Deux jeunes filles sont toujours hospitalisées dans le département du Rhône après une contamination à la bactérie Escherichia coli (E.coli) en mangeant du morbier en décembre dernier. Une investigation a été lancée par Santé publique France, l'institut Pasteur, l'hôpital Robert Debré de Paris, la Direction générale de l'Alimentation et la Direction générale de la Santé et a conduit au rappel de fromage au lait cru le 14 décembre dernier. L'établissement sous la tutelle du ministère chargé de la Santé indique ainsi à BFMTV qu'à ce jour, onze enfants ont été identifiés comme souffrant de syndrome hémolytique et urémique (SHU) lié à cette bactérie, tous avec la même souche.
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00:00 Un rappel de produits et un avertissement clair.
00:03 Selon Santé publique France, 11 enfants ont été identifiés comme atteints de SHU pédiatrique.
00:09 Un trouble grave causé chez au moins deux enfants par la bactérie E. coli.
00:14 Certains fromages peuvent contenir des bactéries,
00:18 certains groupes d'Escherichia coli qui proviennent du tube digestif des ruminants, des vaches,
00:24 et contaminer notamment les jeunes enfants lorsqu'ils les consomment.
00:30 C'est pour ça qu'il faut éviter les fromages qui ne sont pas pasteurisés,
00:34 c'est-à-dire plus exactement éviter les fromages au lait cru.
00:39 La bactérie était au cœur de l'empoisonnement, parfois mortel, de plusieurs enfants,
00:43 par des pizzas de la marque Buttony.
00:45 Cette fois-ci, c'est un morceau de Morbier, un fromage de lait cru,
00:49 qui a fait l'objet d'un rappel de produits ce 14 décembre.
00:53 La fille de Johan en a consommé avant de présenter des symptômes, puis d'être hospitalisée.
00:58 Elle a commencé à convulser.
00:59 Elle a dû être intubée et mise sous coma artificiel.
01:02 Ils l'ont réveillée le 31 décembre.
01:05 On est donc un mois et demi après le début de l'hospitalisation.
01:09 Elle prend toujours des cachets anticonvulsifs.
01:11 On s'oriente malheureusement vers une future grève de rein.
01:14 Parmi les 11 enfants, tous identifiés en 2023 par Santé publique France,
01:19 cinq enfants étaient dans une même crèche.
01:21 Les 6 autres, sans lien avec cette crèche, vivent dans différentes régions.