Votées en 2018 et 2023, les lois Egalim sont censées garantir une construction du prix à partir des coûts de production des agriculteurs. Mais elles ne seraient pas assez contraignantes, et les agriculteurs ressortiraient toujours perdants des négociations avec les industriels.
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00:00 C'était la loi qui devait tout changer.
00:03 Celle qui devait garantir aux agriculteurs une rémunération juste.
00:07 Face au travail de nos agriculteurs, il doit y avoir une juste rémunération.
00:11 La loi Egalim demande à ce que les prix soient fixés
00:14 sur la base des coûts de production des agriculteurs.
00:17 Pourtant, certains disent qu'ils vendent encore à perte.
00:20 Vous avez bien compris que si on remporte au moins notre coût de production,
00:23 c'est pas possible d'assurer la vivabilité d'une exploitation agricole.
00:27 Ce prix, il est discuté lors des négociations
00:30 avec la grande distribution et les industriels.
00:33 Mais malgré la loi Egalim, le poids des agriculteurs dans la discussion
00:38 resterait trop faible.
00:39 Les prix les plus bas se font au détriment des agriculteurs.
00:43 Les industriels qui vont couvrir leur coût de production
00:46 parce qu'ils ne peuvent pas être non rentables,
00:49 même chose pour les distributeurs,
00:50 et même si les distributeurs nous disent à chaque fois
00:52 "non non, on fait des taux de rentabilité entre 1 et 1,5%",
00:57 au final, celui qui se fait avoir, c'est l'agriculteur.
01:01 Une loi pas assez contraignante,
01:03 alors les syndicats demandent plus de contrôles.
01:06 D'autres agriculteurs veulent eux aller plus loin.
01:09 On met des amendes, on les punit, on les oblige et on les astreint à respecter la loi.
01:13 On en efforce le bien avec un tas de contrats administratifs,
01:16 un tas de contrats environnementaux, etc.
01:18 Je ne vois pas pourquoi eux, ils ne seraient pas contraints
01:20 à appliquer un prix comme ça.
01:22 Sur notre antenne hier, François Ruffin de la France Insoumise
01:25 demander l'instauration d'un prix plancher dans les négociations commerciales.