Jean-Michel Cohen, nutritionniste et auteur de Tout le monde n'a pas la chance d'avoir un ami nutritionniste : «La sensation sucrée diminue avec l’âge» dans #HDPros
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00:00 Moi je mange plus de sucre, j'adorais ça.
00:02 - Mais c'est pas vrai, vous grignotez des petits gâteaux.
00:04 - Non, quasiment plus. J'en prends un le matin, mais j'adorais ça.
00:06 Et je vois que si j'en mange, tout de suite du gros seum.
00:10 - C'est une des questions auxquelles j'ai répondu dans ce livre.
00:12 Premier facteur, en vieillissant, vous perdez une partie de votre capital musculaire,
00:16 donc vous diminuez votre dépense d'énergie,
00:18 donc ce que vous mangez a plus de retentissement qu'auparavant.
00:21 Et la deuxième chose, c'est qu'en vieillissant, ça c'est terrible,
00:24 vos papilles, vous perdez la sensation du sucre.
00:27 C'est-à-dire que la sensation sucrée, elle diminue avec l'âge sur vos papilles.
00:31 Donc vous avez besoin de plus de sucre pour contenter votre besoin de sucre.
00:35 - Vous avez remarqué ça ?
00:36 - Oui, j'ai remarqué.
00:37 - On vous poserait plus de questions.
00:38 - Mais à partir de quel âge ?
00:39 - 50 ans.
00:40 - C'est très bien.
00:41 - Merci beaucoup.
00:42 - Merci à vous.
00:43 - Merci à vous.