«Tout ceci n'est que mensonge», le commis de cuisine d'un palace de Biarritz dément tout bizutage

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Transcript

00:00 - 19h05 sur Europe 1, on vous racontait hier cette sordide affaire de bisultage présumée dans un hôtel luxueux de Biarritz.

00:06 Il pourrait bien s'agir en fait d'une simple plaisanterie de très mauvais goût.

00:09 - De si mauvais goût que le parquet a pris l'initiative d'ouvrir une enquête pour agression sexuelle et violence

00:14 après la diffusion d'images montrant un jeune cuisinier du célèbre hôtel du Palais attaché nu à une chaise

00:20 et subissant toutes sortes d'humiliations.

00:22 Cette affaire a coûté son poste au chef étoilé Aurélien Largeot à la tête des cuisines de l'établissement.

00:27 Mais Robin Dussenne, d'après différents témoignages recueillis par Europe 1,

00:31 cette mise en scène douteuse n'avait rien d'un bisutage.

00:34 - C'est en tout cas ce que dément Lucas, le fameux commis, finalement demi-chef de parti.

00:39 Joint par Europe 1, il parle d'une blague entre potes, d'un pot pour fêter son départ vers un autre restaurant.

00:45 Pas de pommes ni de carottes, pas non plus de photos ni de vidéos.

00:48 Lucas indigne, pour lui tout est faux et cela ne reflète en aucun cas l'esprit de famille

00:53 qui règne dans la brigade d'Aurélien Largeot, un chef qu'il considère comme un père en cuisine

00:58 depuis évincé de l'hôtel du Palais et qui serait extrêmement affecté par cette affaire,

01:03 d'après son avocate, maître Alexandra Sabferri.

01:06 - C'est terrible ce qui lui arrive en termes d'atteinte portée à son honneur, à sa réputation,

01:10 à sa carrière, à sa famille, à sa personne.

01:13 C'est vraiment très très préoccupant.

01:14 On lui reproche des faits horribles.

01:16 Il est contre tout bisutage, contre toute humiliation dans une brigade ou ailleurs.

01:21 Aujourd'hui, il a le sentiment de toutes les façons d'avoir été accusé et condamné sans procès.

01:26 C'est un tsunami qu'il a pris dans la figure.

01:28 Le chef Aurélien Largeot souhaite désormais laver son honneur et couper court à ses allégations.

01:33 Son avocate va porter plainte pour diffamation et entend ainsi dénoncer des accusations infondées et abusives.

01:40 de Robin Dussenne.