De plus en plus de Français délaissent la dinde, le foie gras et autres traditionnels produits de Noël, et certains se tournent vers la raclette comme plat principal du réveillon. En effet, elle présente quelques avantages non négligeables aujourd'hui. Petit tour d'horizon.
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00:00 Fini la dinde et les huîtres ? De plus en plus de personnes choisissent de manger de la raclette au réveillon de noël
00:04 parce que c'est quand même divinement bon la raclette et ça a ses avantages.
00:07 Premièrement, c'est pas cher. En ces temps d'inflation c'est une solution plutôt économique.
00:11 Les pommes de terre sont un des ingrédients les moins coûteux du marché, généralement environ 2 euros le kilo ou même moins.
00:16 Et si vous achetez votre fromage en grosse quantité, vous ferez aussi des économies d'échelle.
00:20 En tout cas ça reviendra toujours moins cher qu'une dinde farcie pour 12 personnes.
00:24 Bonus, si vous êtes un peu radin, demandez à chaque invité de ramener un peu de charcuterie, comme ça c'est plus convivial.
00:29 Deuxièmement, on se prend moins la tête. Un repas de noël, c'est une énorme pression et toute une organisation.
00:34 Et évidemment, c'est toujours les mêmes qui s'en occupent.
00:36 D'après un sondage de 2022, 63% des femmes cuisinent ce gros repas seules.
00:41 Donc cette année, si vous aviez prévu de concocter le repas du réveillon solo,
00:44 ou que vous souhaitez montrer à votre mère, votre compagne ou votre soeur à quel point vous êtes féministes,
00:48 préférez la raclette qui ne nécessite qu'un gros appareil et assez de poêlons.
00:52 Les invités géreront leur repas eux-mêmes.
00:54 Et dernier argument, c'est plus facile à adapter.
00:56 Imaginez que vous êtes en pleine réflexion du menu de noël.
00:59 Vous pensiez faire une super recette de rouelle de porc.
01:02 Hum, la rouelle de porc.
01:03 Ah mais attends, parce qu'en fait, il y a le cousin qui est vegan,
01:05 il y a la petite copine du fils de machin qui est végé, le beau-frère il mange pas de porc.
01:09 Allez hop, solution, raclette.
01:10 Chacun y met ce qu'il veut, charcuterie ou non, fromage ou non.
01:13 Et il y a plein de variantes à griller.
01:15 Des champignons, des légumes, de la viande végétale.
01:17 Finalement, la raclette ne serait-elle pas un plat woky de très 2023 ?
01:21 [Musique]