Salada de cuscuz, saudável e colorida

Receita Entrada

Já sabemos que quanto mais colorido o prato, melhor ele será, pois teremos uma variedade de vitaminas, fibras, proteínas, tudo que amamos de uma alimentação saudável. Essa salada é tudo isso. Use os ingredientes que estão na geladeira e no armário. Faltou um ou outro? Substitua! Se não tiver semolina, use a quinoa por exemplo. Inspire-se nesta receita e cria a sua. O passo a passo está aqui abaixo. Confira!

Ingredientes:
- 300 gr de semolina grossa
- 400 ml água
- 7 col. sopa azeite
- 400 gr de feijão vermelho (cozido e escorrido)
- 1 tomate
- 1 cenoura
- 2 cebolas (pequenas)
- 12 rabanetes (aprox.)
- 1/2 maço de salsa
- 3 col. sopa vinagre branco (usamos cidra/maçã)
- sal
- pimenta


Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/entrada/salada-de-cuscuz-saudavel-e-colorida-fid-1579681