Uova alla benedettina

Ricetta Antipasto

Le uova alla benedettina, anche dette uova alla Benedict, sono un must del brunch all’inglese. È un’opzione salata molto gustosa da aggiungere al vostro menù. L’uovo è cotto in camicia e viene inserito all’interno di un muffin inglese insieme alla salsa olandese e al bacon. Ogni ingrediente ci fa venire l'acquolina in bocca, immaginateli tutti insieme! Preparate anche voi questa super ricetta seguendo il procedimento spiegato passo per passo.

Ingredienti:
Per le uova alla benedettina:
- 4 muffins inglesi
- 4 uova fresche
- 4 fette di bacon
- Qualche rametto di erba cipollina
- 1 cucchiaio di aceto
-
Per la salsa olandese:
- 2 tuorli
- 70gr di burro
- 1/2 limone
- 1 cucchiaio di acqua
- Sale q.b.
- Pepe q.b.


Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/antipasto/uova-alla-benedettina-fid-1576417