Recette Apéritif
Pour changer des classiques chips de pommes de terre et varier les plaisirs, tentez notre recette de chips à base de galette de sarrasin. L'avantage de faire ses chips maison est que vous pourrez les parfumer comme vous le souhaitez ;-) Ici on a donc ajouté une pointe de romarin séché dans notre mélange huile d'olive + sel. Bref, la recette à tester absolument pour l'apéro accompagnée d'une tartinade !
Ingrédients:
- 4 galettes de sarrasin
- Huile d'olive
- Sel
- Romarin séché
Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/chips-aux-galettes-de-sarrasin-parfait-pour-l-aperitif-fid-1577474
Pour changer des classiques chips de pommes de terre et varier les plaisirs, tentez notre recette de chips à base de galette de sarrasin. L'avantage de faire ses chips maison est que vous pourrez les parfumer comme vous le souhaitez ;-) Ici on a donc ajouté une pointe de romarin séché dans notre mélange huile d'olive + sel. Bref, la recette à tester absolument pour l'apéro accompagnée d'une tartinade !
Ingrédients:
- 4 galettes de sarrasin
- Huile d'olive
- Sel
- Romarin séché
Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/chips-aux-galettes-de-sarrasin-parfait-pour-l-aperitif-fid-1577474
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00:00 Tu as un apéro à préparer ? On a les recettes qu'il te faut.
00:03 Tout d'abord, on te propose de réaliser des chips de sarrasin.
00:07 Pour cela, coupe une galette de sarrasin en morceaux et dispose-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
00:13 A l'aide d'un pinceau, badigeonne-les d'un mélange huile d'olive + sel + romarin séché.
00:27 Et fais cuire le tout 10 minutes à 180°C.
00:30 Laisse-les refroidir quelques minutes afin qu'elles deviennent bien croustillantes.
00:34 Maintenant, on va faire une tartinade au poivron rouge.
00:37 Lave-les, coupe-les en deux et enlève les pépins.
00:40 Place-les sur une plaque de cuisson et fais-les cuire 20 minutes à 210°C.
00:44 Pour enlever la peau, on a une astuce toute simple.
00:46 Place-les encore chauds dans un sac de congélation fermé et une fois refroidis, tu pourras les enlever du sachet et enlever la peau hyper facilement.
00:52 Place tes poivrons dans un mixeur avec une gousse d'ail et un filet d'huile d'olive.
00:56 Mixe le tout et voilà ! Ton apéro est prêt ! Bon appétit !