Film documentaire réalisé par Caroline Breton.
Sortie en 2021.
Synopsis :
Raphaël Colicci est ostéopathe, paysan, apiculteur, passionné de fruits oubliés, formateur, conférencier. Depuis 50 ans, il cultive des variétés anciennes de fruits et légumes qui ont du goût, sont résistantes au froid, ont peu besoin d'eau, mais surtout sont riches en polyphénol et antioxydant, de vraies bombes de santé pour l'Homme ! Bien se nourrir, c'est se soigner : Edgar Morin (sociologue et philosophe), Pierre Rabhi (auteur paysan et penseur), Professeur Henri Joyeux (cancérologue et chirurgien), Ernst Zürcher (ingénieur forestier), Babeth Colicci (agro-thérapeute), Sara Poët (naturopathe) amis proches de Raphaël Colicci, partagent leurs points de vue sur cette quête fondamentale..
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Raphaël Colicci est ostéopathe, paysan, apiculteur, passionné de fruits oubliés, formateur, conférencier. Depuis 50 ans, il cultive des variétés anciennes de fruits et légumes qui ont du goût, sont résistantes au froid, ont peu besoin d'eau, mais surtout sont riches en polyphénol et antioxydant, de vraies bombes de santé pour l'Homme ! Bien se nourrir, c'est se soigner : Edgar Morin (sociologue et philosophe), Pierre Rabhi (auteur paysan et penseur), Professeur Henri Joyeux (cancérologue et chirurgien), Ernst Zürcher (ingénieur forestier), Babeth Colicci (agro-thérapeute), Sara Poët (naturopathe) amis proches de Raphaël Colicci, partagent leurs points de vue sur cette quête fondamentale..
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Court métrageTranscription
00:00 (Générique)
00:19 -Quand on sait que les 3/4 des semences reproductibles
00:22 ont disparu,
00:23 ça veut dire que les générations futures
00:25 sont d'ores et déjà condamnées.
00:27 Et ça, c'est criminel.
00:29 Heureusement, il y a des résistants,
00:32 comme mon ami Colichi,
00:34 qui disent qu'ils n'acceptent pas cette logique-là,
00:38 donc on prend le maquis.
00:39 On essaye de maintenir les variétés.
00:44 Ce travail-là est absolument essentiel aujourd'hui.
00:47 -Là, pour le moment, je suis à 1 684 variétés sauvées
00:53 qui avaient disparu.
00:55 Il faut avoir vu et goûter surtout tous ces fruits incroyables
01:00 dont on n'a aucune idée.
01:01 Et ça donne envie de s'y mettre tout de suite.
01:04 -Là, le capitalisme, il peut se réveiller.
01:06 La biodiversité vaincue le capitalisme.
01:10 Et en plus, avec des polyphénols d'une teneur incroyable.
01:15 -Il n'y a pas la médecine ou une médecine,
01:18 il y a des médecines qui, en fait, devraient être complémentaires.
01:23 -De plus en plus, notre médecine occidentale
01:27 s'est fermée sur la chimie.
01:29 Et ils ont oublié toute une tradition
01:32 où les plantes jouaient un très grand rôle.
01:35 ...