Ensalada templada de melocotones asados, burrata y rúcula

  • hace 4 meses
Receta Entrante

¿En busca de ensaladas originales? Entonces, tienes que probar esta ensalada templada de melocotones asados. Cuando la hicimos pensamos que esta fruta de temporada iría bien con burrata y rúcula y el resultado fue mucho mejor de lo que esperamos. Te aseguramos que esta combinación dulce salado hará la delicias de tus comensales. La explicación, justo aquí ;-)

Ingredientes:
- 2 melocotones
- 1 queso burrata
- 3 puñados de rúcula (rúgula, ruqueta, arúgula)
- Aceite de oliva virgen extra (al gusto)
- Albahaca fresca (unas hojitas)
- Sal (al gusto)
- Pimienta (al gusto)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/ensalada-templada-de-melocotones-asados-burrata-y-rucula-fid-1578922