Bravo les boulangers
Ici on a déjà faim
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00:00 Bonjour tout le monde, mais oui, Coco Rico, parce que figurez-vous qu'à la coupe du monde de la boulangerie,
00:05 la France vient de remporter le titre et ça n'est pas arrivé depuis 16 ans, donc on est très fiers d'eux.
00:10 Notre équipe de France qui a fini devant la Corée du Sud et le Japon.
00:13 Cette compétition se déroule sur deux jours à Paris.
00:16 Il y avait 10 équipes composées, 3 candidats et un coach. Au menu des 4 épreuves, ça va vous plaire ?
00:20 Il y avait création de pain, de viennoiserie et d'une pièce artistique.
00:24 Figurez-vous que la création artistique était sur le thème de l'escrime à l'occasion des JO.
00:30 Bravo la France ! Et puis juste dans le loragage, j'en profite pour vous dire qu'au sud de Villefranche,
00:34 on a un petit clin d'œil à faire à Cindy Binelli qui vient d'ouvrir sa pâtisserie à La Garde.
00:38 Avant, elle proposait ses services pour les mariages et les anniversaires à domicile.
00:43 Et bien là, elle vous attend au pays de Cindy, comme dans tous les pays, avec ses cupcakes, ses cheesecakes,
00:50 ses layer cakes et autres gourmandises traditionnelles. C'est au 139 rue de la prison, donc à La Garde.
00:56 Et demain, un rendez-vous gourmand au sud de Toulouse.
00:59 À Cugnot effectivement ce vendredi, les centres sociaux vous confient un buffet partagé à partir de 18h30
01:05 à l'espace Mosaïque pour échanger, pour collecter des idées, débattre sur les actions à venir.
01:10 Les Cugnalets qui écoutent France Blog Citanie sur 91.8.
01:13 Et alors au nord de la région, vous avez deux infos ?
01:15 Oui, alors demain, samedi et dimanche, dans le Lot, c'est la fête de la truffe à l'Albanque.
01:20 Donc conférences, il y a des défis de chef, marché aux truffes, balades commentées, apéro des ambassadeurs,
01:27 repas dansants, atelier culinaire et démonstration de cavage.
01:31 Est-ce que vous savez ce que c'est Céline ?
01:33 Démonstration de cavage.
01:35 Ah j'entends bien l'époque.
01:37 C'est pas gavage, c'est cavage.
01:39 Vous ne savez pas ?
01:41 C'est une action consistant à rechercher des truffes dans la nature à l'aide d'un instrument
01:46 ou d'un animal dressé à cet effet.
01:48 On avait la bonne réponse en régie.
01:50 Donc ça c'est à l'Albanque.
01:52 Et puis on a verrou un petit clin d'oeil à Beauzoul
01:54 avec l'ouverture d'un nouveau restaurant 40 routes de Rhodes.
01:57 Ça s'appelle La Grange.
01:59 Et avec plus de 30 ans d'expérience, c'est Guy Servientus
02:02 qui propose une cuisine traditionnelle axée sur les produits locaux et le circuit court.
02:06 Et il y a un nouveau restaurant aussi à Toulouse.
02:08 Qui s'appelle le Bambay Bistro.
02:10 Qui est situé à 72 avenue des Etats-Unis.
02:12 Il a ouvert il y a à peine quelques semaines.
02:14 Donc c'est un lieu bucolique.
02:16 Un show culinaire à découvrir tout à l'heure sur France Bleu Occitanie en direct.
02:20 Et dès 10h je serai sur place avec aussi une coiffeuse toulousaine.
02:24 Le groupe Soha, les petits toulousains.
02:26 Qui viendront chanter, deux frères, enfin frères et sœurs.
02:30 Et puis nous serons aussi avec Mister France Midi Toulousain
02:32 qui nous dira justement comment bien manger pour avoir un corps de rêve.
02:36 - Oui, c'est comme nous. - Exactement.