New york rolls, le girelle di sfoglia lievitata con crema pasticcera e cioccolato

Ricetta Snack

Delle golose girelle realizzate con la pasta sfoglia lievitata , un'idea da provare assolutamente! Le abbiamo farcite con crema pasticcera alla vaniglia, poi decorate con crema al cioccolato fondente e nocciole. Scoprite il procedimento spiegato passo a passo se volete preparare a casa i New York Rolls: potrete servirli a dolce da colazione, a merenda ma nessuno vi vieterà di proporli come sfizioso dessert.

Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia lievitata

Crema pasticcera alla vaniglia:
- 1 uovo
- 38 gr di zucchero
- 22 gr di maizena (amido di mais)
- 250 ml di latte
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 25 gr di burro (tagliato a pezzetti)

Doratura:
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di zucchero di canna

Decorazione:
- 20 gr di cioccolato fondente
- 1 cucchiaio di granella di nocciole


Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/snack/girelle-di-sfoglia-lievitata-con-crema-pasticcera-e-cioccolato-fid-1579403