Comme chaque année des participants du monde entier participent au championnat du monde de dégustation de vin à l'aveugle. Cette année la compétition s'est déroulée au château Sainte-Roseline dans le Var.
Pour se départager, les équipes (qui regroupent 3 à 4 dégustateurs voir même parfois un coach) dégustent dix vins du monde. Elles ont pour objectif d'identifier différents critère. À chaque dégustation les réponses correctes permettent d'accumuler des points. Ne reste plus qu'à espérer finir sur la première marche du podium !
Cette année nous avons suivi l'équipe de France. A-t-elle pu décrocher le titre de champion du monde ? La réponse dans le reportage.
#vin #vins #alcool #coupedumonde #championnatdumonde #var #compétition #drole #nicematin #nicematin_video #paca
Pour se départager, les équipes (qui regroupent 3 à 4 dégustateurs voir même parfois un coach) dégustent dix vins du monde. Elles ont pour objectif d'identifier différents critère. À chaque dégustation les réponses correctes permettent d'accumuler des points. Ne reste plus qu'à espérer finir sur la première marche du podium !
Cette année nous avons suivi l'équipe de France. A-t-elle pu décrocher le titre de champion du monde ? La réponse dans le reportage.
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00:00 [Musique]
00:16 Nous sommes au sein du château Sainte-Rosine en Provence
00:19 où se déroule la 11e édition du championnat du monde de dégustation.
00:23 [Applaudissements]
00:26 33 pays sont réunis autour d'une dégustation de 12 vins du monde à la veuve
00:31 pour lesquels ils doivent trouver le sépage principal, le thé, l'appellation, le producteur et le musée.
00:37 [Musique]
00:43 Nous sommes là, nous, l'équipe, parce que nous avons été champions de France.
00:47 Nous aimons tous particulièrement le vin, nous nous intéressons au vin
00:51 et en s'intéressant au vin, petit à petit, on a acquis des connaissances
00:55 qui nous ont incité à participer à des championnats.
00:58 [Musique]
01:01 Nous avons fait des entrainements pour déguster des vins.
01:04 Nous en avons dégusté pas loin de 200 en quelques mois.
01:06 C'est à force de déguster des vins que l'on arrive à trouver les caractéristiques de ces vins-là.
01:12 [Musique]
01:17 Attention, l'équipe de France a déjà deux ou trois champions du monde.
01:22 Bonjour à tous, bonne chance à tous et donc heureux de représenter la France cette année,
01:27 une fois de plus pour certains d'entre nous.
01:30 [Musique]
01:32 On a une équipe de vieux de la vieille, on se connaît depuis 30 ans à peu près,
01:36 parce qu'on fait partie du même club, le club de Tire-Bouchon Attitude, voilà, tout est dans le nom.
01:41 [Musique]
01:47 Déjà, c'est plutôt la passion et le plaisir qui nous fait venir là.
01:50 Il faut que ça reste un amusement et c'était le cas, je pense qu'on l'a vu dans la salle.
01:54 Les gens étaient heureux et presque hystériques d'avoir retrouvé la bonne réponse.
01:58 [Applaudissements]
02:05 C'est évident que l'aspect compétition rentre en jeu, mais ce qui est primordial,
02:09 c'est l'aspect convivial de la manifestation, les rencontres, les échanges,
02:13 l'amitié qui est réunie entre tous ces gens-là, tous ces grands amateurs de vins.
02:17 [Musique]
02:22 Donc parler de sport, je pense que ça agacerait les sportifs.
02:25 En général, le vin va aussi avec la nourriture et on aime bien manger,
02:29 donc en y s'en attendant à prendre un peu de poids,
02:32 on pourrait peut-être le comparer à la pratique d'un instrument de musique.
02:34 L'entraînement est une nécessité, c'est sûr que pour avoir un bon niveau, il faut beaucoup déguster.
02:38 [Musique]
02:47 Par les arômes, on va trouver le style d'un vin, mais aussi l'équilibre en bouche,
02:51 s'il est assidulé, sucrant, très sec.
02:55 Et après, on essaie de se confirmer son idée en relisant ses notes,
03:00 pour essayer d'aller trouver les repères qui vont nous permettre de savoir
03:03 s'il y a une influence d'un pays ou un autre.
03:06 [Musique]
03:11 Le cépage, le mylisme, toutes ces petites choses.
03:15 [Musique]
03:19 Et quand on s'en rapproche, c'est déjà bien, et quand on va chercher même le vigneron, c'est un peu le graal.
03:24 [Musique]
03:35 Si c'était un ori, c'est le Pays-Bas qui serait le champion du monde.
03:39 Si c'était un bagnole, c'est la Romanie.
03:44 La réponse est... c'est un bagnole, c'est la Romanie !
03:49 [Applaudissements]
03:56 C'est un mode de dégustation qui nous convient peut-être un petit peu moins,
04:02 mais bon, il faut s'adapter, et c'est quand même les meilleurs qui ont gagné, donc tout va bien.
04:06 J'espère pouvoir revenir une autre fois au championnat.
04:09 Ce sera peut-être une équipe complètement différente l'année prochaine, d'un autre club, d'une autre ville, et voilà.
04:13 [Musique]
04:15 J'espère. Peut-être arriver à titre personnel à faire un troisième titre un jour, ça serait chouette.
04:21 [Musique]