_ by Salima Yaâla _ سليمة يعلى
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00:00 Bonjour à tous, bienvenue dans notre série "Zinou Hema"
00:05 "Zinou Hema" vous fait toujours retour sur des pâtisseries différentes
00:08 et aujourd'hui, je vous présente une pâtisserie nouvelle
00:11 qui s'appelle "Halwa Zahar"
00:13 et j'espère que ceux qui la goûteront, auront des fleurs
00:16 Les ingrédients sont
00:17 4 kg de farine
00:19 1 kg de semence mouillée
00:22 1 cuillère de vanille
00:25 et de l'eau et de la pâte
00:27 Pour la pâte, nous avons 3 kg d'aubergines petites
00:32 1 kg de sucre
00:34 1 cuillère de vanille liquide
00:37 des œufs
00:38 Pour le garniture, nous avons besoin de la sucre
00:41 du pommel
00:42 des oeufs
00:44 et de la pâte
00:46 Commençons
00:54 Pour la pâte, nous avons besoin de la farine
00:59 du semence mouillée
01:04 de la poudre de vanille
01:12 nous la poussons
01:15 et nous la collons avec le pommel
01:22 Si vous faites cette halva et que la pâte est un peu froide
01:25 il faut la chauffer un peu avec de l'eau et de la farine
01:28 pour ne pas que la pâte ne se froide
01:31 Comme ça
01:34 et la coller avec de l'eau et de la farine
01:45 Elle va s'éteindre au moins
01:50 et on va la mettre au four à 180°C
01:53 et on va la mettre au four à 180°C
01:56 pour obtenir une pâte bien froide
02:12 et on va la mettre au four à 180°C
02:15 Cette halva, vous pouvez la goûter
02:29 avec le sucre
02:31 si vous voulez la goûter plus salée
02:34 vous pouvez la goûter avec de la pâte
02:37 ou avec du cacao
02:40 et on va la goûter
02:43 et on va la goûter avec de la pâte
02:46 comme ça
02:49 et on va la laisser refroidir
03:08 On va la mettre à côté
03:11 et on va faire la pâte
03:14 Pour la pâte, on va utiliser 1/3 de lait
03:20 1 kg de sucre
03:26 de vanille liquide
03:30 et de la farine
03:33 On a besoin d'un oeuf
03:47 on en met un peu
03:50 et on va voir
03:53 on va le goûter
03:56 et on va la mettre au four à 180°C
03:59 On va la mettre au four à 180°C
04:24 On va mélanger le sucre avec le lait
04:27 pour que le sucre soit assez sucré
04:30 et on va mélanger le sucre avec le lait
04:33 pour que le sucre soit assez sucré
04:36 Comme vous pouvez le voir, je n'ai pas encore mis le beurre
04:39 La pâte est bien fermée
04:51 On va la mettre sur une feuille de papier
04:54 On va y mettre la pâte
05:19 On a besoin d'un réfrigérateur
05:22 On va la laisser reposer et on va préparer les oeufs
05:36 On a besoin d'un pinceau
05:39 On a besoin d'un morceau
06:00 On a besoin d'un morceau
06:03 On a besoin d'un morceau
06:06 On a besoin d'un morceau
06:09 On a besoin d'un morceau
06:12 On a besoin d'un morceau
06:15 On a besoin d'un morceau
06:18 On a besoin d'un morceau
06:21 On a besoin d'un morceau
06:24 On a besoin d'un morceau
06:27 On a besoin d'un morceau
06:30 On a besoin d'un morceau
06:33 On a besoin d'un morceau
06:36 On a besoin d'un morceau
06:39 On a besoin d'un morceau
06:42 On a besoin d'un morceau
06:45 On a besoin d'un morceau
06:48 On a besoin d'un morceau
06:51 On a besoin d'un morceau
06:54 On a besoin d'un morceau
06:57 On a besoin d'un morceau
07:00 On a besoin d'un morceau
07:03 On a besoin d'un morceau
07:06 On a besoin d'un morceau
07:09 On a besoin d'un morceau
07:12 On a besoin d'un morceau
07:15 On a besoin d'un morceau
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07:24 On a besoin d'un morceau
07:27 On a besoin d'un morceau
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07:33 On a besoin d'un morceau
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08:03 On a besoin d'un morceau
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08:09 On a besoin d'un morceau
08:12 On a besoin d'un morceau
08:15 On a besoin d'un morceau
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08:45 On va faire une douille de 2 roues
08:48 On va faire une douille de 2 roues
08:51 On va faire une douille de 2 roues
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