
02:26 et puis on le sait que le fruit à pain est un fruit qui présente de belles perspectives
02:30 aussi en matière de transformation,
02:31 et qu'elle a aussi des qualités gustatives, et aussi en matière de santé,
02:35 qui sont vraiment supérieures à d'autres.
02:36 Je vous reprends la frite de pomme de terre,
02:38 je vous garantis que la frite de fruit à pain est vachement plus intéressante.
02:41 intéressantes.