Allociné
  • il y a 11 mois
Transcription
00:00 L'être humain a un impact sur son environnement.
00:04 Un poncif quoi.
00:06 Mais ça tu peux le faire bien, tu peux avoir un impact positif.
00:09 Alors les similitudes avec Mathias c'est qu'on est maraîchers tous les deux.
00:17 Donc on fait face au même bordel de gérer 30 plantes différentes à l'année.
00:23 On a chacun une approche assez systémique de la chose, sur des échelles différentes.
00:27 Après c'est pas les mêmes moyens. Il est dans une optique de réduire le travail du sol à plus ou moins long terme.
00:31 Mais il travaille beaucoup son sol.
00:33 Toutes les terres ne sont pas les mêmes, tous les modèles agricoles ne sont pas les mêmes.
00:37 Je suis obligé de passer par des étapes pour améliorer ce sol.
00:40 Mon but c'est de produire de l'alimentation de qualité tout en régénérant des écosystèmes.
00:53 J'essaie que toutes mes activités au quotidien aillent dans ce sens là.
00:57 Comme tout le monde on voulait trouver un métier qui ait du sens.
01:02 On était en rupture, comme une personne sur deux aujourd'hui.
01:05 Et puis il y a un projet aussi un peu stimulant, c'est que des gérants d'un supermarché investissent dans des terres.
01:10 Je trouve que c'est bien, c'est bienvenu de nos jours.
01:14 Ce qui pour nous est très très important c'est de réfléchir en local.
01:19 Une bonne partie de la vente de légumes se fait directement sur la ferme.
01:24 Et ça permet aux gens de se reconnecter avec leur bouffe.
01:26 Et là du coup c'est ce que tu as récupéré là-bas ?
01:32 Ouais, 8 hectares.
01:34 C'est un putain de potentiel.
01:37 C'est pas le tournagage ?
01:41 C'est pas le tournage ?
01:43 ♪ ♪ ♪
01:46 [fin du générique]