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00:00 Bonjour Mickaël Illouz. Bonjour. On est dans un département sinistré en ce moment côté
00:05 production et vente d'alcool. Pourquoi organiser un événement en Gironde ? Alors on organise
00:10 événements à Bordeaux tout simplement parce que d'abord on est à côté de l'Armaniac. Donc c'est
00:14 pas assez facile pour les producteurs de venir à Bordeaux. Traditionnellement Bordeaux de par son
00:19 port et de par son histoire est pas seulement une ville de vin c'est aussi une ville spiritueux
00:23 avec le cognac et l'Armaniac. Donc c'était l'opportunité et surtout le privilège d'être
00:28 à Bordeaux facile d'accès pour les producteurs et pour tous les visiteurs. Et vous êtes caviste
00:32 à Bordeaux. C'est facile pour nous d'organiser à Bordeaux. Est-ce que les viticulteurs ne risquent
00:36 pas de se dire que vous venez un peu les titiller chez eux en faisant la promotion de l'Armaniac
00:39 alors qu'ils ont déjà leur lot de difficultés à eux ici ? Non au contraire. Il faut être solidaire
00:45 et que ce soit le vin, les spiritueux, plus on fait la promotion, plus on permet aux gens de
00:51 connaître et à déguster et ça va tirer tout le monde vers le haut. Justement le monde des
00:55 spiritueux, Armaniac, cognac notamment, a su repenser complètement son image ces dernières
00:59 années pour plaire aux jeunes adultes notamment. Vous pensez que le monde du vin a quelque chose à
01:03 apprendre de ça ? Non je pense que c'est plutôt l'inverse. Oui le monde du vin est quand même
01:09 bien en avance que sur les spiritueux en termes de business, de marketing. Donc c'est plutôt nous
01:15 les spiritueux qui apprenons du vin. Qu'est-ce qu'on va y trouver à Festa Armaniac alors ? Alors
01:19 on va trouver 28 domaines d'Armaniac qui vont faire découvrir et déguster leur meilleur cuvée.
01:24 Donc on a les plus grands domaines d'Armaniac, on va avoir des petits producteurs, des producteurs
01:27 familiales et on va avoir des grands négociants. Et l'objectif c'est vraiment de vous faire
01:31 découvrir l'Armaniac dans toute sa diversité. Vous allez avoir des Armaniac qui cuisseront à 40°,
01:36 des Armaniac brut de fût, des Armaniac à bas de différents cépages, le baco, la foie blanche.
01:41 Et l'objectif c'est de vous rendre compte que l'Armaniac c'est pas seulement le spiritueux
01:45 de grand-père digestif, c'est une vraie eau de vie, très riche, très variée et qui a toute sa
01:51 place dans le monde des spiritueux. Il est 7h17 sur France Bleu Girond dans l'éco d'ici ce matin,
01:54 Michael Hilouz, fondateur de Festa Armaniac. Et qui sont les buveurs d'Armaniac ?
02:00 Alors qui sont les buveurs d'Armaniac ? Ce sont d'abord les amateurs de spiritueux,
02:03 plutôt les hommes en général, entre 25 et 50 ans. Et ce sont surtout des gens qui aiment le
02:12 partage et les produits de qualité. Ok. À quel prix on trouvera les bouteilles
02:16 justement sur Festa Armaniac ? C'est quoi le prix d'une bouteille Armaniac aujourd'hui ?
02:19 Tous les prix autour de 50 euros et ça peut aller jusqu'à 450 euros pour les Armaniac d'exception.
02:26 Géographiquement on le disait, c'est pas très loin de la Gironde. C'est quoi aujourd'hui le
02:29 vignable de l'Armaniac en taille, en localisation ? Alors l'Armaniac aujourd'hui c'est petit
02:34 producteur, c'est à peu près 3 millions de bouteilles vendues par an. A titre de comparaison,
02:39 le Cognac c'est 200 millions de bouteilles. Ah oui, ça n'a rien à voir effectivement.
02:41 Donc l'Armaniac c'est encore familial, c'est encore tout petit, mais grâce au BNIA ça va se
02:47 développer de plus en plus. Aujourd'hui c'est 60% à l'export, 40% sur Mars les Français. Et vous
02:53 savez que depuis 2 ans tout ce qui est spiritueux français se développe énormément. Que ce soit
02:57 l'Armaniac, le Calvados, les whisky français. Donc toutes les perspectives sont quand même
03:02 positives pour l'Armaniac dans l'avenir. Mais on voit que le Cognac est en difficulté,
03:05 le Cognac dont vous parliez. Les Américains en achètent moins en ce moment. Comment ça se
03:09 passe justement pour l'Armaniac ? Vous êtes moins dépendant des exportations, c'est ce que vous
03:13 disiez. L'Armaniac est moins dépendant, on n'a presque que 60% d'export. Alors que le Cognac,
03:19 on a presque 98% d'export. 98% d'export du Cognac ? Pour le Cognac, voilà. Et on est à peu près à
03:24 60% pour l'Armaniac. Pour l'Armaniac aussi, c'est pas forcément facile, mais les marqués sont pas
03:29 les mêmes d'une part. Les sanctions économiques sont pas les mêmes non plus. Et la clientèle
03:33 n'est pas la même. Donc pour l'instant l'Armaniac s'en sort pas trop mal. Bon, Festa Armaniac,
03:39 donc ça démarre là, c'est ce week-end, la grand-poste, quartier Maladec à Bordeaux. Voilà,
03:43 de 11h à 19h30 et tout le monde est là, bienvenue. Merci beaucoup,
03:47 Michael Illouz, vous êtes l'organisateur. Bonne journée à vous.